Nejlepší bezlepkové blogy pro vaření z roku 2017

Tyto blogy jsme pečlivě vybrali, protože aktivně pracují na vzdělání, inspirují a posilují své čtenáře častými aktualizacemi a vysoce kvalitními informacemi. Pokud byste nám chtěli informovat o blogu, nominujte je na adrese bestblogs @ healthline. com !

Pro lidi žijící s celiakií nebo žijící bezlepkový (GF) životní styl z jiných důvodů, vaření doma může být ohromující. Co je bezpečné používat a co není? Jak můžete stále dělat vynikající jídlo bez obětování chuti a foukání prostřednictvím vašeho týdenního potravinového rozpočtu?

reklamaZveřejnění

Naštěstí nejste první nebo jediný, kdo by tyto otázky položil. Existují úžasní muži a ženy, kteří cestovali po podobné cestě a rádi si s ostatními sdíleli své zkušenosti a rady. Pokud jde o potraviny GF a vaření, tito odborníci zkoumají důležitá témata. Nabízejí tipy pro nakupování GF, míchání mouky, hledání bezpečného jídla při cestování a zjednodušení stravování.

Od domácích kuchařů a profesionálních kuchařů až po autory a dokonce i studenty středních škol, nechte tyto inspirativní blogery, aby vám pomohli vydělat si gastronomii z vaření a pečení GF. Uchopte si rukavice a odměrky a připravte se na vytvoření všech vašich oblíbených jídel - bez lepku. Zde jsou naše nejlepší tipy pro nejlepší bezlepkové kuchyňské blogy roku.

Bezlepková zábava

Tvorba zábavy bez lepidla Erin Smith hrála aktivní aktivitu v komunitě GF po celá desetiletí. Na počátku 80. let dostala diagnózu celiakie. Dnes sdílí cestu živé bezlepkové, než se stala známou a výrobky GF lemovaly potravní regály. Smith vytvořila Gluten-Free Fun v roce 2007. Sdílí recepty, tipy na životní styl a vzdělávací zdroje. Je to plný jedinečných pohledů a hodnocení potravin.

reklama

Kromě toho, že Smith provozuje bezlepkovou zábavu, Smith také předvede dvě další iniciativy související s celiakií. Prvním z nich je, že je vedoucím organizátorem známé skupiny NYC Celiac Meetup s téměř 2 000 členy. Druhým je GlutenFreeGlobetrotter. com, která inspiruje lidi s celiakií cestovat. Nabízí tipy, jak se bát strachu z jídla GF po celém světě.

Navštivte blog .

ReklamaPočet inzerce

Tweet

Elaine Monarch vytvořila proslulou Nadaci celiakie v roce 1990. Jejich posláním je zlepšit život lidí, kteří žijí bez citlivosti na pšenici celiakii a celiakie. Od té doby nezisková organizace dosáhla obrovského pokroku. Byly uspořádány první sérologické dílny, které vedly k použití krevního testu na celiakii, který se dnes používá.Neziskové obhájci zákonů o označování GF a invalidních výhod. Také hostí a financuje širokou škálu expozic GF.

Návštěvníci webových stránek mohou kromě informací o konání a výstavách najít materiály o celiakii, materiály o tom, jak žít GF a způsoby spolupráce s organizací za účelem šíření povědomí.

Navštivte blog

. Tweet

@CeliacDotOrg ReklamaZveřejňovat

Gluten Dude

Jeden pohled na Gluten Dude a okamžitě si uvědomíte, že máte na ruce množství GF informací. Skutečné jméno glutenského kluka se zdá být tajemstvím po internetu. Od roku 2007 poskytuje komunitě GF informativní, surové a často zábavné rady a znalosti. Blog nabízí zdroje, oblast pro nováčky a cennou sekci horkých témat. Je to nabité humorem, milostnými příběhy, cestováním, rozhovory a dalšími.

Dalším problémem na tomto webu je fórum. Má sekci, kde se návštěvníci mohou spojit s ostatními potravinami GF ve své oblasti, prozkoumat tipy na pečení a recepty a najít recenze restaurací.

Navštivte blog

Alice Bast vytvořila Beyond Celiac v roce 2003. Jejím posláním je šířit povědomí, přinést advokacii a podniknout kroky, které pomohou lidem žijícím s celiakií choroba. Bast měl vážné zdravotní problémy kvůli nediagnostikovanému celiaku. Výsledkem bylo mrtvé narození, několik potratů a nakonec doručení chlapce, který vážil pouze 3 liber. V Bastu se živila vášeň, aby se tomu nestalo jiným.

