10 Zdraví Výhody tortové šťávy z třešní

Těstoviny, známé také jako třešně, trpasličí nebo třešeň Montmorency, se během posledních několika let staly stále populárnějšími.

V porovnání se sladkými třešněmi, které bývají oblíbené čerstvé, jsou torty často konzumovány suché, zmrazené nebo šťavnaté.

Těstovinová šťáva je vyrobena z ovoce stromu Prunus cerasus, který pochází z jihozápadní Asie a Evropy a je spojen s řadou zajímavých přínosů pro zdraví.

To znamená, že některé odrůdy třešní šťávy mohou obsahovat značné množství přidaných cukrů. Proto je rozumné očekávat nejvíce výhod z nesladených odrůd.

Zde je 10 vědeckých přínosů pro zdraví z tatarské šťávy.

ReklamaZveřejňovat

1. Bohatá výživa

Těstovinová šťáva je bohatá na různé živiny. Servis o objemu 8 jednotek (240 ml) obsahuje 119 kalorií a následující (1):

Sacharidy: 28 gramů

Vláknina: 5 gramů

Protein: 2 gramy

A: 62% RDI

Vitamin C: 40% RDI

Mangan: 14% RDI

Draslík:

Měď: 12% RDI

Vitamin K: 7% RDI

Kromě antioxidantů a dalších užitečných rostlinných sloučenin (1, 2) obsahuje také tatarská šťáva menší množství vitamínů B, vápníku, železa, hořčíku, omega-3 a omega-6 tuků.

V porovnání se sladkými třešňovými odrůdami obsahují čedičové třešně 20krát více vitaminu A a jejich antioxidační hladiny jsou až pětkrát vyšší (1, 3, 4, 5).

Jeden snadný způsob, jak říct tyrkysové sladké odrůdy je podle jejich barvy. Sladké třešně mají tendenci mít tmavší barvu, zatímco třešňové třešně si po sklizni zachovávají jasně červenou barvu.

Mějte na paměti, že některé odrůdy tatarské šťávy obsahují značné množství přidaných cukrů, takže se rozhodněte pro nesladenou odrůdu.

Shrnutí:

Tart čerešňová šťáva obsahuje mnoho živin a užitečných rostlinných látek. Ve srovnání se sladkou třešňovou šťávou může také obsahovat vyšší úrovně určitých živin.

2. Může zvýšit sílu a snížit bolesti svalů Fyzicky aktivní jedinci mohou mít obzvláštní zájem o účinek tatarské šťávy na svalovou sílu a bolest.

Většina studií prokázala příznivé účinky.

V jedné studii běžeči na dlouhé vzdálenosti vypili buď 24 uncí (710 ml) tatarské šťávy nebo placebo během sedmi dnů, které vedly až ke dni závodu.

Během běhu a po závodě měli běžci, kteří dostali třešňovou šťávu, třikrát méně bolesti ve srovnání s těmi, kterým bylo podáno placebo (6).

V jiné studii, běžecům podávaným v čajové šťávě o objemu 480 gramů (480 mililitrů) třešňové šťávy ve dnech, které vedly až k maratónu a bezprostředně po maratonu, došlo k menšímu poškození svalů, bolesti a zánětu.Také se zotavili rychleji (7).

Podobný výsledek byl pozorován i po doplnění denní dávkou 480 mg tatarského prášku (8, 9, 10).

Dortová šťáva a doplňky mohou navíc zvýšit svalovou sílu.

Jedna skupina mužů dostala doplňky z tatarského třešně nebo placebo ve dnech, které vedly k intenzivnímu tréninku a bezprostředně po něm.

Tart čerešňová skupina ztratila až o 4% méně svalové síly v důsledku výcviku ve srovnání s muži, kteří dostávali placebo (10).

Doplňky z třešňových třešní mohou rovněž snížit poruchu svalů, bolesti svalů a urychlit uzdravení u osob trénovaných s rezistencí (9, 10, 11).

Přestože většina studií vykazuje příznivé účinky, je důležité si uvědomit, že několik z nich nenalezlo žádné výhody. Proto je zapotřebí více výzkumu na toto téma (12, 13, 14).

