10 Grafů, které ukazují sílu ketogenní diety

Ketogenická strava s nízkým obsahem karbohydrátů je dokázaným způsobem zhubnout (1).

Má také silné výhody proti cukrovce typu 2 a metabolickému syndromu a může dokonce pomoci při léčbě rakoviny (2, 3, 4).

Navíc se používá k léčbě epilepsie od dvacátých let 20. století (2).

Zde je 10 grafů, které ukazují mnoho silných přínosů ketogenní stravy.

inzerceZveřejnění

1. Může vám pomoci ztrácet více tuku

Zdroj: Johnstone AM, et al. Účinky ketogenní stravy s vysokým obsahem bílkovin na hlad, chuť k jídlu a ztrátu hmotnosti u obézních mužů, kteří se kojili ad libitum. Americký žurnál klinické výživy, 2008.

Více než 20 studií ukázalo, že dieta s nízkým obsahem karbohydrátů nebo ketogenní látky vám může pomoci zhubnout. Ztráta hmotnosti je obvykle mnohem větší než u diety s vysokým obsahem karbamidu (5).

Ve výše uvedeném grafu ztrácí ketogenní skupina ve studii větší váhu, a to navzdory skutečnosti, že jejich příjem proteinů a kalorií byl roven non-ketogenní skupině (6).

Ketogenní skupina byla také méně hladová a zjistila, že je snazší se držet stravy.

To naznačuje, že dieta s nízkým obsahem karbohydrátů nebo ketogenní stravy poskytuje zřetelnou "metabolickou výhodu" nad dietou s vysokým obsahem karbidu, ačkoli se o tom stále diskutuje (7, 8, 9, 10).

Bottom line: Ketogenní strava je účinná při úbytku hmotnosti. Je lepší než dieta s vysokým obsahem karbamů a může dokonce poskytnout i metabolickou výhodu.

2. Pomáhá vám snížit škodlivý břišní tuk

Zdroj: Volek JS, et al. Srovnání energeticky omezených velmi nízkých sacharidů a nízkotučných diet při ztrátě hmotnosti a složení těla u nadváhy mužů a žen. Výživa a metabolismus, 2004.

Abdominální obezita nebo nadměrný břišní tuk je vážným rizikovým faktorem pro všechny druhy metabolických onemocnění (11, 12).

Tento druh uloženého tuku může zvýšit riziko srdečních onemocnění, cukrovky typu 2 a předčasné smrti (12).

Zajímavé je, že ketogenní strava je velmi účinný způsob, jak ztratit břišní tuk.

Jak ukazuje výše uvedený graf, ketogenní strava snížila celkovou hmotnost, tělesný tuk a tuk v břišním kmene mnohem víc než dieta s nízkým obsahem tuku (11).

Tyto poznatky byly více patrné u mužů než u žen, pravděpodobně proto, že muži mají tendenci ukládat více tuku v této oblasti.

Bottom line: Ketogenní strava vám pomůže přijít o břišní tuk, který je úzce spojen s onemocněním srdce, cukrovkou typu 2 a sníženou délkou života.

ReklamaZnakový inzerát

3. To vám pomůže spálit více tuku během cvičení

Zdroj: Volek JS, et al. Metabolické vlastnosti keto-přizpůsobených ultra-vytrvalostních běžců. Journal of Metabolism, 2008.

Ketogenní výživa zlepšuje vaši metabolickou flexibilitu a pomáhá spalovat skladovaný tělesný tuk na energii namísto glukózy (9, 13, 14).

Graf ukazuje, že běžci, kteří jsou přizpůsobeni ketogenní stravě, mohou během tréninku vypálit 2-3krát více tuku za minutu, ve srovnání s běžci na stravě s nízkým obsahem tuku.

Z dlouhodobého hlediska může zvýšená schopnost spalovat tuky poskytnout různé zdravotní výhody a chránit před obezitou (15).

Bottom line: Ketogenní strava může drasticky zvýšit vaši schopnost spalovat tuky během cvičení.