ReklamaZveřejňovat

Za Celiakem hostí výzkumné summity a poskytuje množství informací mužům a ženám žijícím s celiakií. Rovněž vzdělávali téměř 600 lékařských profesionálů prostřednictvím svého bezplatného programu dalšího lékařského vzdělávání. Podívejte se na jejich recept v týdnu nebo si prohlédněte věrohodné odpovědi od sekce Dietician. K dispozici je také oblast webu s nejnovějšími celiaktickými zprávami a událostmi, které se dějí u vás.

Navštivte blog

. Tweet je

@BeyondCeliac Reklama

Bezlepková dieta

Ellen Allard je také známá jako Dluh bez glutenu. Ona dostala diagnózu celiakie v roce 2005 ve věku 50 let. Na svém blogu sdílí, jak to doslova trvalo dvě vteřiny, než přijala život GF. Nakonec odpověděla, proč je to hubené dítě s věčným nadšením a žaludkem. Od té doby objímala svůj nový způsob života. Svou lásku k tomu, aby vytvořila potraviny GF a sdílela své znalosti s ostatními o krok dále, se stala certifikovaným holistickým zdravotním trenérem.

Allardovo psaní je zábavné a vzdělávací. Budete se cítit, jako byste si užívali kávy se starým přítelem, jak jste si přečetli její stránky. Ujistěte se, že vyzkoušejte její veganskou krémovou kešu a zeleninovou kormu nebo její surový figový koláč.

ReklamaZveřejňovat

Navštivte blog

. Tweet her

@ GFDiva1 MassGeneral centrum pro Celiakální výzkum a léčbu

Lékařský tým a pracovníci MassGeneral Hospital for Children chápou, že když jeden člen rodiny jedná s podmínkou, postihuje každého v rodině.Vytvořili specifické centrum, které se zaměřuje výhradně na diagnostiku, léčbu, dlouhodobou podporu a výzkum dětí s celiakií.

Návštěvníci se mohou dozvědět více o svých nejmodernějších způsobech léčby vedených Dr. Alessiem Fasanem, o zdrojích, vzdělávacích materiálech, o pracovnících lékařů a další informace na svých webových stránkách.

Navštivte blog

. Tweet

@mghfc Celiak a zvíře

Díky dlouholeté lásce k Disney a dlouho očekávané diagnostice celiakie, Erica Dermer vytvořila Celiaka a zvíře. Kronika svého života s onemocněním na svém blogu. Je plný recenzí o potravinářských produktech GF, nadcházejících událostech GF a exposu, dárků a knih Dermer, pojmenovaných po stránkách.

Je jistá, že návštěvníci se smějí s jejími uváděnými recenzemi a příspěvky. Poskytuje také přesné a upřímné záznamy o produktech, které pokouší. Dermer je také populární řečník na mnoha akcích GF a blogování. Podívejte se na její kalendář, abyste se s ní osobně setkali.

Navštivte blog

. Tweet jí

@CeliacBeast Alergický život

Alergický život založil Gwen Smith v roce 2005 po svém vlastním boji s potravinovými alergiemi. Stala se vedoucím časopisem pro alergie, astma a celiakální komunity. Obě tiskový časopis a internetové stránky mají množství tipů a rad, nejnovější zprávy týkající se alergií, sekce Ask Alergist, recepty, zdroje a další.

Pro každého, kdo žije s celiakií, nezapomeňte zastavit sekci Celiak Expert naplněnou vzdělávacími články od registrovaných dietologů. Navíc vyzkoušejte svou ruku v klasickém krémovém makaronovém salátu nebo v receptu s trojitým čokoládovým třešňovým koláčem.

Navštivte blog

. Tweet

@AllergicLiving Můj kuchyň bez lepek

Michelle Palin je tvůrcem za kuchyňskou kuchyň bez lepek. Ona se stala pečující fanoušek poté, co se zamiloval do umění během večeře v sedmé třídě. S oceněním za něco sladkého nebo v cookie a cupcake formě, přijímání diagnózy celiakie v roce 2010 zcela změnil její přístup k pečení. Dnes sdílí chutné recepty GF s fanoušky, jako je její žvýkací GF brownies a javorové koblihy. Jejím cílem je pomoci ostatním těšit se z vaření a jídla všech svých oblíbených jídel - minus lepek.

