Ořechy dobré pro zdraví srdce
Obsah:
- Stejně jako dobrý zdroj bílkovin, ořechy obsahují také zdravé tuky a jiné látky, které jsou dobré pro srdce.
- Ochrana vašeho srdce již není jen příkladem odstranění všech tuků. Je více zaměřena na konzumaci správných druhů tuků.
- Jennifer McDaniel, registrovaný dietitik, řekl, že je nejlepší držet se nesolených ořechů, pokud je to možné.
Jíst několik malých porcí ořechů každý týden může snížit riziko srdečního záchvatu a mrtvice.
To je nález jedné z největších studií o ořechách.
ReklamaZveřejňovatVědci z Harvardské T. H Chan School of Public Health studovali 210 tisíc lidí ve třech velkých prospekčních studiích s 32letým sledováním.
Spotřeba ořechů účastníků byla hodnocena pomocí dotazníků o frekvenci potravin.
Vědci uvedli, že zjistili významnou souvislost mezi konzumací ořechů a nižším rizikem kardiovaskulárních problémů.
Reklama "Lidé, kteří pravidelně konzumují ořechy, včetně arašídů, vlašských ořechů a ořechů stromů, mají nižší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění nebo koronárních onemocnění srdce ve srovnání s lidmi, kteří nikdy, nebo téměř nikdy nejí ořechy. Našli jsme konzistentní inverzní souvislost mezi celkovou spotřebou ořechů a celkovým kardiovaskulárním onemocněním (o 14 procent nižší riziko pro ty, kteří konzumují ořechy pětkrát nebo vícekrát týdně) a koronární srdeční choroby (o 20 procent nižší riziko), "říká Marta Guasch-Ferré autor studie a výzkumník v oblasti výživy, řekl Healthline.
"Každý nárůst příjmu ořechů o 28 g byl spojen s 6 procentním snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění a 13 procentním rizikem koronárního srdečního onemocnění. Takže bych řekl, že doporučení by měla být konzumovat čtyři až sedm porcí týdně jakéhokoli druhu ořechů v kontextu zdravé stravy, "řekl Guasch-Ferré.Srdeční onemocnění je hlavní příčinou smrti u mužů i žen ve Spojených státech.
Každoročně v zemi se každoročně vyskytuje asi jedna čtvrtina úmrtí v důsledku srdečních onemocnění.To odpovídá 610 000 osobám.
Asi 735 000 Američanů trpí infarktem každý rok a 210 000 se vyskytuje u lidí, kteří již měli infarkt.
ReklamaZveřejňovat
Proč jsou ořechy dobré pro srdce
Ořechy jsou dlouho považovány za zdravou možnost občerstvení s mnoha zdravotními přínosy.Stejně jako dobrý zdroj bílkovin, ořechy obsahují také zdravé tuky a jiné látky, které jsou dobré pro srdce.
"Ořechy obsahují zdravý (mononenasycený) tuk, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, a proto je chráněn srdcem. Ořechy obsahují také vlákninu a jiné aktivní živiny, které snižují zánět v těle, což je také ochrana srdce, "řekl Lauri Wrightová, PhD, asistentka pro veřejné zdraví na University of South Florida.
Reklama
Říká, že jíst i malé množství ořechů bude prospěšné pro vaše zdraví.
"Výzkum ukázal, že jedna unce ořechů je ochranná. To je 24 mandlí, 12 makadamových ořechů, 14 polovin ořechů, 35 arašíd nebo 18 kešu, "řekla.ReklamaZveřejňovat
Nový pohled na tuky
Postoje k tukům a zdraví srdce se v poslední době mění.Ochrana vašeho srdce již není jen příkladem odstranění všech tuků. Je více zaměřena na konzumaci správných druhů tuků.
"Věříme, že celkový obsah tuku je riziko onemocnění srdce. Dnes máme stále více studií, které nám ukazují, že jde o typ tuku, který souvisí se zdravím srdce. Konkrétně jsou nasycené tuky a trans-tuky, které se nacházejí v hovězí, vepřové, mléčné, máslové a kokosové, škodlivé pro srdce, zatímco mononenasycené a polynenasycené tuky (ryby, kuře, ořechy, avokádo, olivový olej).
Reklama
Dietní tuky, jako ty, které se nacházejí v oříšcích, podporují růst buněk a poskytují energii těla.
Pomáhají tělu absorbovat některé živiny, produkovat určité hormony a chránit vaše orgány.V reklamě Harvard studie arašídy, vlašské ořechy a stromové ořechy, jako jsou pistácie, mandle, lískové ořechy a kešu, byly spojeny s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a koronárních onemocnění srdce.
Spotřeba arašídů a vlašských ořechů byla také spojena s nižším rizikem mrtvice.
Ne všechny ořechy jsou stejnéGuasch-Ferré poznamenává, že existují omezení studia, například zda byly ořechy ochuceny nebo připraveny specifickým způsobem.
"Nebyly k dispozici údaje o tom, jak byly připraveny matice, takže vliv metod přípravy nebyl možný. Nebyli jsme schopni rozlišit slané a nesolené ořechy a je pravděpodobné, že by nebylo stejné konzumovat surové nebo pražené ořechy, o kterých víme, že jsou prospěšné pro zdraví, spíše než konzumovat arašídy pokryté čokoládou nebo ořechy s vysokými množstvími sodíku, "řekla.
Jennifer McDaniel, registrovaný dietitik, řekl, že je nejlepší držet se nesolených ořechů, pokud je to možné.
"Slané nebo ochucené odrůdy mají tendenci být vyšší v sodíku a cukru. Namísto toho si je připravte s mořskou solí, bylinkami nebo kořením, strouhanou citrusovou kůrou nebo dokonce i mrknutím medu. Výsledky budou pro vás lépe, a nemluvě o tom, že jsou mnohem chutnější, "řekla.
