8 Vědeckých přínosů pro zdraví z kokosové vody

V posledních letech se kokosová voda stala velmi trendovým nápojem.

Je chutné, osvěžující a také pro vás je velmi dobré.

Je nabitá několika důležitými živinami, včetně minerálů, které většina lidí nedostane.

Zde je 8 přínosů kokosové vody pro zdraví.

ReklamaZveřejňovat

1. Dobrý zdroj několika živin

Kokosové ořechy rostou na velkých palmách, které jsou vědecky známé jako Cocos nucifera. Přes jméno, kokos je ovocí spíše než ořech.

Kokosová voda je šťáva, která se nachází v centru mladého zeleného kokosu. Pomáhá živit ovoce.

Jak kokos zrání, část šťávy zůstává v tekuté formě, zatímco zbytek dozrává do pevného bílého masa, známého jako kokosové maso (1).

Kokosová voda se přirozeně vyrábí v ovoci a obsahuje 94% vody a velmi málo tuku.

Neměl by být zaměňován s kokosovým mlékem, který se vyrábí přidáním vody do strouhaného kokosového masa. Obsahuje asi 50% vody a je velmi vysoký v kokosovém tuku.

Kokosové ořechy trvají 10-12 měsíců. Kokosová voda pochází zpravidla z mladých kokosových oříšků ve věku 6-7 měsíců, i když se vyskytuje i ve zralém ovoci.

Průměrný zelený kokos poskytuje asi 0,5 až 1 šálku kokosové vody.

Jeden šálek (240 gramů) obsahuje 46 kalorií, stejně jako (2):

Sacharidy: 9 gramů.
Fiber: 3 gramy.
Protein: 2 gramy.
Vitamin C: 10% RDI.
Hořčík: 15% RDI.
Mangan: 17% RDI.
Draslík: 17% RDI.
Sodík: 11% RDI.
Vápník: 6% RDI.

Bottom line: Kokosová voda se nachází u mladých kokosů a je dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C a několika důležitých minerálů.

2. Může mít antioxidační vlastnosti

Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které se v metabolismu produkují ve vašich buňkách. Jejich produkce se zvyšuje v reakci na stres nebo zranění.

Je-li příliš mnoho volných radikálů, je tělo údajně ve stavu oxidačního stresu, které může poškodit buňky a zvýšit riziko onemocnění (3).

Výzkum zvířat vystavených toxinům prokázal, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které mění volné radikály, takže už neublíží (4, 5, 6, 7).

Jedna studie zjistila, že krysy s poškozením jater ukázaly významné zlepšení oxidativního stresu, když byly ošetřeny kokosovou vodou, ve srovnání s potkany, které nebyly léčeny (6).

V jiné studii byla potkanům podávána výživa s vysokým obsahem fruktózy a pak byla ošetřena kokosovou vodou. Zhoršila se volná radikálová aktivita, stejně jako krevní tlak, hladiny triglyceridů a inzulínu (7).

Dosud žádné studie nezkoumaly tuto antioxidační aktivitu u lidí.

Bottom line: Kokosová voda obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volných radikálů.

ReklamaZnakový inzerát

3. Může mít přínosy proti cukrovce

Výzkum ukázal, že kokosová voda může snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit další zdravotní ukazatele u diabetických zvířat (8, 9, 10).

V jedné studii diabetické krysy ošetřené kokosovou vodou udržovaly vyšší hladinu cukru v krvi než jiné diabetické potkany (9).

Stejná studie také zjistila, že krysy měly nižší hladinu hemoglobinu A1c, což je míra dlouhodobé kontroly cukru v krvi (9).

Další studie zjistila, že poskytnutí vody krysám s cukrovkou vedlo ke zlepšení hladiny cukru v krvi a snížení markerů oxidativního stresu, včetně malondialdehydu (MDA) (10).

Kontrolované studie však musí potvrdit tyto účinky u lidí.

Nicméně, s třemi gramy vlákniny a stravitelným obsahem uhlovodíků pouze šest gramů na šálek, může kokosová voda snadno zapadnout do plánu diabetických jídel.

Navíc je dobrým zdrojem hořčíku, u kterého se ukázalo, že zlepšuje citlivost na inzulín a snižuje hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem typu 2 a prediabetes (11, 12).

Bottom line: Studie na diabetických zvířatech naznačují, že může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi. Je to také dobrý zdroj hořčíku, který může zvýšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi.

4. Může pomoci zabránit vzniku ledvinových kamenů

Pití dostatek tekutin je důležité pro prevenci ledvinových kamenů.

Přestože studená voda je skvělá volba, jedna studie naznačuje, že kokosová voda může být ještě lepší.

Obličky se tvoří, když se vápník, oxalát a další sloučeniny spojují, aby se vytvořily krystaly v moči (13).

Ty pak mohou vytvářet kameny. Někteří lidé jsou však náchylnější k rozvoji těchto kamenů než k jiným (13).

