Poruchy výživy a metabolismu

Jak funguje váš metabolismus?

Metabolismus je chemický proces, který vaše tělo používá k přeměně jídla, které jíte, na palivo, které vás udržuje naživu.

Výživa (potraviny) se skládá z bílkovin, sacharidů a tuků. Tyto látky jsou rozloženy enzymy v trávicím systému a potom přeneseny do buněk, kde mohou být použity jako palivo. Vaše tělo buď tyto látky okamžitě používá, nebo je ukládá do jater, tělesného tuku a svalových tkání pro pozdější použití.

reklamaZveřejnění

Definice

Co je to metabolická porucha?

Metabolická porucha nastane, když selže proces metabolismu a způsobí, že tělo bude mít příliš mnoho nebo jen málo nezbytných látek potřebných k tomu, aby zůstal zdravý.

Naše těla jsou velmi citlivá na chyby metabolismu. Tělo musí mít aminokyseliny a mnoho druhů bílkovin, aby vykonávaly všechny své funkce. Například mozek potřebuje vápník, draslík a sodík k vytváření elektrických impulsů a lipidů (tuků a olejů) k udržení zdravého nervového systému.

Metabolické poruchy mohou mít mnoho podob. To zahrnuje:

• chybějící enzym nebo vitamin, který je nezbytný pro důležitou chemickou reakci
• abnormální chemické reakce, které brání metabolickým procesům
• onemocnění jater, pankreatu, endokrinních žláz nebo jiných orgánů podílejících se na metabolismu <999 > nutriční nedostatky
• Reklama

Příčiny

Co způsobuje metabolické poruchy?

Pokud některé orgány - například pankreas nebo játra - přestanou fungovat správně, můžete vyvinout poruchu metabolismu. Tyto poruchy mohou být důsledkem genetiky, nedostatku určitého hormonu nebo enzymu, konzumace příliš velkého množství určitých potravin nebo řady dalších faktorů.

Existují stovky genetických metabolických poruch způsobených mutacemi jednotlivých genů. Tyto mutace lze předávat po generacích rodin. Podle Národních institucí zdraví (NIH) některé rasové nebo etnické skupiny s větší pravděpodobností předávají mutované geny pro konkrétní vrozené poruchy. Nejčastější z nich jsou:

srpkovitá anémie u afroameričanů

• cystická fibróza u lidí evropského dědictví
• javorový sirup choroba moči v mengenitních komunitách
• Gaucherova nemoc u židů z východní Evropy
• hemochromatóza u belochů ve Spojených státech
• ReklamaZveřejnění

Typy

Druhy metabolických poruch

Diabetes je nejčastějším metabolickým onemocněním. Existují dva typy diabetu:

Typ 1, jehož příčina není známa, přestože může existovat genetický faktor.

• Typ 2, který může být získán nebo potenciálně způsoben genetickými faktory.
• Podle americké diabetické asociace 30.3 miliony dětí a dospělých, nebo asi 9,4% obyvatelstva ve Spojených státech má diabetes.

U diabetu typu 1 T buňky napadají a zabíjejí beta buňky v pankreatu, buňkách, které produkují inzulín. V průběhu času může nedostatek inzulinu způsobit:

poškození nervů a ledvin

• zhoršení zraku
• zvýšené riziko srdečních a cévních onemocnění
• Byly zjištěny stovky vrozených chyb v metabolismu (IEM) jsou velmi vzácné. Odhaduje se však, že IEM se celkově vyskytuje u 1 z 1 000 dětí. Mnoho z těchto poruch může být léčeno pouze omezením příjmu látky nebo látek, které organismus nemůže zpracovat.

Mezi běžnější typy výživových a metabolických poruch patří:

Gaucherova choroba

Tento stav způsobuje neschopnost rozložit určitý druh tuku, který se hromadí v játrech, slezině a kostní dřeni. Tato neschopnost může způsobit bolesti, poškození kostí a dokonce i smrt. Je léčena enzymatickou náhradní terapií.

Malabsorpce glukózy galaktózy

Jedná se o poruchu v transportu glukózy a galaktózy přes žaludeční výstelku, což vede k závažnému průjemu a dehydrataci. Symptomy jsou kontrolovány odstraněním laktózy, sacharózy a glukózy ze stravy.

Hereditní hemochromatóza

V tomto stavu je nadměrné množství železa ukládáno do několika orgánů a může způsobit:

cirhózu jater

• rakovinu jater
• diabetes
• srdeční onemocnění
• krev z těla (flebotomie) pravidelně.

Onemocnění moči v javorovém sirupu (MSUD)

MSUD narušuje metabolismus některých aminokyselin a způsobuje rychlou degeneraci neuronů. Pokud není léčena, způsobí smrt v prvních měsících po narození. Léčba zahrnuje omezení příjmu aminokyselin s rozvětveným řetězcem.

Fenyketonurie (PKU)

PKU způsobuje neschopnost produkovat enzym fenylalanin hydroxylázu, což vede k poškození orgánů, mentální retardaci a neobvyklé držení těla. Léčí se tím, že omezí příjem některých bílkovin ve stravě.

Reklama

Outlook

Outlook

Metabolické poruchy jsou velmi složité a vzácné. Přesto jsou předmětem pokračujícího výzkumu, který také pomáhá vědcům lépe porozumět základním příčinám častějších problémů, jako je laktóza, sacharóza a intolerance na glukózu a nadbytku některých bílkovin.

Pokud trpíte metabolickou poruchou, můžete se obrátit na svého lékaře, abyste našli léčebný plán, který je pro vás to pravé.