Listeria infekce (Listeriosis): Příznaky, léčba a další

Přehled

Klíčové body

1. Potravinářské bakterie způsobují infekci listerií.
2. Příznaky jsou často mírné, ale u některých lidí mohou být vážnější. U těhotných žen může infekce vést k potratu nebo mrtvému ​​porodu.
3. Obnova může trvat tři až pět dní u mírných infekcí a až šest týdnů u závažnějších infekcí.

Infekce listerií, také známá jako listerióza, je způsobena bakterií Listeria monocytogenes. Tyto bakterie se nejčastěji vyskytují v potravinách, které zahrnují:

• nepasterizované mléčné výrobky
• některé deli
• melouny
• surová zelenina

Listerióza není vážná u většiny lidí. Někteří lidé mohou nikdy dokonce ani prokázat příznaky infekce a komplikace jsou vzácné. Pro některé lidi však tato infekce může být život ohrožující.

Léčba závisí na závažnosti infekce a celkovém zdravotním stavu. Správná bezpečnost potravin může pomoci předcházet riziku vzniku listeriózy a snížit její riziko.

ReklamaZboží

Příznaky

Příznaky

Mezi nejčastější příznaky pro listeriózu patří:

• horečka
• nevolnost
• průjem
• --3 ->

U mnoha lidí mohou být příznaky tak mírné, že infekce zůstává nezjištěna.

Příznaky mohou začít během jednoho až tří dnů po jídle kontaminovaného jídla. Nejmenším příznakem je chřipkové onemocnění s průjmem a horečkou. Někteří lidé nemají první příznaky až do dnů nebo týdnů po expozici.

Příznaky budou trvat, dokud infekce nezmizí. U některých lidí s diagnózou listerie se často doporučuje léčba antibiotiky. Může existovat vysoké riziko komplikací, zejména v rámci nervového systému, srdce a krevního oběhu. Tato infekce je zvláště riziková u těhotných žen, lidí starších 65 let a lidí s oslabeným imunitním systémem.

V některých případech se listerióza může rozšířit mimo střeva. Tato pokročilejší infekce, známá jako invazivní listerióza, způsobuje závažnější příznaky. Mezi tyto příznaky patří:

bolesti hlavy

• zmatenost
• strnulý krk
• změny v bdělosti
• ztráta rovnováhy nebo obtížnosti chůze
• křeče nebo záchvaty
• Komplikace zahrnují bakteriální meningitidu, srdeční (endokarditida) a sepse.

Budete potřebovat pobyt v nemocnici k léčení závažnější infekce, protože to může být život ohrožující.

Jste-li těhotná, možná nebudete mít mnoho příznaků nebo příznaky mohou být tak mírné, že si neuvědomujete, že máte infekci. Listerióza u těhotných žen může vést k potratu nebo mrtvému ​​porodu. V případech, kdy dítě přežije, mohou vyvinout závažnou infekci mozku nebo krve, která vyžaduje další hospitalizaci a léčbu antibiotiky ihned po narození.

Příčiny

Příčiny

Listerióza se objeví po kontaktu s bakteriemi

Listeria monocytogenes. Nejčastěji jedná osoba listeria po jídle kontaminovaných potravin. Novorozenci to také mohou dostat od své matky. Bakterie Listeria

žijí v půdě, ve vodě a ve zvířecích výkonech. Mohou také žít na potravinách, v zařízeních na výrobu potravin a ve skladování studených potravin. Listerióza se běžně šíří: zpracované maso, včetně masa z delikates, hot dog, masných nápojů a zmrazených mořských plodů za studena

• nepasterizované mléčné výrobky včetně jemných sýrů a mléka
• některých zpracovaných mléčných výrobků včetně zmrzliny < 999> surová zelenina a ovoce
• bakterie Listeria
• nejsou usmrceny v chladných prostředích chladniček a mrazniček. V chladném prostředí nerostou tak rychle, ale mohou přežít mrazivé teploty. Tyto bakterie jsou pravděpodobněji zničeny teplem. Ohříváním zpracovaných potravin, jako jsou horké psy, na teplotu 73 ° C (73 ° C), zabije bakterie.

ReklamaZnakový inzerát Rizikové faktory

Rizikové faktory

Zdraví lidé zřídka onemocní kvůli

Listeria

. Lidé s oslabeným imunitním systémem mohou mít závažnější příznaky. Je pravděpodobné, že byste vyvinuli pokročilou infekci nebo komplikace z listeriózy, pokud: jste těhotná máte více než 65

• užíváte potlačující imunitu, jako je prednison nebo jiné léky předepsané k léčbě autoimunitních onemocnění, jako je revmatoidní artritida
• jsou na lécích k prevenci odmítnutí transplantátu orgánů
• mají HIV nebo AIDS
• mají diabetes
• mají rakovinu nebo jsou léčeni chemoterapií
• mají onemocnění ledvin nebo jsou na dialýze
• onemocnění
• Podívejte se na lékaře
• Když se u lékaře setkáte

Pokud jste jedli jídlo, které bylo odvoláno, nepředpokládejte, že byste měli navštívit svého lékaře. Místo toho se pozorujte a věnujte pozornost příznakům infekce, jako je horečka nad 50 ° C (38 ° C) nebo příznaky podobné chřipce.

