Jsou u okurky dobré pro vás?

Možná jste obeznámeni s koncepcí používání chladných okurkových plátků přes oči, abyste snížili otoky a otoky. Možná jste si předtím užívali také ostrý, osvěžující sklenici vody s okurkovým aromatem. Ale zdraví přínosy jíst okurky může překvapit vás.

Věděli jste, že toto ovoce, které je často označováno jako zelenina, není vždy dlouhé a tmavě zelené barvy? Okurky jsou ve žluté, bílé a oranžové odrůdy. Také se liší velikostí a tvarem. Mohou být krátké, oválné nebo kulaté s tlustou a hrubou kůží. Ale bez ohledu na to, jak to vypadá, je okurka výživnou elektrárnou, která prospívá tělu dovnitř a ven.

reklamaZveřejnění

Od hladších vlasů a silnějších nehtů až po lepší trávení a snížené riziko některých typů rakoviny existuje spousta důvodů, jak přidat do okurky týdenní stravovací plán.

Nutriční přínos jíst okurky

Zatímco pokorná okurka nemusí být považována za okouzlující nebo trendovou, je snadno dostupná. Okurky najdete v supermarketech po celém Spojených státech. Je členem rodiny rostlin, která zahrnuje také squash, dýně a melouny.

Budete si užívat jedinečnou směs fytochemikálií a antioxidantů, když budete jíst okurky. Zde jsou některé výhody.

Reklama

Phytochemicals : Tyto přírodní rostlinné chemikálie poskytují rostlině svou chuť, barvu a vůni. Když je budete jíst, fytochemikálie mohou mít pozitivní vliv na chemické procesy uvnitř vašeho těla. U okurky jsou to cucurbitaciny, lignany a flavonoidy, které jsou tak přínosné. Jsou protizánětlivé, jsou antioxidanty a mohou zabránit vzniku rakoviny. Výzkum o možnostech prevence rakoviny u okurky je zatím omezen, ale výsledky z laboratorních studií a studií na zvířatech jsou pozitivní.
Antioxidanty. Z beta karotenu k manganu jsou okurky skvělým zdrojem konvenčních antioxidantů. Pomáhají tělu omezovat volné radikály.
Vitamíny a minerály: Okurky mají vysoký obsah vitamínů A, B a C. Denní dávka těchto základních vitamínů může zvýšit imunitní systém, zvýšit energii a udržet pokožku zářící. Hořčík, draslík a křemík, které se také nacházejí v okurkách, jsou dobré i pro vaši pokožku. Tyto minerály mohou také regulovat krevní tlak.
Fiber: Průměrná okurka je 95 procent vody a má dobré množství vlákniny. To z nich činí dobrou volbu pro udržení zdravé hmotnosti. Celá tato voda může přispět k přirozenému chladícímu účinku okurek. Krájená okurka uklidňuje podrážděnou nebo opálenou pokožku. Pracuje také dobře na vnitřních záležitostech, jako je pálení žáhy.

Recepty z okurky

Zatímco si můžete vychutnat okurky syrové, zkuste je také rozstříkat limetkovou šťávou a solí.Vyzkoušejte tyto recepty, abyste co nejvíce využili čerstvé, jednoduché příchutě okurky.

Ananasový okurkový limetkový salát

Tento osvěžující letní salát od společnosti Mom on Timeout se snadno sestaví.

ReklamaPočet

Ingredience

1 ananas, nasekaný
1 okurka, nasekaná
2 ks limetky zralé a šťavnaté
1/3 šálku koriandru, Kombinujte všechny přísady, jemně házet a rovnoměrně rozdělte kůru a šťávu. V případě potřeby ochutnejte sůl a pepř. Podávejte okamžitě nebo ochlaďte, dokud nebudete připraveni.
Meloun vodní meloun

Hybridní Rasta Mama sdílí tento recept s chladným létem. Je to připravit recept, takže plánujte podle toho.

