18 Potravin a nápojů, které jsou překvapivě vysoké v cukru

Jíst příliš mnoho cukru je opravdu špatné pro vaše zdraví.

Je spojeno se zvýšeným rizikem mnoha nemocí, včetně obezity, srdečních onemocnění, cukrovky typu 2 a rakoviny (1, 2, 3, 4, 5).

Mnoho lidí se nyní snaží minimalizovat příjem cukru, ale je snadné podceňovat, kolik jste ve skutečnosti konzumoval.

Jedním z důvodů je, že mnohé potraviny obsahují skryté cukry, včetně některých potravin, které ani nepovažujete za sladké.

Ve skutečnosti dokonce produkty uváděné na trh jako "lehké" nebo "nízkotučné" často obsahují více cukru než běžné verze (6).

Americká srdeční asociace doporučuje, aby ženy omezily příjem příjmu cukru na 6 čajových lžiček denně, zatímco muži by měli omezit příjem 9 čajových lžiček (7).

Čajová lžička cukru obsahuje 4 gramy, což činí 24 gramů denně žen a 36 gramů u mužů. Většina lidí dnes jíst mnohem víc než to.

Zde je 18 potravin a nápojů, které obsahují více cukru, než byste si mysleli.

ReklamaZveřejňovat

1. Nízkotučný jogurt

Jogurt může být vysoce výživným jídlem. Nicméně, ne všechny jogurt je vytvořen rovné.

Stejně jako mnoho jiných výrobků s nízkým obsahem tuku mají jogurty s nízkým obsahem tuku navíc přidaný cukr, který zvyšuje chuť.

jediném poháru takzvaného "zdravého" jogurtu (8). Kromě toho se zdá, že málo tukové jogurt nemá stejné zdravotní výhody jako plnotučné jogurt (9, 10, 11, 12).

Nejlepší je vybrat plnotučné, přírodní nebo řecký jogurt. Vyvarujte se jogurtu, který byl oslazen cukrem.

2. BBQ omáčka

BBQ omáčka může udělat chutnou marinádu nebo dip.

Nicméně 2 lžíce z toho mohou obsahovat asi 14 gramů cukru nebo více než 3 čajové lžičky (13).

Ve skutečnosti až 40% hmotnosti omáčky BBQ může být čistý cukr (13).

Pokud jste svými porcemi liberální, je to snadné konzumovat spoustu cukru bez významu.

Abyste se ujistili, že se nedostáváte příliš mnoho, zkontrolujte štítky a zvolte omáčku s nejmenším množstvím přidaného cukru. A nezapomeňte sledovat vaše porce.

ReklamaZnakový inzerát

3. Ketchup

Ketchup je jednou z nejpopulárnějších pokrmů po celém světě, ale jako omáčka z BBQ je často naložena cukrem.

Při používání kečupu se snažte mít na paměti velikost vaší porce a nezapomeňte, že jedna polévková lžíce kečupu obsahuje 1 čajovou lžičku cukru (14).

4. Ovocná šťáva

Jako celé plody, ovocná šťáva obsahuje některé vitamíny a minerály.

Přesto, i když vypadají jako zdravá volba, tyto vitamíny a minerály přicházejí s velkou dávkou cukru a velmi málo vlákniny.

Obvykle trvá spousta ovoce, aby se vyrobila jediná sklenice ovocné šťávy, takže ve sklenici šťávy získáte mnohem více cukru, než byste dostali tím, že budete jíst celé ovoce. Díky tomu je rychlé konzumování velkého množství cukru.

Ve skutečnosti může být v ovocném džusu tolik cukru, jaký je v sladkém nápoji, jako je koks. Špatné zdravotní důsledky, které byly přesvědčivě spojeny se sladkou sónou, mohou být spojeny také s ovocnými šťávami (15, 16, 17).

Nejlepší je vybrat celé plody a minimalizovat příjem ovocných šťáv.

ReklamaZveřejňovat

5. Špagetová omáčka

Přidané cukry jsou často skryty v potravinách, které ani nepovažujeme za sladké, jako je špagetová omáčka.

Všechny špagetové omáčky obsahují nějaký přírodní cukr, protože jsou vyrobeny z rajčat.

Nicméně, mnoho špagetových omáček má přidaný extra cukr.

Nejlepším způsobem, jak zajistit, že ve vaší těstovině nedáváte žádný nežádoucí cukr, je vytvořit si vlastní.

Pokud však potřebujete koupit předem připravenou špagetovou omáčku, zkontrolujte štítek a vyberte ji, která buď neobsahuje cukr na seznamu ingrediencí, nebo kde je uvedena velmi blízko ke dnu. To znamená, že to není hlavní složka.

Reklama

6. Sportovní nápoje

Sportovní nápoje mohou být často mylné jako zdravá volba pro ty, kteří cvičí.