4. Může snížit hladinu cukru v krvi

Zdroj: Dashti HM, et al. Příznivé účinky ketogenní stravy u obézních diabetiků. Molekulární a buněčná biochemie, 2008.

V průběhu let může vysoká hladina cukru v krvi a špatná funkce inzulínu vést k vysoké hladině cukru v krvi (16).

Vysoká hladina cukru v krvi může vést k diabetes typu 2, obezitě, srdečním chorobám a předčasnému stárnutí, abychom jmenovali několik (17, 18, 19, 20).

Zajímavé je, že ketogenní strava může být velmi prospěšná pro osoby s cukrovkou a vysokou hladinou cukru v krvi.

Jak je uvedeno v grafu, odstranění sacharidů z vaší stravy může drasticky snížit krevní cukry u těch, kteří mají vysoké hladiny cukru v krvi (16).

Bottom line: Ketogenní strava je mimořádně účinná při snižování hladiny cukru v krvi, což je klíčový ukazatel dlouhodobého zdraví.

ReklamaZveřejňovat

5. Drasticky snižuje rezistenci na inzulín

Zdroj: Samaha FF, et al. Nízký obsah sacharidů ve srovnání s dietou s nízkým obsahem tuku při těžké obezitě. New England Journal of Medicine, 2003.

Stejně jako u cukru v krvi, vaše hladina inzulínové rezistence je přímo spojena s vaším zdravím a rizikem onemocnění (21, 22, 23).

Tato studie zjistila, že ketogenní dieta výrazně snižovala hladinu inzulínu u diabetiků, což naznačuje sníženou inzulinovou rezistenci (21).

Ketogenní skupina také ztratila 12,8 kg (5,8 kg), zatímco skupina s vysokým obsahem karbamidu ztratila pouze 1,9 kg. Hladiny triglyceridů se snížily o 20% v ketogenní skupině oproti pouze 4% u skupiny s vysokým obsahem karbamů.

Bottom line: Ketogenní strava drasticky sníží rezistenci na inzulín, což je jeden z nejdůležitějších ukazatelů metabolického zdraví.

Reklama

6. Pomáhá snížit hladiny triglyceridů

Zdroj: Sharman MJ, et al. Velmi nízké sacharidy a nízkotučné diety ovlivňují nalačno lipidy a postprandiální lipemii odlišně u mužů s nadváhou. Journal of Nutrition, 2004.

Krevní triglyceridy jsou důležitým ukazatelem zdraví srdce a popisují množství tuku v krvi. Vysoká hladina je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění (24, 25).

Zvýšené riziko může být až 30% u mužů a 75% u žen (26).

Tato studie zjistila, že ketogenní strava snížila hladiny triglyceridů nalačno o 44%, zatímco u stravy s nízkým obsahem tuků s vysokým obsahem karbohydrátů (24) nebyla zjištěna žádná změna.

Navíc množství tuku v krvi po jídle bylo významně sníženo, jak je ukázáno na grafu výše.

Ketogenní dieta také zlepšila další markery metabolického syndromu. Například způsobila větší ztrátu hmotnosti, snížila poměr triglycerid: HDL a snížila hladinu cukru v krvi (24).

Bottom line: Přes vysoký obsah tuku může ketogenní strava způsobit masivní snížení hladin triglyceridů v krvi.

ReklamaZveřejňovat

7. Může zvýšit HDL ("dobrý") cholesterol

Zdroj: Dashti HM, et al. Příznivé účinky ketogenní stravy u obézních diabetiků. Molekulární a buněčná biochemie, 2008.

HDL cholesterol hraje klíčovou úlohu v metabolismu cholesterolu tím, že pomáhá tělu buď recyklovat, nebo se ho zbavit (27, 28).

Vyšší hladiny HDL jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění (29, 30, 31).

Jedním z nejlepších způsobů, jak zvýšit hladinu HDL, je zvyšování příjmu tuku v potravě na nízkouhlíkovou nebo ketogenní stravu (16).