Navštivte blog

. Tweet Her

@MyGFreeKuchyna Celiakální koutek

Paula Gardner se rozhodla splnit dva cíle při vytváření celiaktického rohu: informovat tolik lidí o celiakii a pomáhat mužům a ženám přejít na životní styl GF. Návštěvníci tohoto vzdělávacího a podpůrného místa najdou uvítací sekci pro každého, kdo nedávno dostal diagnózu celiakie, množství zdrojů a recepty od desítek kuchařů GF. Otestujte svůj sval GF v kuchyni pekáním bochníku čokoládového cukrářského cukru nebo vanilkového smetanového sýra a malin chia crepes.

Navštivte blog

. Tweet

@CeliacCorner Noshtastic

Sheena Strain získala diagnózu celiakie v roce 2010.Ona nejen se měla dozvědět o vaření GF, ale také jak připravit jídlo pro ni i pro jejího syna, který dostal diagnózu o několik měsíců později. A tak se Noshtastic narodil. Místo je plné ohromující fotografie a receptů, jako je paleo palačinky s jahodami a bezlepkové kuře a knedlíky.

Návštěvníci mohou také držet krok s strainovými jízdními cestami. Přivezli ji z Londýna do Skotska do Mississippi a další.

Navštivte blog

. Tweet her

@noshtasticblog Elana's Pantry

Elana Amsterdam se v roce 2001 vzdala obilí. Stala se průkopníkem ve světě pálení a vaření bez palem a bez obilí. Dnes je zakladatelem Elana's Pantry a také autorem New York Times bestselleru "Paleo Cooking z Elana's Pantry. "Její krásné webové stránky obsahují množství informací o speciálních dietách, typech alternativních mouky, receptech a kuchařských knihách. Pokud máte náladu vařit, podívejte se na její losos wasabi hamburgery a müsli koláčky.

Návštěvníci se také mohou seznámit s Amsterdamskou cestou s roztroušenou sklerózou v samostatné části věnované této nemoci. Ona sdílí přirozené alternativy, které používá, a kroky, které přijdou, když někdo obdrží diagnózu.

Navštivte blog

. Tweet

@elanaspantry YumUniverse

Když Heather Crosby zažila zdravotní problémy týkající se její stravy, věděla, že je čas udělat drastickou změnu životního stylu. Ona začala YumUniverse v roce 2010. Crosby začal svou cestu krok za krokem, vytvářet jeden nový recept týdně. To nakonec vzrostlo do mnoha receptů každý týden svých oblíbených komfortních pokrmů vyrobených ze zdravějších ingrediencí, fermentovaných potravin a dalších.

Učinila si touhu učinit lepší výběr jídla o krok dále. Crosby dokončila certifikaci založenou na rostlině od T. Colina Campbell Foundation. Dnes je autorem dvou populárních kuchařských knih "YumUniverse" a "Pantry to Plate. "Zastavte u místa a vyzkoušejte její fermentované zlaté řepy a krémovou cizrnu a divokou rýžovou polévku.

Navštivte blog

. V roce 2001, po mnoha letech IBS příznaků a autoimunitních problémů, se Karina Allrich dozvěděla, že nesla několik genů spojených s celiakií a citlivostí na lepek. Odevzdala se lepidlo tam a tam. Allrich byl překvapen, že její žaludeční problémy se začaly mírně zlepšovat během dvou dnů, kdy nebyl konzumován lepek.

Během celoroční cesty uzdravení poškození leskem na gastrointestinální systém, začal Allrich být v kuchyni tvůrčí. Na své webové stránce Gluten-free Goddess poskytuje přehled o tom, jak jít GF, jak nahradit přísady při pečení nebo vaření bez lepek a stovky unikátních receptů. Čtenáři mohou také navštívit část svých oblíbených receptů. Zahrnuje drahokamy jako je dýňový chléb a koláč vegetariánského ovčáka. Navštivte blog

.

