Nejlepší chléb pro diabetiky

Je chléb možností pro lidi s cukrovkou?

Nejdůležitější informace

1. Chléb může často mít vysoký obsah sacharidů. Některé jsou příliš zpracované, s vysokým obsahem cukru a plné prázdných kalorií.
2. Při rozhodování o tom, které chleby se mají koupit a které je třeba se vyhnout, je důležité pečlivě přečíst nutriční informace.
3. Americká asociace diabetiky doporučuje místo celozrnného chleba nebo 100% celozrnného chleba místo bílého chleba.

Jídlo může být jedním z životních potěšení, ale pro lidi s cukrovkou se může rozhodnout, co jíst. Potraviny, které obsahují mnoho sacharidů, mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Sacharidy se nacházejí v mnoha různých druzích potravin, včetně dezertů, zrn a chleba. Podávání sacharidů zcela není realistické, zdravé nebo dokonce nutné. Nezáleží na tom, že jste si vědom svého příjmu uhlohydrátů a rozhodovali jste se o výživném jídle.

Chléb může často mít vysoký obsah sacharidů. Některé jsou příliš zpracované, s vysokým obsahem cukru a plné prázdných kalorií. Zdravější možnosti mohou být součástí jídelního plánu pro lidi s diabetem. Pokud se snažíte zjistit, které chleby fungují nejlépe pro řízení diabetu, mohou tyto informace pomoci.

ReklamaZveřejnost

Diabetes

Pochopení cukrovky

Když má člověk cukrovku, jeho tělo nevytváří dostatek inzulínu a nevyužívá dostatek inzulinu k účinnému zpracování potravin. Bez dostatečného množství inzulínu může hladina cukru v krvi hrotit. Lidé s diabetem mohou mít také vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů. To znamená, že je důležité dávat pozor na příjem tuku a cukru.

Lidé s diabetem typu 1 vyžadují inzulínové injekce denně a dodržují určitý typ stravovacího plánu. Tento plán stravování je zaměřen na udržení hladiny cukru v krvi nízké.

Lidé s diabetem typu 2 často dodržují režim stravování a cvičení zaměřený na snížení hladiny cukru v krvi. Pokud dieta a cvičení nestačí k regulaci hladiny cukru v krvi, mohou být injekcí inzulínu nebo perorálními léky součástí denního režimu.

Vytvoření plánu stravování, výběr inteligentních nutričních možností a sledování příjmu sacharidů se doporučuje pro osoby s oběma typy cukrovky.

Reklama Stravovací plány

Jak mohou pomoci jídlo?

Vytvoření jídelního plánu může pomoci lidem s cukrovkou kontrolovat hladinu cukru v krvi a zajistit uspokojivou výživu. Neexistuje žádný jednorázový plán. Může pomoci vyzkoušet jiné a zjistit, které se vám líbí nejlépe. Váš lékař nebo dietetik vám také pomůže řídit vaše volby a vydat doporučení.

Zde je několik plánů stravování, které je třeba zvážit:

Počítání karbidu

Metoda počítání carb používá množství maximálního množství uhlohydrátů, které je možné jíst při každém jídle. Neexistuje žádné číslo pro každého. Příjem karbohydrátů každého člověka by se měl lišit podle úrovně cvičení a všech léků, které užíváte.Americká diabetická asociace doporučuje začít s 45 až 60 gramy uhlohydrátů na jedno jídlo.

Tento plán jídla, stejně jako všechny ostatní, vyžaduje kontrolu porce. Musíte také zjistit, které druhy sacharidů jíst, stejně jako kolik.

Existují tři druhy sacharidů:

• Složité sacharidy , nebo škroby, mohou být zdravé a plné, jestliže se jedí ve vhodných množstvích.
• Cukr není prospěšný, protože má kýčovou hladinu cukru v krvi a přidává k jídlu prázdné kalorie.
• Vlákna pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Centrum Diabetes Joslin doporučuje každý den jíst 20 až 35 gramů vlákniny.

