Jak získat co nejvíce z eliminační stravy: pro zdraví
Obsah:
- Gastrointestinální trakt
- ReklamaZveřejňujte
- Tipy na úspěch
- Připravte si jídla pro tento týden. Udělejte tolik, kolik můžete brzy v den (nebo dokonce brzy v týdnu), aby oběd a večeře přípravky rychlé a snadné.
Možná jste slyšeli tento termín dříve, ale co přesně je eliminační strava? A kdy víte, že je pro vás to pravé?
Nejjednodušším vysvětlením je toto: eliminační strava je taková, ve které jste určitá jídla vystříkli po určité časové období, abyste viděli, jak se cítíte, když je nejezte, a jak se cítíte, když je znovu zavedete.
ReklamaZveřejňovatEliminační diety jsou nejužitečnější pro lidi, kteří trpí určitými zdravotními problémy, jako jsou problémy s trávením, alergiemi nebo jinými nespecifickými příznaky, které naznačují, že něco není správné. Ale jsou také užitečným nástrojem pro každého, kdo chce přesně vědět, jak reagují na určité potraviny.
Gastrointestinální trakt
Potraviny, které jíme, nám poskytují více než jen palivo pro naše tělo. Náš gastrointestinální trakt (GI) přeměňuje každé kousnutí jídla, které dáváme do úst, do chemických zpráv, jak se stýká a absorbuje. Má také svůj vlastní nervový systém, známý jako enterální nervový systém, a je místem, kde existuje většina imunitních buněk. Je také tvořen miliardami bakterií, o kterých se předpokládá, že ovlivňují funkci našeho imunitního systému.
Gastrointestinální problémy byly spojeny s řadou zdravotních problémů, včetně: Reklama- autoimunitní poruchy
- astma
- alergie
- 999> určitá kardiovaskulární onemocnění
- migréna
- kožní onemocnění
- Chcete-li zjistit, zda vaše strava způsobuje spoušť ve vašem gastrointestinálním traktu a způsobuje nežádoucí problémy, eliminace stravy může být nejjednodušším a nejúčinnějším způsobem, jak zjistit.
Jak začít s eliminační dieta
Prvním krokem v jakékoli eliminační stravě je pečlivě uvažovat o tom, jak se cítíte. Seznamte se s aktuálními příznaky od hlavy až k patě. Zvažte takové faktory, jako je:ReklamaZveřejňujte
svou obvyklou energetickou hladinu
zda zažijete odpolední propad- jak spíte
- zda se u Vás vyskytne nadýmání, plyn, průjem nebo zácpa < funkce
- stav kůže (vyrážky, průduchy apod.)
- pokud se vaše hlava vůbec cítí "fuzzy"
- Druhým krokem je určit, jaké potraviny odstraníte nejdříve. Zatímco eliminační diety se budou lišit od jedné osoby k druhé, nejběžnější je odstranění lepku, mléčných výrobků, vajec, sóji, rychlého občerstvení a alkoholu po dobu 23 dnů. Je důležité vyloučit skupiny potravin po dobu nejméně tří týdnů, abyste přesně určili, jak vaše tělo reaguje. Pro osoby s dráždivými střevními problémy se doporučuje eliminační strava nazývaná dietou FODMAP, avšak pouze pod péčí zdravotnického odborníka obeznámeného s touto dietou.
- Vyjmutí lepku, mléčných výrobků, vajec, sóji, rychlé občerstvení a alkoholu se může zdát jako rozsáhlý seznam. A to může být, pokud jste zvyklíte jíst, co jste vyzdvihli při pohledu přes okna.Ale s trochou plánování můžete být naprosto úspěšní.
- Sója a její deriváty se přidávají k mnoha předem zabaleným jídlům, takže budete muset opatrně číst etikety. Tak co můžeš jíst? To se liší v závislosti na vašich specifických potížích a požadavcích na stravu. Vzhledem k tomu, že se individuální potřeby mění, musíte určit, na které potraviny reagujete, a vyhnout se jim během zkušební doby. Obecně platí, že lidé na eliminační dietě se drží nakloněných zdrojů bílkovin, bezlepkových zrn a vysoce kvalitních tuků s přídavkem čerstvé zeleniny, ovoce a luštěnin na individuální toleranci a potřebu.
S nedávnou popularitou bezlepkové diety je k dispozici mnoho balených možností. Nezapomeňte však, že vyplňování bezlepkových krekrů, těstovin a chleba znamená, že stále spotřebujete velké množství rafinovaných sacharidů. Nejlepší je vychutnávat tyto a všechny lahůdky.
Pro některé lidi jsou první dny bez těchto sponky obtížné. Možná si všimnete, že máte například slabé bolesti hlavy. Ujistěte se, že pijete hodně vody a buďte velice pečliví, když nejete, co jste se rozhodli odstranit.
ReklamaZveřejněný inzerát
Reintroducing Foods
Po 23 dnech si vyberte jednu potravinu, která byste znovu vložili do vaší stravy. můžete přidat skupinu nebo část skupiny, pokud tyto potraviny obsahují podobné sloučeniny. Zkuste jíst vejce například na snídani a pak se podívejte, jak se cítíte. Vezměte dva dny, abyste plně zhodnotili, jak vaše tělo reaguje. Pokud si nevšimnete jakýchkoli problémů, zkuste přidat další vyloučené potraviny a znovu mějte dva celé dny, abyste změřili odpověď vašeho těla.
Cílem je věnovat pozornost tomu, jak se cítíte po přidání těchto vyloučených potravin. Pokud si všimnete, že jste se cítili mnohem lépe, když jste nejívali vajíčka, mohlo by to být znamením, že toto je potravina, která způsobuje problém pro vás. Čím víc víte o reakci vašeho těla na určité potraviny, tím lépe máte pozitivní změny.Tipy na úspěch
Vezměte asi týden, než začnete připravovat eliminační dietu. Seznamte se s tím, jak se nyní cítíte, a zahrňte fyzické, psychické a emocionální příznaky. Pak najděte recepty, které se hodí k vaší eliminační stravě, a ujistěte se, že víte, jak správně připravit potraviny, které budete jíst.
Jděte nakupovat. Nastavte se na úspěch tím, že si zakoupíte všechny ingredience, které budete potřebovat pro vaši stravu.
Připravte si jídla pro tento týden. Udělejte tolik, kolik můžete brzy v den (nebo dokonce brzy v týdnu), aby oběd a večeře přípravky rychlé a snadné.
- Odstraňte pokušení. Projděte svou ledničku a skříně a zbavte se potravin, které odstraňujete. Nespoléhejte se vůle vůle!
- Mějte přehled o vašich příznacích, náladách a energetických hladinách v průběhu celého procesu. Nezapomeňte, že vylučovací strava je konečným samo-experimentem.