Tweet jí

@gfgoddess

Gluten-Free Girl Gluten-Free Girl je spolupráce mezi manželem-manželkou duo Shauna a Daniel Ahern.Shauna je spisovatel, fotograf a pekař. Daniel je kuchař a vývojář receptů. Spolu s fanoušky zacházejí s neuvěřitelným sortimentem receptů GF. Pomáhají také lidem s celiakií soustředit se na "ano" - všechny věci, které

mohou užívat a vychutnávat v potravinách, spíše než zaměřit se na deprivaci, která může přijít s autoimunitní chorobou. Zastavte se u místního místa a vyzkoušejte pistáciový losos s moučkem z edamamu nebo bezlepkových muffinů z rebarbory. Můžete si také zakoupit jednu z mnoha knih bezlepkových kůží nebo procházet sekci Zdroje do GF.

Navštivte blog

. Tweet @glutenfreegirl

Umění bezlepkového pečení Umělecká tvorba bezlepkových pečení Jeanne Sauvage řeší výpal GF od roku 2000, kdy její dcera porodila její nesnášenlivost lepku. Sauvage se také zabývá život ohrožující alergií na pšenici a reaguje na oves (ano, i GF druh!), Takže přísady v jejím jídle jsou nesmírně důležité. Vychází z obtížných problémů při pečení, jako je točené těstoviny, ale také připravuje recepty, které jsou určeny pro pekaře jakékoliv úrovně. Když není blogování, Sauvage učí GF pečení na mnoha místech po celém Seattlu.

V náladě něco sladkého? Vyzkoušejte kávový koláč z kardamonu nebo dortové sušenky. Navštivte její blog

.

Danielle LeBlanc začala chudý a bezlepkový kronikovat jí a její manželovu cestu života a rozpočtu, a snaží se vytvořit zdravé a chutné recepty GF.

@fourchickens Kromě toho, že žije s nesnášenlivostí lepku, společnost LeBlanc také sdílí své zkušenosti s orálním syndromem alergie. Je alergická na většinu čerstvé zeleniny, ovoce a ořechy. Kromě jejích báječných receptů, jako je citrónový levandulový chléb a želé z jablka krabů, návštěvníci najdou také výukové programy, recenze produktů a odkazy na její knihy.

Navštivte blog .

Tweet her

@GlutenFreeCheap

Verywell Velmi zajímaví návštěvníci najdou komplexní webové stránky s informacemi o zdravotních informacích na téměř každém wellness tématu, které napsali lékaři, odborníci na výživu, trenéři a další. Sekce celiakie v lokalitě je plná informací o tématech od příznaků a stravy po jídelní a jak se vypořádat. Existují dokonce i části, které zkoumají nejlepší způsoby vaření při vytváření položek GF a glosář souvisejících slov, které mohou pomoci lidem, kteří právě dostali diagnózu.

Navštivte blog .

@Verywell

BeFreeForMe BeFreeForMe nabízí každému s nesnášenlivostí lepku, celiakie nebo alergií místo, kde najdete kupony a vzorky, které usnadňují přípravu a konzumaci jídla. Místo bylo vytvořeno Kathleenem Realem, celiakií. Uvědomila si, že žijící GF potřebuje čas, peníze a přípravu. Poté, co se její bankovní účet nadále zvyšoval, představila si spořitelnou komunitu jako způsob, jak spojit její vášeň pro šíření celiakie a alergie s jejími odbornými znalostmi v oblasti propagačních akcí.Navštivte stránky a zaregistrujte se na vzorky produktů GF, kupóny, informační bulletiny a další.

Navštivte blog.

Tweet ji

@kreale

Angela's Kitchen Pokud hledáte bohaté znalosti GF a recepty - plus vážnou lekci v konzervování jídla - zastavte Angela Kitchen. Místo bylo založeno Angela Litzinger, která miluje vytvářet lepek a diář bez jídla pro sebe a svou rodinu. Podívejte se na její recepty na muffiny z kukuřičného psa nebo mac a kešu. Jako hlavní uchovávající potravu Litzinger také poskytuje fanouškům důkladné vzdělání při zachování téměř všeho od cibule a Kimchi až po džemy a omáčky.

Navštivte blog .

Tweet her

@ AngelasKitchen

Celiak Chicks Návštěvníci celiaktických chickens najdou rozkošný a informovaný domov, kde Kelly Courson sdílí její 14letou celiackou cestu. Courson má lásku k poskytnutí informací o tom, co pro ni po diagnóze pro ni pracuje. Nabízí fanouškům recenze produktů, videa, informace o restauracích, recepty a další. Přestaňte se podívat na jednu z jejích odborných videoklipů nebo najít nový oblíbený recept, jako je její oranžová čokoládová torta.

Navštivte blog .