Shrnutí:

Příjem tatarské šťávy ve dnech vedoucích k intenzivnímu fyzickému cvičení a bezprostředně po ní může snížit ztrátu svalové síly a bolest. Může také urychlit obnovu.

ReklamaZnakový inzerát 3. Pomůže vám spát lépe

Dortová třešeň může být bezpečným a účinným způsobem, jak léčit nespavost a zvýšit množství spánku, které dostanete každý večer.

To proto, že třešně jsou přirozeně bohaté na melatonin, hormon zodpovědný za ospalost.

Kromě toho tart čajoviny obsahují dobré množství tryptofanu a anthocyaninů, což jsou dvě sloučeniny, které mohou tělu vytvořit melatonin a prodloužit jeho účinky.

Výzkum ukazuje, že doplněním s tatarskou šťávou zvyšuje hladinu melatoninu a pomáhá zlepšovat kvalitu a trvání spánku (15).

V jedné studii účastníci trpící nespavostí vypili denně dva týdny buď 16 uncí (480 ml) tatarské šťávy nebo stejné množství šťávy s placebem každý den. Čerešňová šťáva zvýšila čas spánku v průměru o 85 minut (16).

Zajímavé je, že třešňový džus vypadá stejně, pokud ne více, účinný při snižování nespavosti než valerián a melatonin - dva nejvíce studované přírodní produkty pro nespavost (17).

Shrnutí:

Těstovinová šťáva může pomoci zvýšit hladinu melatoninu v těle. Pomáhá snížit příznaky nespavosti a může vést ke kvalitnějšímu spánku.

4. Může snížit příznaky artritidy a dna Tart čajová šťáva je často tvrdí, že snižuje příznaky artritidy, jako je bolest kloubů a záněty.

V jedné studii docházelo ke snížení počtu krevních markerů zánětu u žen s osteoartritidou, což je nejčastější typ artritidy (18).

V jiné studii pacienti, kteří konzumovali dvě lahvičky z třešňové šťávy o objemu 240 ml denně, zaznamenali po šesti týdnech o něco méně bolesti a ztuhlosti (19). Rozdíly pozorované mezi pacienty, kterým byla podávána třešňová šťáva, a těmi, kterým bylo podáváno placebo, byly velmi malé (19).

Studie rovněž zkoumaly účinek tatarské šťávy na dnu, typ artritidy doprovázené opakovanými záchvaty otoků a intenzivní bolesti.

Zdá se, že pitná třešňová šťáva snižuje hladinu kyseliny močové v krvi - chemickou látku, která může vyvolat dnu, pokud je přítomna v příliš vysokých koncentracích (20).

Kromě toho několik studií uvádí, že jedinci s dnou, kteří denně užívají čerstvé třešně nebo koncentrát třešňové šťávy, jsou až o 50% méně postiženi útokem (21, 22). Celkový počet studií na toto téma je však omezen a většina z nich je pozorovací.

Je tedy obtížné určit, zda je třešňová šťáva příčinou snížených příznaků nebo zda lidé s menšími příznaky dny užívají alternativní léčbu jako je třešňový džus.

Shrnutí:

Protizápalové účinky z třešní šťávy mohou pomoci snížit příznaky artritidy a dny. Efekt se však zdá být malý a je zapotřebí více výzkumu.

ReklamaZveřejňovat 5. Mohlo podporovat zdraví mozku

Degenerativní mozkové poruchy, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, jsou pravděpodobně částečně způsobeny oxidačním stresem.

Těstoviny a jejich šťávy obsahují velké množství antioxidantů a dalších užitečných rostlinných sloučenin, které mohou mít ochranné účinky na mozkové buňky (23).

V jedné studii denně spotřebovávaly 480 g šťávy z tatarského třešně denně zlepšily antioxidační obranu u zdravých starších mužů a žen (24).

V jiné studii dospělí lidé s mírnou až středně těžkou demencí konzumovali buď 12,5 týdnů (200 ml) tatarské šťávy nebo placebo.

Dospělí ve skupině s třešňovou šťávou zaznamenali zlepšení ve slovní plynulosti a krátkodobé a dlouhodobé paměti, zatímco ti, kteří byli ve skupině s placebem, nezažili žádné zlepšení (25).