Pokud se u Vás objeví onemocnění nebo se objeví příznaky listeriózy, ujistěte se, že se s lékařem setkáte. Pokud máte ohrožený imunitní systém, je důležité, abyste se se svým lékařem přihlásil. Dejte jim vědět, že věříte, že jste jedli potravu, která byla infikována listerií. Pokud je to možné, uveďte podrobnosti o odběru jídla a vysvětlete všechny příznaky.

Lékař pravděpodobně použije vyšetření krve k diagnostice listeriózy. Testy míchy jsou také někdy používány. Okamžitá léčba antibiotiky může snížit příznaky infekce a zabránit komplikacím.

ReklamaZveřejňovat

Léčba

Léčba Léčba listeriózy závisí na tom, jak závažné jsou vaše příznaky a na celkovém zdravotním stavu.

Pokud jsou vaše příznaky mírné a máte jinak dobré zdraví, léčba nemusí být nutná. Místo toho může váš lékař nařídit, abyste zůstali doma a pečlivě se o něj postarali. Domácí léčba pro listeriózu je podobná léčbě jakéhokoli onemocnění způsobeného jídlem.

Domácí léky

Léčba mírné infekce doma:

Zůstaňte hydratováni. Pokud máte zvracení nebo průjem, pít vodu a čiré kapaliny.

Přepněte mezi acetaminofenem (tylenol) a nesteroidními protizánětlivými léky (NSAID) ke snížení horečky nebo bolesti svalů.

• Vyzkoušejte dietu BRAT. Zatímco vaše střeva se vrátí k normálu, jíst potraviny, které jsou snadno zpracovatelné může pomoci. Patří mezi ně banány, rýže, jablka a přípitek. Vyhněte se kořeněným potravinám, mléčným výrobkům, alkoholu nebo mastným potravinám, jako je maso.
• Léčba
• Pokud jsou vaše příznaky závažné, máte pocit horšího nebo projevujete příznaky pokročilé infekce, lékař obvykle předepisuje antibiotika. Pravděpodobně budete muset zůstat v nemocnici a léčit IV léky. Antibiotika prostřednictvím IV může pomoci odstranit infekci a nemocniční personál může sledovat komplikace.

Léčba v těhotenství

Pokud jste těhotná a máte listeriózu, Váš lékař bude chtít zahájit léčbu antibiotiky. Budou také sledovat vaše dítě pro příznaky strachu. Novorozenci s infekcí dostanou antibiotika, jakmile se narodí.

Outlook | Outlook

Obnova z mírné infekce může být rychlá. Měli byste se cítit zpátky do normálu během tří až pěti dnů.

Pokud máte pokročilou infekci, obnovení závisí na závažnosti infekce. Pokud se vaše infekce stává invazivní, může trvat až šest týdnů. Může se stát, že budete muset zůstat v nemocnici během části vašeho zotavení, abyste měli IV antibiotika a tekutiny.

Dítě narozené infekcí může být na antibiotikách několik týdnů, zatímco jejich tělo bojuje proti infekci. To pravděpodobně vyžaduje, aby byl novorozenec hospitalizován.

Reklama

Prevence

Prevence

Opatření na ochranu potravin jsou nejlepší způsob, jak zabránit listeriu:

Očistěte ruce, čítače a spotřebiče

. Snižte možnost křížové kontaminace umytím rukou před a po vaření, čištění produktů nebo vyložení potravin.

• Vyčistěte důkladně . Pod tekoucí vodou vyčistěte veškeré ovoce a zeleninu štětcem. Udělejte to i v případě, že máte v úmyslu oloupat ovoce nebo zeleninu.
• Vaříme jídlo . Zabijte bakterie plně vaření masa. Použijte teploměr na maso, abyste dosáhli doporučených teplot.
• Zabraňte možným zdrojům infekce, pokud jste těhotná . Během času, který očekáváte, přeskočte potraviny, které by mohly být infikovány, jako jsou nepasterizované sýry, deli a zpracované maso nebo uzené ryby.
• Pravidelně vyčistěte lednici . Umyjte regály, zásuvky a rukojeti pravidelně teplou vodou a mýdlem, abyste zabili bakterie.
• Udržujte dostatečně nízké teploty .
• Bakterie bakterií Listeria neumírají za studena, ale správně chlazená lednička může zpomalit růst bakterií. Investujte do teploměru spotřebiče a udržujte teplotu chladničky 4,4 ° C nebo nižší. Mraznička by měla mít teplotu nižší než 0 ° F (-17,8 ° C).