Ve studii o krysách s ledvinovými kameny byla zjištěna kokosová voda, která krystalům drží na obličkách a ostatních částech močového traktu. Také snížil počet krystalů vytvořených v moči (14).

Vědci se domnívají, že pomohla snížit produkci volných radikálů, ke které došlo v reakci na vysoké hladiny oxalátu v moči.

Je to však první studie, která zkoumala účinky kokosové vody na ledvinové kameny a je zapotřebí více výzkumu v této oblasti.

Bottom line: Včasný výzkum na zvířatech naznačuje, že voda z kokosových ořechů může potenciálně zabránit tvorbě krystalů a kamenů.

ReklamaZveřejňovat

5. Může podpořit zdraví srdce

Pitná kokosová voda může být užitečná ke snížení rizika srdečních onemocnění.

V jedné studii krysy, které konzumovaly kokosovou vodu, měly snížené hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Také zaznamenali významné snížení jaterního tuku (15).

Stejní vědci provedli další studii, ve které byly krysy krmeny podobnou stravou a ošetřeny stejnou dávkou (4 ml / 100 g tělesné hmotnosti) kokosové vody.

Po 45 dnech měla skupina kokosové vody sníženou hladinu cholesterolu a triglyceridů, která srovnávala účinky statinového léku používaného ke snížení cholesterolu (16).

Je však důležité si uvědomit, že to byla velmi velká dávka. Z člověka by to bylo ekvivalentní osobě s hmotností 68 kg, která by denně spotřebovala 91 koz (27 litrů) kokosové vody.

Nicméně zjištění, že snižuje hladinu cholesterolu stejně účinně jako statinová droga, je velmi působivá a měla by být dále prozkoumána.

Bottom line: Studie na zvířatech naznačují, že kokosová voda může mít silné vlastnosti snižující hladinu cholesterolu.

Reklama

6. Může snížit krevní tlak

Může být také skvělý nápoj pro udržení krevního tlaku pod kontrolou.

Jedna malá studie poskytla lidem s vysokým krevním tlakem kokosovou vodu. 71% zaznamenalo významné zlepšení systolického krevního tlaku, což je vyšší počet hodnot krevního tlaku (17).

Navíc obsahuje impozantní 600 mg draslíku v 8 oz (240 ml). U lidí s vysokým nebo normálním krevním tlakem se ukázalo, že draslík snižuje krevní tlak (18, 19).

Navíc jedna studie na zvířatech zjistila, že kokosová voda má anti-trombotickou aktivitu, což znamená, že pomůže zabránit tvorbě krevních sraženin (8).

Bottom line: Kokosová voda může pomoci snížit krevní tlak a potenciálně snížit riziko tvorby krevních sraženin v tepnách.

ReklamaZveřejňovat

7. Příznivá po delším cvičení

Kokosová voda může být dokonalým nápojem pro obnovení hydratace a doplňování elektrolytů ztracených během cvičení.

Elektrolyty jsou minerály, které hrají v těle několik důležitých rolí včetně udržování správné rovnováhy tekutin.

Obsahují draslík, hořčík, sodík a vápník.

Dvě studie zjistily, že kokosová voda obnovila hydrataci po cvičení lépe než voda a rovná se vysoko-elektrolytickým sportovním nápojům (20, 21).

Účastníci také uvedli, že způsobuje méně nevolnosti a žaludeční nepohodlí (20, 21).

Další studie porovnávající nápoje s vysokým obsahem elektrolytů zjistila, že kokosová voda má tendenci způsobovat nejoplachtější a žaludeční potíže (22).

Bottom line: Kokosová voda je účinná při doplňování tekutin a elektrolytů po cvičení. Je srovnatelná s ostatními sportovními nápoji.

8. Chutný zdroj hydratace

Kokosová voda je mírně sladká s jemnou, ořechovou chutí. Je také poměrně málo kalorií a sacharidů.

Voda je nejčerstvější, když pochází přímo z kokosu. Stačí stisknout slámu do měkké části zeleného kokosu a začít pít.

Uchovávejte kokos v lednici a konzumujte ji během dvou až tří týdnů od nákupu.

Můžete také koupit lahvovou kokosovou vodu ve většině obchodů s potravinami.

Ujistěte se však, že si přečtete seznam ingrediencí, abyste si ověřili, že získáváte 100% kokosové vody. Některé lahvové značky obsahují přidaný cukr nebo příchutě.

Může být použita v sušenkách, pudinkovém chia, vinaigretovém dresu nebo nahradit čistou vodu, kdykoli budete chtít trochu přírodní sladkosti.

Bottom line: Kokosová voda může být konzumována přímo ze zelených kokosů nebo v lahvích.Vyhněte se značkám s přidaným cukrem, sladidly nebo příchutěmi.

ReklamaZnakový inzerát