Dobré zprávy! Sloučenina v pivu může zpomalit pokles počtu mozkových buněk
Obsah:
Právě včas pro Super Bowl (a jeho nejnovější a nejvíce rozkošný obchod), tam je dobrá zpráva o pivu. Podle studie v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry může sloučenina v chmelu chránit mozku před Alzheimerovými a Parkinsonovými chorobami.
Vědecký pracovník Jianguo Fang a kolegové již věděli, že oxidační poškození hraje roli v onemocněních mozku. Oni spekulovali, že by mohli zmařit nebo alespoň zpozdit nemoci mozku, pokud by mohly chránit mozkové buňky nebo neurony.
inzerceProdejFangův tým chtěl studovat xanthohumol, sloučeninu nalezenou v chmelu, protože byla oceněna pro své protinádorové, antioxidační a srdeční ochranné vlastnosti. Je také známá pro své antivirové a protizánětlivé schopnosti. Xanthohumol je flavonoid, rodina sloučenin, která má antioxidační účinky.
Přečtěte si více: Pivo může udržet vaši DNA mladou, studium říká »
Xanthohumol klíč v ochraně mozkových buněk
V jejich laboratorních testech na potkanech si Fangův tým všiml, že xanthohumol chrání neuronální buňky. Oni říkali, že xanthohumol vykazoval mírnou schopnost neutralizovat reaktivní druhy kyslíku (ROS). Když užíváme kyslík, je metabolizován na ROS, což jsou molekuly poselství, které mohou regulovat signalizaci buněčné aktivity - včetně buněčné smrti.
Reklama 
Navzdory zdravým přínosům xanthohumolu to není omluva pro pivo. Stejně jako u téměř všeho je moderování klíčové.
Fang řekl, že množství piva, které by bylo třeba spotřebovat, aby se těšilo přínosu xanthohumolu, je méně než jedna šálka. Fang řekl, že některé vaření mají více xanthohumolu než jiné, zejména některé tmavé pivo.
ReklamaZveřejňovatPivo není jediným místem pro nalezení xanthohumolu. Xanthohumol je také v některých nealkoholických nápojích, jako je Julmust a Malta.
Další informace: Může chmel dostat mě do spánku? »
Vyvíjíme více přínosů pro pivo
Výzkumný tým společnosti Fang doufá, že jejich studie připraví cestu k dalšímu výzkumu toho, jak xanthohumol může chránit lidské mozky před Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou, stejně jako další mozkové poruchy.
V loňském roce výzkumní pracovníci Oregonské státní univerzity uvedli v časopise Behavioral Brain Research, že xanthohumol může zvýšit kognitivní funkci u mladých myší, ale ne u starších zvířat.
Další studie z roku 2014 zjistila, že antioxidační polyfenoly v chmelu - známé jako brakty - by mohly bojovat s dutinami a chorobami dásní. Výzkum, který byl také publikován v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry, ukázal, že antioxidanty bohaté chřesty v chmelu jsou během farmářského procesu vyřazeny. To zanechává spoustu potenciálně příznivých břicho, které mají být používány pro zubní zdraví.
ReklamaPočetPodle studie publikované v minulém roce v oblasti artritidy a reumatologie může být pivo užitečné i při potlačení revmatické artritidy (RA).Vědci zjistili, že existuje spojení mezi mírným pitím v dlouhodobém výhledu a sníženým rizikem RA.
Související zprávy: Mohlo by pít pivo rozdělit riziko žen po revmatoidní artritidě? »
Studie z roku 2010 ve věstníku vědy o potravinách a zemědělství uvádí, že pivo je významným zdrojem dietního křemíku, který je důležitý pro zvýšení kostní minerální hustoty. Před rokem vědci na konferenci Americké asociace pro rakovinu oznámili, že xanthohumol dokáže zablokovat účinky testosteronu, což může pomoci při prevenci rakoviny prostaty.
