50 Potravin, které jsou velmi zdravé

Jídlo zdravé nemusí být nudné.

Tam je obrovské množství potravin, které jsou jak zdravé a chutné.

Zde je 50 neuvěřitelně zdravých potravin. Většina z nich je překvapivě lahodná.

ReklamaZveřejňovat

1-6: Ovoce a plody

Ovoce a bobule patří mezi nejoblíbenější potraviny na světě.

To není překvapující, protože mají neuvěřitelné chuť. Plody jsou také velmi snadno začlenitelné do stravy, protože vyžadují jen malou až žádnou přípravu.

1. Jablka

Jablko má vysoký obsah vlákniny, vitamín C a četné antioxidanty. Jablka jsou velmi naplňující a dokonalé jako občerstvení, pokud se ocitnete hladný mezi jídly.

2. Avokádo

Avokádo se liší od většiny ovoce, protože je naloženo se zdravými tuky místo sacharidů. Jsou smetanové, chutné a s vysokým obsahem vlákniny, draslíku a vitamínu C.

3. Banány

Banány patří mezi nejlepší zdroje draslíku na světě. Jsou také bohaté na vitamín B6 a vlákninu. Banány jsou směšně pohodlné a přenosné.

4. Borůvky

Borůvky jsou nejen vynikající, ale také mezi nejvýkonnější zdroje antioxidantů na světě.

5. Pomeranče

Pomeranče jsou dobře známa svým obsahem vitamínu C. Mají také vysoký obsah vlákniny, antioxidantů a neuvěřitelnou chuť.

6. Jahody

Jahody jsou vysoce výživné a mají nízký obsah jak sacharidů, tak kalorií.

Jsou nabité vitamínem C, vlákninou a manganem a patří mezi nejchutnější potraviny.

Jiné zdravé ovoce

Existuje mnoho dalších zdravých plodů a bobulí, které zde nejsou uvedeny.

Některé příklady: Třešně, hrozny, grapefruit, kiwi, citrony, mango, melouny, olivy, broskve, hrušky, ananas, švestky a maliny.

7. Vejce

Vejce patří k nejživějším potravinám na planetě.

Dříve byli demonizováni za vysoký cholesterol, ale nové studie ukázaly, že jsou dokonale bezpečné a zdravé (1, 2).

ReklamaZveřejňovat inzerát

8-10: Maso

Je to mýtus, že veškeré maso je škodlivé. Nezpracované jemně vařené maso je jednou z nejzdravějších a nejživějších potravin, které můžete jíst.

8. Lean Beef

Lehké hovězí maso patří k nejlepším zdrojům bílkovin, které existují, a jsou nabité vysoce biologicky dostupným železem. Výběr tučných řezů je v pořádku, pokud máte dietu s nízkým obsahem karbidu.

9. Kuřecí prsa

Kuřecí prsa má nízký obsah tuku a kalorií, ale extrémně vysoký obsah bílkovin. Je to skvělý zdroj mnoha živin. Opět, neváhejte jíst tlustší kusy kuře, pokud nejste jíst tolik sacharidů.

10. Jehněčí jehňata jsou obvykle krmená a jejich maso má vysoký obsah Omega-3 mastných kyselin.

11-16: Ořechy, semena a arašídy

Navzdory vysokému obsahu tuku a kalorií, studie naznačují, že ořechy a semena vám pomohou zhubnout (3, 4).

Tyto potraviny jsou křupavé, plné a plné důležitých živin, které mnozí lidé nedostanou, včetně hořčíku a vitaminu E.

Vyžadují také nulovou přípravu, což je důležité, protože usnadňuje jejich začlenění do stravy.

11. Mandle

Mandle je oblíbený typ ořechu. Obsahuje vitamín E, antioxidanty, hořčík a vlákninu. Studie ukazují, že mandle vám pomohou zhubnout a poskytnout impozantní výhody pro metabolické zdraví (5).