Ingredience

3 šálky meloun bez melounu, čerstvé nebo zmrazené

1 šálek okurky

1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
3-4 polévkových lžiček. med
1/4 lžičky. mořská sůl
3 šálky kostek ľadu
Připravte meloun, vyhoďte kůži a nakrájejte na 1-palcové kusy. Zmrazte vodní melouny přes noc. Připravte okurku, odstraňte kůži a semena. Kombinujte všechny přísady do mixéru a promícháme na vysokou až do kombinace a namočení. Pokud se nerozpustí snadno, přidejte trochu vody nebo kokosové vody.
ReklamaZboží

Tzatziki těstovinový salát

Tangy a praskání s příchutí, tento těstovinový salát z Pikantní jižní kuchyně by byl ideální pro letní piknik.

Složení

7-oz. kontejner s nízkým obsahem tuku hladký řecký jogurt

1/3 šálku majonézy

3/4 šálku sýra feta
1 stroužek česneku, nasekaný
1 pol. červený vinný ocot
1 lžička. citronová šťáva
1/4 lžičky. kosher sůl
1/4 lžičky. černý pepř
2 polévkové lžíce. olivový olej
12 oz. penne těstoviny, vařené na al dente
6-oz. jar marinované artyčokové srdce, vypuštěné
2/3 šálku kalamata oliv
1/4 šálku sušených rajčat, slivered
1 malá okurka, nakrájená na kousky
2 polévková lžíce. čerstvý kopr, nakrájený
Spojte jogurt, majonézu, 1/4 šálku fety, česnek, ocot z červeného vína, citronovou šťávu, sůl, pepř a olivový olej. V další misce kombinujte těstoviny, artyčok, olivy, sušené rajčata, okurku a cibuli. Nalijte obvaz přes směs těstovin, hodí na kabát. Ochutnejte s přídavkem soli a pepře. Posypeme zbývajícím 1/2 šálkem fety a čerstvého kopru. Chladnička, dokud nebude připravena k servírování.
Reklama
Lemony okurky sýrového sýra sendviče

Ty jsou nádherné pro večírky, ale můžete si kdykoli vychutnat okurkové sendviče. Tento jednoduchý recept od Chew Out Loud dělá 12 prstů sendviče. Mohou být provedeny předem.

Složky

ReklamaZboží

4 oz. smetanový sýr, změkčený

2 polévkové lžíce. čerstvý kopr

1/2 citrón (budete potřebovat kůru a šťávu)

slané máslo, změkčené
kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
6 plátků bílého nebo celozrnného chleba < 999> 1/2 velké okurky, naočkované a nakrájené na plátky, sušené na papírových utěrech
Spojte smetanový sýr, kopr, kůru a džus. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Máslo pečte a rovnoměrně rozdělte směs smetanového sýra na mastnou stranu každého plátku.Usaďte ubrousky vysušené okurky na první tři plátky. Nahoru se zbývajícím chlebem. Odřízněte krusty. Poté okamžitě po nakrájení na 4 trojúhelníky na sendvič obraťte nebo zakryjte plastovým obalem a nechte ochladit až 24 hodin.
Okurka limonády
Tento recept od Maya Kitchenette je lahodný, výživný nápoj, který hydratuje a doplňuje vaše tělo.
Ingredience

Reklama

1 střední okurka

šťáva ze čtyř citronů

3 šálky studené vody

1/3 šálku granulovaného cukru nebo medu

Balená okurka s 1 šálkem vody. Pro odstranění buničiny použijte jemný sítko. Spojte šťávu s citrónovou šťávou, cukrem a vodou v džbánku. Dobře promíchejte a umístěte do chladničky. Zkontrolujte aroma a v případě potřeby přidávejte více vody nebo cukru. Podávejte přes led.
Další kroky
S mnoha zdravotními přínosy jak pro vnitřní, tak i pro vnější část těla jsou okurky skvělým doplňkem k vaší stravě. Pokud ještě nejste jíst, je čas začít! Pokud máte odpor vůči silnému, syntetickému vosku na konvenčních okurkách, odlupujte je. Můžete také hledat organické nebo dětské gurmánské okurky. Od nápojů až po saláty můžete do svého týdenního plánu výživy začlenit toto ovoce do mnoha jednoduchých a chutných způsobů. Vaše tělo vám poděkuje.
Nejdůležitější informace

Budete si užívat jedinečnou směs fytochemikálií a antioxidantů, když budete jíst okurky.