Sportovní nápoje jsou však navrženy tak, aby hydratovaly a poháněly vyškolené sportovce během delších intenzivních cvičení.

Z tohoto důvodu obsahují velké množství přidaných cukrů, které lze rychle vstřebat a použít pro energii.

Ve skutečnosti standardní 20-oz (570 ml) láhev sportovního nápoje bude obsahovat 32 gramů přidaného cukru a 159 kalorií, což odpovídá 8 čajové lžičce cukru (18).

Sportovní nápoje jsou proto kategorizovány jako "sladké nápoje". Stejně jako soda a ovocná šťáva jsou také spojeny s obezitou a metabolickým onemocněním (19, 20, 21).

Pokud nejste maratonský běžec nebo elitní sportovec, měli byste pravděpodobně jen držet vodu při cvičení. To je zdaleka nejlepší volba pro většinu z nás (22).

ReklamaZveřejňovat

7. Čokoládové mléko

Čokoládové mléko je mléko ochucené kakaem a sladěné cukrem.

Samotné mléko je velmi výživný nápoj. Je to bohatý zdroj živin, který je skvělý pro zdraví kostí, včetně vápníku a bílkovin.

Ovšem navzdory všem výživným vlastnostem mléka je čokoládové mléko o obsahu 8 ml (230 ml) dodáváno s extra 2 lžičkami přidaného cukru, které většina z nás může udělat bez (23, 24).

8. Granola

Granola je často uváděna na trh jako zdravé potraviny s nízkým obsahem tuku, přestože je vysoká jak v kaloriích, tak v cukru.

Hlavní složkou granoly je oves. Jednoduše válcované ovesy jsou dobře vyvážené obiloviny obsahující sacharidy, bílkoviny, tuky a vlákninu.

Oves v granoli však byl kombinován s ořechy a medem nebo jinými přidanými sladidly, což zvyšuje množství cukru a kalorií.

Ve skutečnosti 100 gramů granule obsahuje téměř 400 kalorií a více než 6 čajových lžiček cukru (25, 26).

Pokud se vám líbí granola, zkuste vybrat jednu s méně přidaným cukrem nebo si vyrobit vlastní. Můžete také přidat jako doplněk do ovoce nebo jogurtu, spíše než nalít celou misku.

ReklamaZveřejňovat inzerát

9. Aromatizovaná káva

Ochucená káva je populární trend, ale množství skrytých cukrů v těchto nápojích může být ohromující.

Velká kávová zrna v některých kavárních řetězcích může obsahovat až 25 čajových lžiček cukru.

To odpovídá 100 gramům přidaného cukru na jeden porce nebo téměř trojnásobek množství, které dostanete z koksu o objemu 340 ml.

Vezmeme-li v úvahu silnou souvislost mezi sladkými nápoji a špatným zdravotním stavem, je asi nejlepší se držet kávy bez jakýchkoli ochucených sirupů nebo přidaného cukru.

10. Iced Tea

Iced čaj je chlazený čaj, obvykle slazený cukrem nebo ochucený sirupem.

Je populární v různých formách a příchutích po celém světě, což znamená, že obsah cukru se může mírně lišit.

Většina komerčně připravených ledových čajů bude obsahovat asi 33 gramů cukru na 12-oz (340 ml) porce, což je přibližně stejné jako plechovka koksu.

Pokud máte rádi čaj, vybírejte pravidelný čaj nebo zvolte ledový čaj, který neobsahuje žádné cukry.

11. Protein Bars

Protein bars jsou oblíbené občerstvení.

Potraviny, které obsahují bílkoviny, jsou spojeny se zvýšeným pocity plnosti, které mohou pomoci při hubnutí (27, 28).

To vedlo k tomu, že lidé věří, že proteinové tyčinky jsou zdravé občerstvení.

Zatímco na trhu existují některé zdravější tyčinky s bílkovinami, mnoho z nich obsahuje asi 30 gramů přidaného cukru, čímž se podobají cukrárně.

Při výběru proteinové lišty si přečtěte štítek a vyhněte se těm, které mají vysoký obsah cukru. Můžete také jíst vysoce proteinové jídlo jako jogurt.

Reklama

12. Vitaminwater

Vitaminwater je prodáván jako zdravý nápoj s obsahem vitamínů a minerálů.

Nicméně, stejně jako mnoho dalších takzvaných "zdravotních nápojů", Vitaminwater přichází s velkým množstvím přidaného cukru.

Láhev pravidelné vitamínové vody ve skutečnosti obsahuje 120 kalorií a 32 gramů cukru. Navzdory všem zdravotním tvrzením je rozumné vyhnout se co nejvíce vitamínové vodě.

Můžete si zvolit verzi bez cukru, která je namísto toho namíchána umělými sladidly.