12. Chia Seeds

Semena Chia jsou mezi nejživějšími potravinami na planetě. Jedna unca (28 gramů) obsahuje 11 gramů vlákniny a velkou část doporučeného příjmu magnesium, manganu, vápníku a různých dalších živin.

13. Kokosové ořechy

Kokosové ořechy jsou nasycené vlákninou a silnými mastnými kyselinami, které se nazývají triglyceridy středního řetězce.

14. Macadamia Nuts

Macadamia nuts jsou velmi chutné. Jsou mnohem vyšší v mononenasycených tucích a nižší u Omega-6 mastných kyselin než většina ostatních ořechů.

15. Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou vysoce výživné a nasycené vlákninou a nejrůznějšími druhy vitamínů a minerálů.

16. Arašídy

Arašídy (technicky luštěniny, ne ořechy) jsou neuvěřitelně chutné a mají vysoký obsah živin a antioxidantů. Několik studií ukazuje, že arašídy vám mohou pomoci zhubnout (6, 7).

Ale arašídové máslo je snadné. Je velmi vysoká v kaloriích a neuvěřitelně snadné jíst nadměrné množství.

ReklamaZveřejňovat

17-26: Zelenina

Kalorie pro kalorie, zelenina patří mezi nejkoncentnější zdroje živin na světě.

K dispozici je široká nabídka a je nejlepší jíst různé druhy zeleniny každý den.

17. Chřest

Asparagus je populární zelenina. Je nízký jak u sacharidů, tak u kalorií, ale je nabitý vitamínem K.

18. Bell papriky

Bell papriky přicházejí v několika barvách, včetně červené, žluté a zelené. Jsou křupavé a chutná velmi sladce a jsou skvělým zdrojem antioxidantů a vitamínu C.

19. Brokolice

Brokolice je křovinná zelenina, která je velice chutná jak surová, tak i vařená. Je výborným zdrojem vlákniny, vitamínu K a vitamínu C a obsahuje slušné množství bílkovin ve srovnání s jinou zeleninou.

20. Mrkev

Mrkev je populární kořenová zelenina. Je to velmi chutné a křupavé a plné živin, jako je vláknina a vitamín K. Mrkev je také velmi vysoký v karotenu antioxidanty, které mají mnoho výhod.

21. Květák

Karfiol je velmi všestranná křemíková zelenina. Může být použit k výrobě nejrůznějších zdravých receptů a chutná sama o sobě sama.

22. Okurka

Okurka je jednou z nejoblíbenějších zeleniny na světě. Je velmi nízký jak u sacharidů, tak i kalorií a skládá se převážně z vody. Obsahuje však množství živin v malých množstvích, včetně vitamínu K.

23. Česnek

Česnek je neuvěřitelně zdravý. Obsahuje allicin, bioaktivní sloučeninu se silnými biologickými účinky, včetně zlepšené imunitní funkce (8).

24. Kale

Kale byl v posledních letech velmi populární, z dobrého důvodu. Je neuvěřitelně vysoký obsah vitamínu K, vitamínu C, vlákniny a řady dalších živin. Je to ideální doplněk k salátům a recepty.

25. Cibule

Cibule mají velmi silnou chuť a jsou velmi oblíbené pro použití v receptech. Obsahují řadu bioaktivních sloučenin, u nichž se předpokládá, že mají příznivé účinky na zdraví.

26. Rajčata

jsou obvykle kategorizována jako zelenina, i když jsou technicky ovocem. Jsou chutné a nasycené živinami jako je draslík a vitamín C.

Více zdravé zeleniny

Nejsou uvedeny, ale jsou také velmi zdravé: artyčoky, růžičková kapusta, zelí, celer, lilek, pór, salát, houby, ředkvičky, squash, švýcarská čardina, řepky, cuketa.

Reklama

27-32: Ryby a mořské plody

Ryby a jiné mořské plody mají tendenci být velmi zdravé a výživné.

Jsou obzvláště bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jod, dvě živiny, které většina lidí nedostane.

