Kalorie v Avocado: Jsou zdravé?

Avokádo už není používáno pouze v guacamole. Dnes jsou ve Spojených státech a v jiných částech světa domácnosti.

Avokádo je zdravé ovoce, ale nejde o nejnižší množství kalorií a tuku.

ReklamaZveřejňovat

Kalorie a tuky v avokádě

Avokádo je ovoce avokádovitých stromů ve tvaru hrušky. Mají kožovitou zelenou kůži. Obsahují jedno velké osivo nazvané kámen. Avocado Hass je nejvíce kultivovaným avokádem na světě. Je to nejběžnější odrůda ve Spojených státech.

Jak dozrávají, avokády zase tmavě zelené až černé. Avokádo se liší velikostí. Většina avokádů v obchodě s potravinami je středně velká.

Doporučená velikost porce je přibližně jedna pětina středně velkého avokáda. Zde je pohled na množství kalorií a tuku v avokádě.

Reklama

1 porce (1/5 avokáda)	50 kalorií	4. 5 gramů celkového tuku
1/2 avokáda (střední)	130 kalorií	12 gramů celkového tuku
1 avokádo (střední, celé)	250 kalorií

Je tuk v avokádě zdravý?

Avokádo má vysoký obsah tuku. Ale není to nasycený tuk, který najdete v některých plnotučných mléčných výrobcích, červeném maso a většině nezdravých potravin. American Heart Association (AHA) doporučuje omezit obsah nasycených tuků ve vaší stravě, abyste snížili riziko srdečních onemocnění.

Ale metaanalýza v roce 2011 nenalezla žádnou souvislost mezi nasyceným tukem, srdečními chorobami a mrtvicí. To může být, že trans tuku, druh tuku nalezený v částečně hydrogenovaných olejích, jako je margarín, hraje větší roli. Přesto AHA stojí podle svých stávajících pokynů.

inzerceZveřejnění

Avokádo má jen stopové množství nasycených tuků. Většina tuku v avokádu je mononenasycené mastné kyseliny (MUFA). MUFA by měly snížit váš celkový cholesterol a váš "špatný" cholesterol (LDL) a zvýšit váš "dobrý" cholesterol (HDL).

Další přínosy při konzumaci avokáda

Avokádo může hrát roli při prevenci rakoviny. Studie ukazují, že fytochemikálie v avokádě mohou zabránit růstu a způsobit buněčnou smrt prekancerózních a rakovinných buněčných linií.

Avokádo je dobrým zdrojem vlákniny. To pomáhá předcházet zácpě. Jedna porce obsahuje 2 gramy vlákniny. Vlákna také pomáhá udržet plnší dobu, což může zabránit přejídání.

Účastníci studie s nadváhou a středně obézním dospělým, kteří jedli asi polovinu avokáda Hass na obědě, se cítili plní tři až pět hodin poté. Hladiny cukru v krvi zůstaly stabilnější než u účastníků, kteří jedli oběd bez avokáda.

Zpráva z roku 2013 zjistila, že konzumace avokád je spojena se zlepšením celkové stravy, příjmu živin a sníženým rizikem metabolického syndromu.

ReklamaZveřejňovat

Vitamíny a minerály v avokádě

Červené maso může podporovat zánět v těle, částečně díky obsahu nasycených tuků. Zánět je dalším potenciálním rizikovým faktorem pro kardiovaskulární onemocnění. Avokádo může pomoci snížit zánět v těle.

Malá studie z roku 2012 zjistila, že jíst polovinu avokáda Hass s hamburgerem místo toho, aby jedli hamburger, pomohlo snížit produkci látek, které podporují zánět v těle.

Podle výzkumu mohou avokády pomoci vašemu tělu absorbovat specifické živiny z jiných potravin.

Reklama Avokádo neobsahuje cholesterol, bez sodíku a má nízký obsah cukru. Jsou bohatým zdrojem mnoha vitaminů a minerálů, které zahrnují:

• vitamín A
• vitamín K
• vitamin C
• vitamín E
• železo
• mangan
• B vitaminy (kromě B-12)
• cholin
• betain
• vápník
• hořčík
• fosfor
• měď
• Možná jste slyšeli o výhodách konzumace semen avokáda. Vznikající výzkum naznačuje, že semena mohou mít antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti.
• ReklamaZveřejňovat

To může pomoci určitým zdravotním podmínkám, ale většina výzkumu použila výtažek ze semen avokáda a ne celý, čerstvé semena avokáda. Dosud nebylo zjištěno, zda jsou semena avokáda bezpečná k jídlu.

Způsoby, jak vložit avokádo do vaší stravy

Krémové avokádo má oříškovou chuť. Vyzkoušejte tyto strategie pro přidání do stravy.

Jíst avokádo na snídani

Nejdůležitější informace

Většina tuků v avokádu jsou zdravé mononenasycené mastné kyseliny.

Avokádo je dobrým zdrojem vlákniny.

Avokádo je zdravé, ale mělo by být konzumováno moderně, protože má vysoký obsah kalorií.

1. rozemletý avokádo na toast namísto másla
2. nahoře míchaná vejce s nakrájeným avokádem
3. naložte vejce na polovinu avokáda a pečte na 425 ° po dobu asi 20 minut

• jíst avokádo na oběd nebo večeře
• přidejte nakrájené avokádo do kuřecího salátu nebo tuňáka
• přidejte nakrájený avokádo do pečených brambor namísto zakysané smetany

míchat nakrájený avokádo do horkých těstovin místo marinární omáčky

• nahoru oblíbený burger s avokádem plátky
• Další kroky
• Avokádo je zdravé, ale to vám nedává carte blanche, abyste je jíst nepřetržitě. Navzdory působivému výživovému profilu, pokud jíte příliš mnoho, máte nebezpečí balení navíc kilo.
• Reklama

Na druhou stranu, avokádo vám pomůže zhubnout. Nevzdávejte avikády kromě nezdravých potravin. Místo toho nahradit nezdravé potraviny ve své stravě, jako jsou sendviče s avokády.

Poznámka: Pokud jste alergičtí na latex, poraďte se s lékařem před jídlem avokáda. Přibližně 50 procent lidí alergických na latex vykazuje křížovou reaktivitu u některých druhů ovoce, jako je avokádo, banány a kiwi.