To znamená, že čistá voda nebo šumivá voda jsou mnohem zdravější volby, pokud máte žízeň.

13. Předem připravená polévka

Polévka není potravina, která se obecně spojí s cukrem.

Když je vyroben z čerstvých celých ingrediencí, je to zdravá volba a může být skvělý způsob, jak zvýšit spotřebu zeleniny bez velké námahy.

Zelenina v polévkách má přirozeně se vyskytující cukry, které jsou dobré jíst, protože se obvykle dodávají v malém množství a mají spoustu dalších užitečných živin.

Nicméně mnoho komerčně připravených polévek obsahuje spoustu přísad, včetně cukru.

Chcete-li zkontrolovat přidání cukru v polévce, podívejte se na seznam ingrediencí, jako jsou sacharóza, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, sladový ječmene, dextróza, maltóza a další sirupy.

Čím vyšší je na seznamu složka, tím vyšší je jeho obsah v produktu. Dávejte pozor na to, kdy výrobci uvádějí malé množství různých cukrů, protože to je další známka toho, že výrobek může mít vysoký obsah cukru.

14. Obilné tyčinky

Pro snídani na cestách se obilné tyčinky mohou zdát zdravou a pohodlnou volbou.

Nicméně, stejně jako jiné "zdravotní pruhy", obilné tyčinky jsou často jen cukroví v přestrojení. Mnozí obsahují velmi málo vlákniny nebo bílkoviny a jsou nakládány s přidaným cukrem.

Reklama

15. Konzervované ovoce

Všechno ovoce obsahuje přírodní cukry. Některé konzervované ovoce jsou však oloupané a konzervované ve sladovém sirupu. Toto zpracování proužkuje ovoce vlákna a přidává spoustu zbytečného cukru k tomu, co by mělo být zdravé občerstvení.

Proces konzervování může také zničit citlivou na teplo vitamín C, i když většina ostatních živin je dobře zachována.

Celé čerstvé ovoce je nejlepší. Pokud chcete jíst konzervované ovoce, podívejte se na ovoce konzervované v džusu než na sirup, který má mírně nižší obsah cukru.

16. Konzervované fazole

Zapečené fazole jsou další slané pokrmy, které jsou často překvapivě vysoké v cukru.

Šálek (254 gramů) pravidelných pečených fazolí obsahuje asi 5 čajových lžiček cukru (29).

Pokud máte rádi pečené fazole, můžete zvolit varianty s nízkým obsahem cukru, které obsahují asi polovinu množství cukru v pravidelných pečených fazolích.

17. Bottled Smoothies

Míchání ovoce s mlékem nebo jogurtem v dopoledních hodinách, aby jste se stali hladce, může být skvělý způsob, jak začít svůj den.

Nicméně, ne všechny smoothies jsou zdravé.

Mnoho komerčně vyráběných bonbónů se dodává ve velkých velikostech a může být oslazeno takovými věcmi, jako je ovocná šťáva, zmrzlina nebo sirup, což zvyšuje obsah cukru.

Některé z nich obsahují nesmírně vysoké množství kalorií a cukru, které obsahují více než 96 gramů, nebo 24 čajových lžiček cukru v jediné porci (30).

Chcete-li zdravé lahůdky, zkontrolujte ingredience a ujistěte se, že budete sledovat velikost porce.

18. Snídaně Cereálie

Snídaně obiloviny jsou populární, rychlé a snadné snídaně jídlo.

Obilniny, kterou si vyberete, však mohou výrazně ovlivnit vaši konzumaci cukru, zvláště jestliže ji každý den sněžíte.

Některé snídaňové cereálie, zejména ty, které jsou uváděny na trh u dětí, mají spoustu přidaného cukru. Některé obsahují 12 gramů nebo 3 čajové lžičky cukru v malém porci 30 gramů (31, 32, 33).

Zkontrolujte štítek a vyzkoušejte výběr obiloviny, která je s vysokým obsahem vlákniny a neobsahuje přidaný cukr.

Nebo ještě víc, probudit se o několik minut dříve a vařit rychlé zdravé snídaně s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou vejce. Konzumace bílkovin na snídani vám pomůže zhubnout.

19. Něco dalšího?

Přidané cukry nejsou nezbytnou živinou ve vaší stravě. Přestože jsou malé částky v pořádku, mohou způsobit vážnou škodu, pokud se jedná o velké množství pravidelně.

Nejlepší způsob, jak se vyhnout skrytým cukrům ve vašem jídle, je udělat je doma, abyste věděli přesně, co je v nich.

Pokud však potřebujete kupovat balené potraviny, ujistěte se, že jste zkontrolovali štítek, abyste identifikovali skryté přidané cukry, zejména při nákupu potravin z tohoto seznamu.

Více o cukru a příbuzných tématech:

10 důvodů, proč je cukr špatný pro vás