Studie ukazují, že lidé, kteří jedí většinu potravin z moře (zejména ryb), mají tendenci žít déle a mají nižší riziko mnoha nemocí, včetně onemocnění srdce, demence a deprese (9, 10, 11).

27. Losos

Losos je typ mastné ryby, která je neuvěřitelně populární kvůli své vynikající chuti a vysokému obsahu živin, včetně proteinů a Omega-3 mastných kyselin. Obsahuje také nějaký vitamín D.

28. Sardinky

Sardinky jsou malé, mastné ryby, které patří mezi nejživější potraviny, které můžete jíst. Obsahují značné množství většiny živin požadovaných lidským tělem.

29. Shellfish

Shellfish se nejedí velmi často, což je škoda, protože obsahuje více živin než téměř všechny ostatní potraviny. To se řadí k orgánovým masům, pokud jde o hustotu živin. Jedlé měkkýše zahrnují škeble, měkkýši a ústřice.

30. Krevety

Krevety jsou druhy zvířat nacházejících se v moři. Má tendenci mít nízkou hladinu tuku a kalorií, ale má vysoký obsah bílkovin. To je také nabité různými dalšími živinami, včetně selenu a vitamínu B12.

31. Pstruh

Pstruh je další typ lahodné rybích ryb, podobně jako losos.

32. Tuňák

Tuňák je velmi populární v západních zemích a má sklon k nízkému obsahu tuku a kalorií, ale má vysoký obsah bílkovin. Jsou to dokonalí lidé, kteří potřebují přidat do stravy více bílkovin, přičemž udržují nízké kalorie.

ReklamaZveřejňovat

33-35: Zrna

Zrna se v posledních letech dostala špatného rapu, především kvůli tomu, že jsou zakázaným jídlem na populární paleo stravě.

Je však chyba, že všechny zrnka smíšeme dohromady. Existuje mnoho různých druhů zrn, a některé z nich jsou velmi zdravé.

Mějte na paměti, že jsou stále velmi vysoký obsah sacharidů, takže se nedoporučují na dietu s nízkým obsahem karbidu.

33. Hnědá rýže

Rýže je jednou z nejstarších obilných zrn a v současné době je hlavním jídlem pro více než polovinu lidí na světě. Hnědá (celozrnná) rýže je poměrně výživná, se slušným množstvím vlákniny, vitamínu B1 a hořčíku.

34. Oves

Oves je neuvěřitelně zdravý. Jsou naloženy živinami a také obsahují silné vlákna nazývané beta-glukany, které mají mnoho výhod.

35. Quinoa

Quinoa se v posledních letech stala neuvěřitelně populární u jedinců s vědomím zdraví. Jedná se o chutné zrno, které je bohaté na živiny, jako jsou vlákniny a hořčík. Je také vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin.

36-37: Chleby

Většina lidí jí hodně chleba.

Pro ty, kteří se poprvé snaží přijmout zdravější stravu, může být extrémně náročné najít něco k jídlu místo chleba.

Naštěstí existuje několik zdravých (nebo alespoň "méně špatných") možností.

36. Ezechiel Chléb

Ezekiel chléb může být nejzdravějším chlebem, který si můžete koupit v obchodě. Je vyroben z organických, naklíčených celých zrn a také obsahuje několik druhů luštěnin.

37. Domácí chléb s nízkým obsahem karbidu

Nejbezpečnější volbou pro zdravý chléb je něco, co si vy sami děláte. Zde je seznam 15 receptů pro zdravé chleby, které jsou bezlepkové a málo sacharidů.

ReklamaZveřejňovat inzerát

38-40: Luštěniny

Luštěniny jsou další potravinovou skupinou, která byla v posledních letech nespravedlivě démonizována.

Je pravda, že luštěniny obsahují protiživiny, látky, které mohou interferovat s trávením a absorpcí živin.

Tyto antimykotiky však mohou být odstraněny namáčením a správnou přípravou luštěnin před jejich konzumací (12).

Co nám zbývá, je neuvěřitelně levný zdroj kvalitní výživy, včetně skvělého rostlinného zdroje bílkovin.

