Diabetes a jablka: Jsou bezpečné jíst?

Základy

Nejdůležitější informace

1. Střední jablko má glykemický index kolem 37.
2. Jíst jablka mohou snížit riziko komplikací spojených s cukrovkou.
3. Jablka obsahují přírodní antioxidanty.

Pokud máte cukrovku, víte, že volba zdravého občerstvení není vždy tak snadná, jak se dostat do mísy s ovocem. Mnoho plodů je nabitá přírodními cukry, které se počítá jako uhlohydráty. Pokud počítáte sacharidy ke správě hladiny cukru v krvi, je důležité vědět, kolik jíte. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jak může mít vliv na přidávání jablek do vaší stravy.

reklamaZveřejnění

Výhody

Výhody jablek pro zdraví

Existuje důvod, proč lidé říkají, že "jablko denně udržuje doktora pryč. "Pěstované na celém světě, toto ovoce je s vysokým obsahem vlákniny a vitamínu C. Tyto živiny jsou primárně nalezeny v kůži, takže si určitě jíst tuto část.

Jablka také obsahují malé množství:

• vitamín A
• vápník
• železo

Protože mají vysokou vlákninu, konzistentní konzumace jablek může mít pozitivní dopad na vaše zažívacího ústrojí a pomáhá udržet odpad pravidelněji se vyjímat z vašeho těla.

Přestože jablka jsou chytří volbou téměř pro všechny, jsou obzvlášť cenné v diabetes-friendly dietu. Je to proto, že čerstvé jablka jsou:

bez obsahu tuku

bez obsahu cholesterolu

bez sodíku

s vysokým obsahem vlákniny

Jablka také obsahují přírodní antioxidanty nazývané polyfenoly. Ty se nacházejí jak v kůži, tak v jablečném masa, takže je jim chybí. Tyto antioxidanty mohou pomoci:

• tělo se ochrání před onemocněním
• zpomalit účinky stárnutí
• s řízením hmotnosti
• podporovat zdraví kostí

Reklama Výzkum

Přestože většina výzkumu přímo nezabývá úlohu jablek při léčbě diabetu, existují důkazy, které naznačují, že může snížit riziko komplikací souvisejících s cukrovkou.

Podle recenze z roku 2004 může jíst jablka snížit riziko určitých chronických onemocnění. Například mnoho z fytochemikálií, které se objevují u jablek, má silné antioxidační a protirakovinné vlastnosti. Spotřeba jablek může také snížit hladinu cholesterolu, což může vysvětlit, proč jsou jablka spojena se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Dospělí, kteří trpí cukrovkou, mají až čtyřikrát vyšší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění nebo mrtvice. Z tohoto důvodu American Diabetes Association považuje diabetes za jeden ze sedmi kontrolovatelných rizikových faktorů pro srdeční onemocnění.

Více než 9 000 000 mužů a žen z Finska se zúčastnilo studie z roku 2000, v níž se hodnotí potenciální zdravotní dopad jídla jablka denně. Ve věku nad 15 let byli účastníci nejprve bez kardiovaskulárních onemocnění.Výzkumníci následovali s účastníky po dobu 28 let, aby zhodnotili své stravovací návyky a celkový zdravotní profil.

Výsledky naznačují, že pravidelná spotřeba jablka je spojena se sníženým rizikem trombotické mrtvice. Tento typ mrtvice je spojen s mozkovou cévní chorobou, která je častá u lidí s diabetem.

K určení dalších přínosů nebo rizik spojených s konzumací jablek je zapotřebí více výzkumu.

ReklamaZveřejňovat

Glykemický index

Kde jablka spadnou na glykemický index?

Glykemický index (GI) řadí potraviny v rozmezí 1 až 100 na základě rychlosti, jakou potravina vstupuje do krevního oběhu, což může mít vliv na řízení cukru v krvi. Tyto pozice jsou určeny podle toho, jak každá potravina porovnává s referenční položkou, jako je cukr nebo bílý chléb.

Tento přístup je typicky používán osobami, které počítá se sacharidy pro zvládnutí cukrovky. Potraviny s vysokým GI obecně zvyšují hladinu cukru v krvi více než potraviny s nízkým nebo středním GI.

Nízká GI je 55 nebo méně. Střední GI se obecně považuje za 55 až 69. Vysoký GI je 70 nebo vyšší.

Středně velké jablko má GI kolem 37, které spadá pod kategorii "nízká". Pokud dáváte přednost plátkům a odměřením vašich jablek, jablka této velikosti váží asi 138 gramů.

Glykemická zátěž (GL) je kombinace toho, jak rychle vstoupí glukóza do krevního řečiště a obsah sacharidů v porci. Tato glykemická hodnota zatížení poskytuje celkový obraz o tom, jak může potravina ovlivnit hladinu cukru v krvi. Jablko se řadí mezi 5 na stupnici glykemického zatížení. Hodnoty pod 10 jsou nízké a hodnoty nad 20 jsou klasifikovány jako vysoké.

Reklama Ostatní ovoce

Jaké jsou další ovoce vhodné pro cukrovku?

Pokud zjistíte, že jste se pořád nucen jíst jablka, je tu spousta dalších druhů ovoce, z nichž si můžete vybrat. Ačkoli čerstvé ovoce je obecně vaše nejlepší sázka, můžete obvykle přidat ovoce, které bylo zmrazené do vaší stravy, pokud neexistují žádné přidané cukry.

Konzervované ovoce, ať už v džusu nebo lehkém sirupu, sušeném ovoci a ovocném džusu, může zvýšit hladinu cukru v krvi vyšší než čerstvé nebo zmrazené ovoce.

Zde je několik ovoce, které je příjemné u diabetiků:

• pět celých meruněk má GI 34 a GL 5
• jedna malá hruška má GI 37 a GL 4 <999 > jedna střední oranžová má GI 40 a GL 4
• jeden malý až střední nektarinek má GI 43 a GL 5
• Podívejte se na: Můžete jíst banány, pokud máte cukrovku? »

ReklamaZveřejněná inzerce

Jak to znamená pro mé diabetes péče?

Pokud budete sledovat dietu a navštěvovat pravidelně svého lékaře k prohlídkám, je vhodné přidat do jablek jablka. Nejen, že jablka jsou lahodné občerstvení, pravidelná konzumace bude pravděpodobně mít pozitivní vliv na vaše zdraví.

Jak přidáváte jablka do vaší stravy, ujistěte se, že budete sledovat tyto změny ve stravě a jakékoliv vedlejší účinky, které se mohou projevit. Pokud zaznamenáte neobvyklé změny hladiny cukru v krvi, nezapomeňte svému lékaři a diskutujte o vašich obavách.

Pokud si nejste jisti, jak přidat jablka ke své dietě nebo jak to ovlivní vaše tělo, poraďte se s lékařem předem. Mohou vás odkázat na dietolog, který vám pomůže určit správné porce a doporučit recepty, které se hodí k vašemu životnímu stylu.

Pokračujte ve čtení: Jak zvládnout diabetes se stravou, která je příjemná pro sacharidy »