Jsou pro vás Sardinky dobré?

Sardinky jsou po celá staletí. Napoleon Bonaparte začal konzervovat je, aby se živil svým lidem. Sardinky byly pojmenovány po ostrově v Itálii kvůli hojnosti, která se tam mohla objevit. Zatímco si je mohou vychutnávat čerstvé, jsou velmi rychle podléhající zkáze. Proto se nejčastěji nacházejí v konzervách.

Sardinky jsou bohaté na Atlantik, Pacifik a Středozemní moře. Používají pouze plankton, což znamená, že neobsahují vysokou úroveň rtuti, kterou dělají ostatní ryby.

inzerceZveřejnění

Sardinky mají tendenci mít negativní pověst ve Spojených státech. Ale poté, co se podíváte na výživové výhody, můžete vyčerpat nějaké večeře.

Nutriční přínos stravování sardinek

Tyto malé ryby jsou plné živin. Mohou být prospěšné při prevenci řady zdravotních stavů. Jsou známe, že pomáhají předcházet srdečním onemocněním, stejně jako některým druhům rakoviny.

Sardinky se někdy doporučují těhotným ženám a starším dospělým. Obsahují vápník a další důležité živiny.

Reklama

Omega-3

Omega-3 mastné kyseliny pomáhají předcházet srdečním onemocněním kvůli jejich protizánětlivým vlastnostem. Sardinky jsou vynikajícím zdrojem. Omega-3 mastné kyseliny snižují riziko vzniku krevních sraženin a snižují krevní tlak. Mohou také pomoci chránit ty, kteří v minulosti měli srdeční záchvat.

Vitamíny

Sardinky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu B-12. Tento vitamin pomáhá Vašemu kardiovaskulárnímu systému a dodává energii. Kromě toho obsahují zdravé množství vitaminu D. Společně s B-12 je D nezbytné pro dobré zdraví kostí po celý život.

ReklamaZboží

Vápník

Sardinky jsou vynikajícím zdrojem vápníku. To z nich činí dobrou volbou pro ty, kteří nesnášejí laktózu, alergují na mléko nebo potřebují více vápníku ve své stravě. To může být také užitečné během těhotenství, když potřebujete další formy vápníku pro zdraví vašeho dítěte.

Minerály

Sardinky obsahují spolu s vápníkem a množstvím vitamínů řadu užitečných minerálů. Mezi ně patří:

• niacin
• železo
• draslík
• hořčík
• zinek
• fosfor

bílkovina

Protein je pro vás nezbytný k vybudování zdravých kostí a svalů. Pomáhá také vytvářet protilátky, které udržují náš imunitní systém silný. Protein také vezme živiny a kyslík do všech částí těla.

Jak si vybrat sardinky

Pokud nakupujete konzervované sardinky, je lepší koupit ty, které jsou v olivovém oleji spíše než sójový olej. Jsou také baleny ve vodě. Tato verze je dobrá volba, pokud hledáte způsob, jak snížit příjem tuku. Bez ohledu na způsob, jakým je koupíte, nezapomeňte zkontrolovat data vypršení platnosti na plechovce před nákupem a konzumací.

Pokud nakupujete sardinky čerstvé, nezapomeňte je nejprve zkontrolovat. Věci, které hledáte v čerstvých sardinech, zahrnují:

ReklamaZkraje

• čerstvý zápach
• lesklé kůže
• světlé oči
• firma

Sardinky jsou velmi všestranné potraviny. Mohou být použity v salátech, jako občerstvení na sušenkách nebo jako součást hlavního jídla.

Před použitím sardinek se ujistěte, že konzervy byly opláchnuty pod studenou vodou. Čerstvé sardinky by měly být vykuchané a poté opláchnuty. Až budete připraveni, zkuste některé z těchto chutných receptů integrovat sardinky do vašeho stravovacího plánu.

Řecký salát se sardinkami

Když chcete jíst světlo, ale stále chcete hodně bílkovin a jiných živin, je to snadné připravit řecký salát, je odpovědí. Zobrazit recepturu.

Reklama

Konzervované sardinky

Pokud chcete nutriční hodnotu sardinek, ale máte těžké jíst je v původní podobě, zkuste tento recept. Smíchá je do plátna. Zobrazit recepturu.

Spaghetti con le sarde

Tento recept vám přináší nový vzhled na špagety. Zobrazit recepturu.

ReklamaZveřejňovat

Grilované čerstvé sardinky

Tím, že sardinky přímo na grilu, můžete vytvořit jedinečné a zdravé předkrm. Zobrazit recepturu.

Středomořská kastrolka

Tato chutná kastrolka trvá velmi málo přípravného času. Zobrazit recepturu.

Rychlá sardinka kari

Pokud máte chuť kari a máte krátký čas, je to perfektní a rychlé jídlo pro vás. Zobrazit recepturu.

Reklama

Jarní salát s vínovou olivkou

Tento barevný salát je chutný a plný výživy. Zobrazit recepturu.

Zdravotní opatření pro jídlo sardinek

Lidé, kteří mají problémy s ledvinami nebo dnou, by se měli vyvarovat sardinek. Přirozeně obsahují látku, která vytváří kyselinu močovou. Příjem kyseliny močové může způsobit problémy s ledvinami a dny pro ty, kteří jsou již náchylní.

ReklamaZveřejňovat

Sardinky v konzervách jsou s vysokým obsahem soli. Pokud se snažíte snižovat příjem soli, zkontrolujte etiketu před konzumací konzervovaných sardinek.

Počet kalorií sardinek je také něco, co si musíte být vědoma, pokud sledujete svůj kalorický příjem. Mají tendenci mít vysoký obsah kalorií, bez ohledu na typ kapaliny, v níž jsou konzervovány.

Další kroky

Zatímco sardinky mohou mít negativní pověst, zvažte jejich vyzkoušení na výživovou hodnotu. Tyto malé ryby jsou plné dobra. Seznam zdravotních přínosů sardinek je rozsáhlý, zatímco nevýhody jsou minimální. Příště, když uděláte občerstvení nebo objednáte pizzu, může být dobré přidat několik sardinek.

Nejdůležitější skutečnosti

Sardinky neobsahují vysokou úroveň rtuti jako ostatní ryby.

1. Sardinky jsou dobrým zdrojem vápníku.
2. Lidé, kteří mají problémy s ledvinami nebo dnou, by se měli vyvarovat sardinek.