38. Zelené fazole

Zelené fazole, také nazývané fazole, jsou nezralé odrůdy obecného fazolí. Jsou velmi populární v západních zemích.

39. Ledvinné fazole

Fazole jsou naplněny různými vitamíny a minerály a jsou velmi vláknité. Jen se ujistěte, že je správně vaříte, protože jsou toxické, když jsou syrové.

40. Čočka

Čočka je další populární legume. Jsou vysoce vlákniny a patří mezi nejlepší zdroje rostlinných bílkovin. Šošovky také chutná lahodně a mají velmi uspokojivou strukturu.

41-43: mléčné výrobky

Mnoho lidí nemůže tolerovat mléčné výrobky.

Pro lidi, kteří je tolerují, jsou však zdravým zdrojem různých důležitých živin.

Plnotučné mléčné výrobky se zdají být nejlepší a studie ukazují, že lidé, kteří jedí nejtěžší mléčné výrobky, mají nižší riziko obezity a diabetes typu 2 (13, 14).

Pokud mléčné výrobky pocházejí z krav v krvi, pak to může být ještě lepší, protože je vyšší u některých bioaktivních mastných kyselin, jako je CLA.

41. Sýr

Sýr je neuvěřitelně výživný a jediný plátek obsahuje asi stejné výživné látky jako celý šálek mléka. Je to také jedna z nejlepších potravin, které můžete jíst.

42. Plnotučné mléko

Plnotučné mléko má velmi vysoké množství vitamínů, minerálů, kvalitních živočišných bílkovin a zdravých tuků. Jedná se o jeden z nejlepších zdrojů vápníku.

43. Jogurt

Jogurt je vyroben z mléka, které je fermentováno přidáním živých bakterií. Má mnoho stejných zdravotních účinků jako mléko, s výjimkou přínosů přátelských probiotických bakterií.

44-46: Tuky a oleje

"Válka" na tuku je ztracena a mnoho tuků a olejů se vrací jako zdravé potraviny.

44. Máslo z krav v krvi

Máslo z krav, které byly krmené na trávě, je vysoké v mnoha důležitých živinách, včetně velmi důležitého vitamínu K2.

45. Kokosový olej

Kokosový olej je plný silných mastných kyselin nazývaných triglyceridy středního řetězce. Kokosový olej může mít přínos pro Alzheimerovu chorobu a bylo prokázáno, že vám pomůže ztrácet břišní tuk (15, 16).

46. Extra panenský olivový olej

Extra panenský olivový olej je nejzdravější tuk na zemi. Obsahuje mononenasycené tuky zdravé srdcem a je velmi vysoký u antioxidantů s výrazným přínosem pro zdraví.

Reklama

47-48: Hlízy

Hlízy jsou úložnými orgány některých rostlin. Obsahují řadu užitečných živin.

47. Brambory

Brambory jsou velmi oblíbené jídlo po celém světě. Jsou nabité draslíkem a obsahují trochu téměř všech živin, které potřebujeme, včetně vitamínu C.

Jsou také neuvěřitelně naplňující. Jedna studie zjistila, že vařené brambory byly zdaleka největší náplní 38 potravin, které byly testovány (17).

48. Sladké brambory

Sladké brambory patří k nejchutnějším škrobovým pokrmům, které můžete jíst. Jsou nabité antioxidanty a všemi druhy zdravých živin.

49. Jablečný ocot jablečný

Jablečný jablečný ocet je neuvěřitelně populární v přirozeném zdravotním společenství. Studie ukazují, že může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a způsobit mírnou ztrátu hmotnosti (18, 19).

Je skvělé použít v salátových dresinkách a přidat chuť k jídlu.

50. Tmavá čokoláda

Tmavá čokoláda je nejen nejchutnějším jídlem na tomto seznamu, ale může být také nejzdravější.

Tmavá čokoláda je plná vlákniny a hořčíku a je jedním z nejvýkonnějších zdrojů antioxidantů (20).