7 Kuřecí recepty pro diabetiky
Obsah:
- Tipy na přípravu
- Tipy na vaření
- 1. Asijské kuřecí kousky
- 2. Pečené kuře s cibulkou a pórkem
- 3. Pečená parmezánská kuřecí palička
- 4. Apple a tymián kuře
- 5. Perfektní pečené kuře
- 6. Marinované kuřecí maso na grilu s cuketa
- 7. Crock Pot Mexická kuřecí polévka
Kuře je stejně americký jako jablečný koláč. Je to chutné, všestranné, hospodárné a snadno se připravuje. Ale kuře může být často ošuntělé a smažené, pokryté sladkou glazurou, nebo koupání v sladké omáčce. To je špatná zpráva, pokud máte cukrovku a chcete omezit příjem sacharidů a cukru.
Kuře může být skvělá volba pro lidi s cukrovkou. Všechny kusy kuřecího masa jsou s vysokým obsahem bílkovin a mnoho z nich má nízký obsah tuku. Když je připraven zdravým způsobem, může být kuře skvělou přísadou zdravého stravovacího plánu pro diabetiky.
reklamaZveřejněníTipy na přípravu
Vyzkoušejte tyto tipy pro přípravu kuřat, takže je méně pravděpodobné, že zvýšíte hladinu cukru v krvi.
Před vařením odstraňte kůži z kuřecího masa. Pokud je to možné, použijte vykostěné kuřecí prsa bez kůže. Jsou nižší v tucích než jiné kuřecí části. Ve většině receptů mohou být jiné kuřecí části nahrazeny kuřecími prsíčky.
Pokud vaříte kuře na kameně, použijte místo másla sprej na vaření, nízký sodík nebo olivový olej.
Reklama Kuřecí maso je ideální pro zdravé kuřecí sendviče, kuřecí tacos a kuřecí saláty. Některé recepty vyžadují rozkrájení právě vařené kuřice se dvěma vidličkami. Namísto toho nastavte mixážní pult nebo ruční mixážní sadu na nízké nastavení a proveďte práci za několik vteřin.
Tipy na vaření
Kuchařské prsíčky jsou skvělé pro výrobu teplých nebo studených kuřecích salátů a kuřecího masa. Chcete-li brojout kuřecím masem, přidejte vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže do hrnce a zakryjte je vodou nebo nízkým obsahem sodíku a požadovaným kořením. Směs se vaří na středně vysoké teplotě; snížení teploty na nízkou hodnotu; zakryjte pánvičku a vaříme kuřecím masem, dokud jeho vnitřní teplota nepřesáhne 165 stupňů, trvá to asi 15 minut.
ReklamaZveřejňovatVaření kuřete v troubě pomáhá udržet vlhkost. Chcete-li pečené kuřecí maso, ořechte syrové kuřecí maso lehce olivovým olejem a sezonujte ho vaším oblíbeným kořením. Předehřejte troubu na 400 stupňů a pečte kuře, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů (přibližně 30 minut v závislosti na velikosti kuřecích kousků).
Vyhýbejte se kuřecím receptem, které používají konzervované polévky, omáčky s vysokým obsahem sodíku a vývarů, plnotučné sýry a připravené omáčky vyrobené z přidaného cukru. Vybírejte recepty, které používají zeleninu, koření, hnědou rýži, luštěniny, řecký jogurt, ovoce a bujóny s nízkým obsahem sodíku.
Nyní si tyto tipy vyzkoušejte s jedním z těchto sedmi receptů!
1. Asijské kuřecí kousky
Pokud jste fanouškem čínského odběru, byl připraven tento recept na kuřecí moučník. Používá čerstvé citróny, koření, čerstvé houby a papriky. Když uděláte tento recept, přinesete vaším stolům chutě autentického asijského kuřete.
Získejte recept!
ReklamaZveřejňovat2. Pečené kuře s cibulkou a pórkem
Cibule a pór jsou ze stejné rodiny, ale mají jinou chuť. Pórek je sladší a mírnější než cibule. V tomto receptu je kuřecí maso zaskleno v Dijonské hořčici a pečeno s fúzí pórek, cibule, česneku a šalotky.
Podle studie na zvířatech z roku 2015 snížila cibule vysokou hladinu cukru v krvi, když byla podávána s diabetem užívajícím metformin.
Získejte recept!
Reklama3. Pečená parmezánská kuřecí palička
Myslíte si, že nemůžete kousnout do smažené kuřecí nohy, pokud máte cukrovku? Přemýšlejte znovu! Kuřecí stehna v tomto receptu jsou pokryty pikantním sýrem parmezánem a struskovou krustou. Jsou pečené místo trouby. Kuřecí stehna mají vyšší obsah tuku než kuřecí prsa, takže je třeba vyvažovat jídlo s nízkotučným postraním. Paličky jsou stále skvělým zdrojem bílkovin a mnohem levnější k nákupu.
Získejte recept!
ReklamaZveřejňovat4. Apple a tymián kuře
Tento recept vám přináší jablko na začátku podzimu, ale je to chutné kdykoliv v roce. Tart zelené jablka a tymián jsou perfektní doplňky pro vykostěné kuřecí prsa bez kůže. Vzhledem k tomu, že vláknina v jablkách je dobrá carb, která nezvyšuje hladinu cukru v krvi, můžete si být jisti, že jíte zdravé jídlo.
Získejte recept!
5. Perfektní pečené kuře
Velké pečené kuře je základem mnoha arzenálů receptů. Je to ideální jídlo pro elegantní večeři nebo neformální rodinnou večeři.
Reklama Pro tento recept, jablka, cibule, česnek a koření jsou plněné do dutiny celého kuřete. Kuře poté dostane olivový olej a třepe se na vlhkou dokonalost. Ujistěte se, že jste před jídlem masa odlupovali pokožku. Použijte zbytky k vytvoření zdravého kuřecího salátu z řeckého jogurtu a celeru.
Získejte recept!
ReklamaZveřejňovat6. Marinované kuřecí maso na grilu s cuketa
Pokud máte v chladničce syrové kuřecí maso, nálevku z cukety a gril, pak máte pořádné večeře. Po marinování ve směsi pomerančového džusu klementinu, olivového oleje a česneku jsou kuřecí svíčkové v tomto receptu grilované vedle kuliček z cukety.
Kukuřice je neškrobová zelenina, takže je nízký obsah sacharidů. Tento recept se snadno připravuje, ale ujistěte se, že vám dovolí čas na marinování kuřat - tím delší, tím lépe!
Získejte recept!
7. Crock Pot Mexická kuřecí polévka
Tento recept má pouze čtyři ingredience, takže je ideální pro rušné rodiny. Je to vánok, který se připravuje v hrnci, než vyjedete ráno a je připraven, až se vrátíte na konci dne. Salsa a pepř-jack sýr přidat pikantní kop na slané kuře stehna.
Americká asociace diabetiků zvažuje rajčata, hlavní složku salsy, diabetes superfood. Rajčata mají nízký obsah sacharidů a mají vysoký obsah vitamínu C, vitamínu E a železa. Pro extra chuť použijte horkou salsu namísto mírné.
Získejte recept!
Pokračujte v čtení: 9 nejlepších míst pro nalezení diabetických receptů »
