Erythritol a diabetes: Je to bezpečné?

Erytritol a cukrovka

Nejdůležitější skutečnosti

1. I když je erythritol cukrovým alkoholem, neobsahuje žádnou látku.
2. Erythritol neovlivňuje hladinu cukru v krvi.
3. Sladidlo má také nízké sacharidy.

Pokud máte cukrovku, je důležité řídit hladinu cukru v krvi. Erythritol říká, že přidává sladkost potravinám a nápojům bez přidání kalorií, krveprolití krevního cukru nebo způsobení zubního kazu. Přečtěte si, abyste zjistili, zda je erythritol příliš dobrý, než aby byl pravdivý - nebo jestliže žije až po humbuk.

ReklamaZveřejnost

Výhody

Jaké jsou přínosy erythritolu?

Výhody

1. Erythritol je stejně sladký jako cukr.
2. Erythritol má méně kalorií než cukr.
3. Na rozdíl od jiných sladidel nezpůsobuje zubní kaz.

Erythritol je cukrový alkohol, ale ve skutečnosti neobsahuje cukr (sacharózu) ani alkohol (ethanol). Cukroví alkoholy jsou redukčně-kalorické sladidla, která se nacházejí ve všem, od žvýkačky až po ochucenou vodu. Erythritol je téměř tak sladký jako cukr a prakticky nemá žádné kalorie.

Erythritol se přirozeně vyskytuje u některých druhů ovoce, jako jsou melouny, hrozny a hrušky. Je to také v některých fermentovaných pokrmech. Pokud se erythritol používá v potravinách a nápojích bez cukru, je to pravděpodobně z fermentované kukuřice.

Erythritol má několik výhod, včetně:

• chutí jako cukr
• má méně kalorií než cukr
• nemá sacharidy
• nehrozí krevní cukr
• nezpůsobuje zubní kaz

Erythritol je dostupný v granulovaných a práškových formách. To je také nalezeno v jiných sladových kaloriích sladidel, jako je Truvia.

Používáte-li kromě erythritolu i jiné sladidla, nemusíte se setkat s celou řadou přínosů. Například tato tvrzení s nulovým obsahem sacharidů se vztahuje pouze na erythritol.

Reklama Diabetes a krevní cukr

Jak diabetes ovlivňuje krevní cukr?

Obvykle vaše tělo rozkládá cukry a škroby, které jíte, na jednoduchý cukr nazývaný glukóza. Glukóza dodává energii vašim buňkám. Inzulin je hormon, který vaše tělo potřebuje k přenosu glukózy z krevního oběhu do buněk.

Pokud máte cukrovku, vaše tělo nemusí být schopné produkovat nebo účinně užívat inzulín. To může způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi. Jíst stravu s vysokým obsahem cukru může řídit tyto úrovně ještě dále.

Pokud jíte dietu s vysokým obsahem cukru, může to dále ovlivnit tento proces. To je místo, kde sladidla jako erythritol přijdou.

ReklamaZveřejňovat

Výzkum

Co říká výzkum

Podle amerického Diabetes Association, cukrové alkoholy nemají takový vliv na hladinu cukru v krvi jako ostatní sacharidy. Přesto můžete být překvapeni, když zjistíte, že mnohé produkty bez cukru obsahují uhlohydráty a kalorie z jiných zdrojů.Mohou způsobit špičku cukru v krvi.

Jedna malá studie nezjistila ani jednorázovou dávku erythritolu, ani dvojtýdenní denní režim negativní vliv na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Reklama Rizika a varování

Rizika a varování

Erytritol je jen částečně absorbován tělem, což je důvod, proč má nízký obsah kalorií. V přehledu bezpečnosti erythritolu z roku 1998 bylo zjištěno, že sladidlo bylo dobře tolerováno a netoxické, dokonce i ve vysokých dávkách.

Někteří lidé jsou citliví na erythritol a jiné cukrové alkoholy a mohou se setkat:

• křeče
• nauzea
• nadýmání
• průjem
• bolesti hlavy

pokus omyl. Budete muset každodenně zkontrolovat hladinu cukru v krvi. Budete také potřebovat pravidelnější krevní testy, abyste mohli zkontrolovat stav svého stavu.

Měli byste zavolat lékaře, pokud máte nové nebo zhoršující se příznaky. Pokud hladina cukru v krvi je příliš vysoká nebo příliš nízká, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

ReklamaZveřejnost

Takéto

Po spodním okraji

Pokud máte cukrovku, užívání erythritolu v uklidnění je obecně považováno za bezpečné. Pokud jste citliví na cukrové alkoholy, neměli byste jíst erythritol.

Mějte na paměti, že cukrovka neznamená, že musíte zcela vyhnout cukru. Může být součástí vašeho stravovacího plánu, pokud budete řídit svůj celkový příjem sacharidů. Omezte sladké potraviny na zvláštní příležitosti a jíst je v menších porcích.

Pokračujte ve čtení: Xylitol vs. erythritol: Která je zdravější náhražka cukru? »