Jak vidíte na grafu výše, může ketogenní strava způsobit významné zvýšení hladin HDL (16).

Bottom Line: HDL ("dobrý") cholesterol hraje klíčovou roli v metabolismu cholesterolu a je spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění. Ketogenní strava může způsobit velké zvýšení hladin HDL.

8. Vnímaný hlad je nižší

Zdroj: Johnstone AM, et al. Účinky ketogenní stravy s vysokým obsahem bílkovin na hlad, chuť k jídlu a ztrátu hmotnosti u obézních mužů, kteří se kojili ad libitum. Americký žurnál klinické výživy, 2008.

Když dieta, neustálý hlad často vede k nadměrnému jídlu nebo úplnému odvykání stravy.

Jedním z hlavních důvodů, proč nízká hladina cukru a ketogenní diety jsou prospěšné při úbytku hmotnosti, je skutečnost, že snižují hlad.

Výše ​​uvedená studie porovnávala ketogenní dietu se stravou s nízkým obsahem tuku. Skupina ketogenní stravy hlásila mnohem méně hladu, přestože ztratily o 46% více hmotnosti (6).

Bottom Line: Hladiny hladů hrají klíčovou roli v úspěšném dietě. Ketogenní strava ukázala, že snižuje hlad v porovnání s dietou s nízkým obsahem tuku.

ReklamaZveřejňovat inzerát

9. Může snížit epileptické záchvaty

Zdroj: Martins LD, et al. Vliv klasické ketogenní diety na léčbu refrakterních epileptických záchvatů. Journal of Revista De Nutrição, 2012.

Od dvacátých lét výzkumníci a lékaři testovali a používali ketogenní stravu pro léčbu epilepsie (2).

Jak je ukázáno v tomto grafu výše, jedna studie zjistila, že 75,8% dětí s epilepsií na ketogenní stravě mělo méně záchvatů po jediném měsíci léčby (32).

Navíc, po 6 měsících měla polovina pacientů alespoň 90% snížení frekvence záchvatů, zatímco 50% těchto pacientů hlásilo úplnou remisi.

Na počátku studie byla velká většina jedinců podvyživena a zdravě zdravá. Na konci studie dosáhly všechny subjekty zdravé hmotnosti a zlepšily svůj nutriční stav (32).

Jeden rok po jídle zůstala 5 z 29 účastníků bez záchvatů a někteří účastníci snížili nebo úplně zastavili léčbu proti záchvatům.

Bottom line: Ketogenní strava může snížit frekvenci záchvatů u dětí s epilepsií. V některých případech může strava zcela eliminovat záchvaty.

10. Může snížit velikost nádoru

Zdroj: Zhou W, et al. Kaloricky omezená ketogenní strava, účinná alternativní terapie pro maligní rakovinu mozku. Výživa a metabolismus, 2007.

Lékařské zákroky pro rakovinu mozku mohou selhat při růstu nádorových buněk a často negativně ovlivňují zdraví a vitalitu normálních mozkových buněk (33).

Tato studie srovnávala normální dietu (ukázanou jako SD-UR) s kcalogenním jídelním plánem (KD-UR) s vyšším obsahem kalorií (KD-UR) a s nízkým obsahem kalorií u myší s rakovinou mozku.

Tyče v grafu reprezentují velikost nádoru. Jak je vidět, oba nádory byly sníženy o 65% a 35% v ketogenní skupině s omezenou kalorií (KD-R) (33).

Zajímavé je, že ve skupině s vyššími kaloriemi nedošlo ke změně ketogenní skupiny.

Další studie u lidí a zvířat ukazují neuvěřitelné přínosy proti rakovině, zvláště pokud je chycena brzy (34, 35, 36).

I když je výzkum stále ještě v počáteční fázi, je pravděpodobné, že ketogenní výživa bude nakonec použita vedle konvenční léčby rakoviny.