Výhody lněného semene: zdravé způsoby, jak jíst

V dnešní době existuje mnoho superfoodů.

Kale se vrhla a převzala zeleninu. Kokosová voda a olej se používají pro vše od rehydratace po cvičení k rehydrataci suchých vlasů a čistících zubů. A mísy se snídaní se pokoušely vydělat z řady superfood trendů, které kombinují sušenky s čerstvým ovocem, semeny a doplňky.

ReklamaZveřejňovat

Lví obsahuje živiny jako vápník, vitamin E, železo, niacin a fosfor. Má také lignany, které mohou regulovat hladiny hormonů. Drobné semena jsou mimo jiné s vysokým obsahem antioxidantů a obsahují zdravou dávku vlákniny a omega-3 mastných kyselin, které pomáhají se všemi, od zdraví kostí až po vlasy a zdraví kůže.

Je lahodné, že lněné semínko je jedním z superfoodových trendů, které skutečně žijí až po humbuk. Pokud nechcete jít ven a koupit nějaké crackery z lněného semínka a chcete vědět přesně, kolik lnu získáte, existují tři skvělé způsoby (a mnoho receptů), které je můžete přidat do vaší stravy: lněné semínky, mleté ​​lněné semínky lněné semínko) a lněný olej. Celá lněná semínka poskytuje minimální přínos, protože střeva nemohou poškodit tvrdou vnější skořápku osiva.

Klinika Mayo naznačuje, že velikost porcí se udržuje na méně než 5 lžících celého lněného semene, protože mohou obsahovat určité toxiny. Zde je několik skvělých receptů, které vyzkoušíte, jsou chutné, snadné a získáte dobrý nálev z lnu, aniž byste překročili doporučenou denní hodnotu.

Reklama

1. Pijte to!

Lněné semínko může být konzumováno jen tak, jak ho pít v nějaké vodě. Položte asi jednu čajovou lžičku mletých semen do nejméně 8 uncí vody a nechte semena namočit po dobu nejméně 10 minut. Pak napijte vodu, kterou se semínaly, stejně jako samotná semena. To je skvělý způsob, jak je přidat do vaší stravy, pokud se snažíte získat více vlákniny.

2. Na salátech

Můžete posypat surové mleté ​​lněné semínky na salát. Mají mírně ořechovou chuť a protože nepatří snadno do mýdla, přidávají do salátů skvělou strukturu.

ReklamaZdánka Můžete také použít lněný olej jako základ pro obvazy. AmeriFlax má několik skvělých receptů, které používají směs lněného oleje a olivového oleje. Můžete si udělat oblékání, pokud děláte jeden díl olivového oleje na jeden díl lněného oleje na jeden díl octa, a pak jakékoliv jiné příchutě, které chcete, jako je česnek nebo bazalka.

3. Přidejte ji na snídani

Různé typy lněného semínka mohou být přidány do mnoha různých rychlých snídaňových jídel. Můžete posypat surovou mletou semenou na ovesné vločky nebo míchat v nějakém lněném oleji. Můžete posypat surovou na jogurt nebo míchat v mletém lněném semínce nebo oleji do svého ranního jogurtu.

Chutný recept o jalovici z ovoce je jedním ze způsobů, jak začít.

ReklamaZveřejňovat

Také jsou lívance oblíbeným vozem pro lněné semínko a níže uvedený recept zahrnuje celozrnnou mouku a chia semena, takže si můžete s touto snídaní skutečně vydělat svou výživu. Nezapomínejte, abyste pro maximální užitek použili mletý lnu.

Nebo můžete dokonce rolovat svůj francouzský toast v lněném lněném semínku před tím, než jej vložíte do pánve.

Reklama

4. Put Leno v Smoothies a Juices

Smoothies jsou populární v těchto dnech. To je další superfood mód, který může žít až do jeho popularity, pokud přidáte správné věci k tomu. Stejně jako chia semena, lněné semínko přidané do smoothies může pomoci zesílit konzistenci.

ReklamaZveřejňovat

5. Přidejte to do vašeho receptu na maso

Jedním z mých osobních oblíbených je přidat lněné semínko na masové recepty a dát jim náskok úžasných živin. Například může být použita jak jako pojivo, tak jako zahušťovadlo v receptech na maso nebo maso.

Je také skvělou kůrkou pro pečené kuře. Zobrazit recepturu.

Reklama

6. No-Bake Energy Bites

Recepty na no-pálení energetických pruhů a kousnutí jsou po celém internetu. Suché přísady (oves, mleté ​​lněné semínko, kokosové vločky, chia semena atd.) Se kombinují s vazebnou složkou (med, máslové máslo apod.) A válejí se do kuliček nebo do pánve a pak se odříznou.

Jsou to skvělá domácí alternativa k granolovým barům a s nimi můžete určitě uspokojit touhu po sladkosti.

ReklamaZveřejňovat

7. Pečené zboží

Lněné lněné semínko může jít do jakéhokoli pečeného dobrého receptu, který chcete přidávat k této lehké ořechové příchuti a další výživě. Můžete snížit mouku ve většině receptů o 25 procent a nahradit ho mletým lněným semínkem. Nebo můžete najít lnu-specifický recept, stejně jako pro bezlepkový banánový chléb.

8. Náhradní lněná semínka pro vejce

Pokud chcete na recepty na pečení připravit lněné semínko, nebo veganský zákusek pro vaše recepty na pečení, nahraďte jedno vejce v každém receptu s 1 polévkovou lžící lněného semínka a 3 lžícemi vody. Nechte ho nastavit pět až 15 minut před použitím.

9. Přidejte ji na ponoření

Lněné semínko si uchovává hodně oleje, takže zůstává docela vlhké. Není to "suchá" složka stejným způsobem, jakým o nich obvykle myslíme. Přidáním lžíce nebo dvěma na většinu poklesů je zahustíte a přidáte chuť, aniž byste ji vysychali. Níže je recept na overdrive hořčice ponoření, které výslovně vyzývá k lněnému semínku, aby vás začal, ale nebojte se začít s čajovou lžičkou v jakémkoli dip, mix nebo chuť, a uvidíte, kde vás vezme.

Pro ty, kteří se cítí obzvláště ambiciózní, můžete si vyrobit i vlastní loupané lněné semínko.

Lžíce Takeaway

má vysoký obsah vlákniny, lignany a omega-3 mastné kyseliny. Obvykle se užívá k trávení a snižuje LDL ("špatný") cholesterol, což může snížit riziko srdečních onemocnění. Jedna polévková lžíce mletého lnu obsahuje stejné množství hořčíku jako banán, stejné množství draslíku jako plátek pumpernickelu a vitamín E, který funguje jako antioxidant.

Lněné semínky obsahují velké množství lignanů, které působí jako fytoestrogeny nebo látky, které částečně napodobují hormonální estrogen v těle. I když je výzkum omezený, zdá se, že tyto fytoestrogeny jsou přínosnější než škodlivé pro organismus, včetně snížení rizika rakoviny, krevního tlaku a regulace krevního cukru. Někteří, kteří mají estrogenní dominanci nebo nevyvážené hormony, možná potřebují snížit příjem lněného semene, pokud se objeví příznaky.

S těmito těmito výhodami - a možná ještě víc, protože výzkumy ještě nejsou na lnu - a jak snadné je přidat do každodenní stravy, jak můžete odolat?