Metoda destičky

Metoda destiček nevyžaduje počítání sběrače. Místo toho by měla polovina talíře obsahovat neškrobovou zeleninu, jako je brokolice, zelená paprika nebo kapusta. Jedna čtvrtina talíře by měla obsahovat zrna a škrobové potraviny, například chléb. Zbývající čtvrtina by měla být naplněna bílkovinami bohatými na potraviny.

V závislosti na celkovém jídelním plánu můžete každodenně dávat plody. Nízkokalorický nápoj by měl doplnit vaše jídlo.

Seznamy výměn

Seznamy výměny seskupují podobné potraviny dohromady, takže mohou být jednoduše nahrazeny. Zde naleznete příklad výměnného seznamu. Každá potravina v seznamu má stejnou nutriční hodnotu. Chleby jsou na seznamu škrobu. Každá položka tohoto seznamu má přibližně 15 gramů sacharidů, 3 gramy bílkovin, malé množství tuku a 80 kalorií. Jeden kus chleba představuje jednu výměnu.

Dozvědět se více: 7 nápadů na snídani s cukrovkou »

ReklamaZveřejňovat

Chléb

Jak si vyrobit chléb v jídelním plánu

Při rozhodování o tom, které chleby si musíte koupit, důkladně si přečtěte informace o nutričních hodnotách.

Americká asociace diabetiky doporučuje místo celozrnného chleba nebo 100% celozrnného chleba místo bílého chleba. Bílý chléb je vyroben z vysoce zpracované bílé mouky a přidaného cukru.

Zde jsou některé chutné a zdravé chleby, které si můžete vyzkoušet:

• Toufayan's Low Carb Pita Bread - Nemůžete mít autentické jídlo ve středomořském stylu bez kapes na pita. Tato nízkovarbová verze má 16 gramů sacharidů a 7 gramů vlákniny na bochník.
• Krmivo pro život 7 Klíčky chleba - vysoký obsah bílkovin a vlákniny, tento bezmazový chléb má 15 gramů sacharidů na plátek. Chutná a plná, je ideální pro snídaně, zvláště když je opékaná a spojená s vajíčkem a bobulím. Jiné chleby a produkty pro výživu jsou také dobrou volbou.
• Chléb Alvarado St. Pekárna s kukuřičným chlebem - Tento hustý a bohatý chléb získává svou lehkou sladkost z melasy a medu. Přes zbytečnou chuť ještě zabalí nutriční punč. Každý plátek má 15 gramů sacharidů, 5 gramů bílkovin a 2 gramy vlákniny.

Domácí pečivo, dostupné na trzích zemědělců a vyráběné v místních pekárnách, může mít vyšší obsah vlákniny a nižší obsah cukru. Určitě budou méně zpracovány než ty, které se nacházejí na regálech obchodů s potravinami.Zpracované potraviny jsou obvykle tráveny a vstřebávány rychleji, což může zvýšit hladinu cukru v krvi.

S takovými možnostmi vám může být snadnější, než si myslíte, že omezíte nebo odstraníte méně zdravé chleby z vašeho jídelního plánu. Zvažte vyloučení možností s vysokým obsahem karbidu, jako například:

• Pillsbury's Date Quick Chicken a Muffin Mix - U 28 gramů uhlohydrátů a 14 gramů cukru na plátek je vhodné, abyste si je vyhradili pro zvláštní příležitosti nebo pouze pro firmu.
• Starbucks's Butter Croissant - Jste pravděpodobně lepší jíst snídani doma než vyzdvihnout tento snídani croissant s vaší ranní kávy. Každý z nich má 32 gramů sacharidů, méně než 1 gram vlákniny a 11 gramů nasycených tuků.

Reklama Outlook

Outlook

Pro lidi s cukrovkou může mít zdravá výživa trochu práce. Pokud jde o výběr chleba, čtení štítků a učení, jak porozumět výživovým faktům, vás může dát na správnou cestu. Podívejte se na chleb bez přidaného cukru, nejnižšího množství cukru a vysokého množství vlákniny. Dobrým pravidlem je hledat krátký seznam složek. Zvažte vytvoření plánu stravování nebo si poraďte se svým lékařem o dalších osvědčených postupech.

Podívejte se na: Nejlepší sladké cukrovinky »