Shrnutí:

Vysoká hladina antioxidantů v třešňové šťávě může pomoci zlepšit funkce mozku a snížit příznaky lehké až středně těžké demence.

Reklama 6. Může posílit imunitní systém

Tart čerešňový džus je bohatý na mnoho vitamínů, minerálů a užitečných rostlinných sloučenin, které dokázaly, že nabízejí posílení imunitního systému.

Výzkumníci zejména věří, že vysoký obsah antioxidantů z tatarských třešní může pomoci předcházet infekcím.

Například jedna studie zkoumala účinek této šťávy na příznaky horních cest dýchacích, které obyvatelé běžeckého běhu běželi po závodě.

Skupina běžců pila třešňový džus ve dnech, které vedly k a bezprostředně po maratónském závodě, zatímco jiný konzumoval placebo.

50% běžců, kterým bylo podáno placebo, vyvinulo po závodě URTS, zatímco nikdo z těch, kteří dělali třešňovou džusovou skupinu (26).

Shrnutí:

Těstovinová šťáva je bohatá na různé živiny, které mohou posílit imunitní systém. Je však zapotřebí více studií.

ReklamaZveřejňovat 7-10. Další potenciální přínosy

Tart čajová šťáva může nabízet řadu dalších přínosů pro zdraví.

Může chránit před rakovinou:

Některé antioxidanty nalezené v třešňové šťávě mohou pomoci vypnout geny, které se podílejí na rakovině. To však nebylo testováno přímo na člověku (27).

1. Může snížit bolesti: Těstovinová šťáva může pomoci snížit periferní neuropatii, což je typ bolesti způsobené poškozením nervů (28).
2. Může snížit krevní tlak: Studie ukazují, že konzumace kysaného třešňového džusu může vést k mírnému snížení hladin krevního tlaku (29, 30).
3. Mohl by vám pomoct zhubnout: Bylo zjištěno, že třešňová šťáva snižuje hladinu váhy, břišního tuku a hladiny cholesterolu v krvi u myší. Nicméně jsou potřebné studie na člověku (31).
4. Shrnutí: Těstovinová šťáva může také poskytnout výhody uvedené výše. Je však zapotřebí více studií, než je možné dospět k silným závěrům.

Pokyny pro bezpečnost, dávkování a časování Pokud máte zájem o výhody tatarské šťávy, možná budete chtít dodržovat pokyny pro dávkování podobné těm, které byly použity ve výše uvedených studiích.

Konkrétně, většina studií, které pozorovaly přínosy, poskytla účastníkům dva denní dávky džusu o objemu 240 ml (240 ml).

To je údajně ekvivalentní spotřebě asi 200 tart čerešniček každý den (26).

Pokud jde o prášek z cherry juice, studie používající práškové doplňky obvykle používají přibližně 480 mg denně.

Výhody byly většinou pozorovány po 7-10 dnech doplňování.

Kromě toho je tato šťáva pro většinu lidí bezpečná, i když obsahuje velké množství sorbitolu - typ cukrového alkoholu, který může způsobit bolest žaludku a průjem u některých.

Tart čerešňový džus také obsahuje quercetin, rostlinnou sloučeninu, která může interagovat s určitými léky, zvláště s ředidly krve. Jednotlivci na léčivých přípravcích by měli konzultovat s lékařem před přidáním velkého množství dresinkové šťávy do stravy.

Shrnutí:

Těstovinová šťáva je považována za bezpečnou pro většinu lidí. Dávkové pokyny uvedené výše vám mohou pomoci maximalizovat přínosy pro zdraví.

ReklamaZveřejňovat inzerát Bottom Line

Tart čerešňový džus je bohatý na živiny, může nabízet několik impozantních přínosů pro zdraví a je prostým doplňkem téměř jakékoli stravy.

Zdá se zvláště účinné při snižování bolesti svalů a zlepšení spánku.

Proto by měli fyzicky aktivní jedinci a ti, kteří trpí nespavostí, zvážit, zda by tuto šťávu zkusili.

Pro nejvíce výhod se rozhodněte pro nesladenou verzi nebo směs dvou hrstí tatarských třešní s trochou vody, abyste si vyrobili vlastní.