Vitamin Watch: Co dělá B2?

Přehled

Vitamín B-2, nebo riboflavin, je přirozeně v některých potravinách. Je přítomen v jiných potravinách v syntetické formě. Vitamín B-2 a další vitamíny B pomáhají vašemu tělu vytvářet červené krvinky a podporují jiné buněčné funkce, které vám dodávají energii. Získáte co nejvíce z vitamínů B, pokud užíváte doplňky nebo jíte potraviny, které obsahují všechny z nich.

Mezi tyto funkce patří rozklad tuků, bílkovin a sacharidů. Možná jste zaznamenali zvýšení energie z užívání doplňků obsahujících vitaminy B.

ReklamaZveřejňovat

Získání dostatečného množství

Získání dostatečného množství vitamínu B-2

Jezte zdravou a vyváženou stravu, abyste dostali dostatek vitamínu B-2. Je přítomen na úrovních, které většina lidí potřebuje v mléčných výrobcích, včetně tvarohu a mléka.

žloutky

• červené maso
• tmavé maso
• losos
• tuňák
• sója
• mandle
• jako pšenice
• Je však citlivá na světlo a kazí. Výrobky zrn nemusí mít přirozeně se vyskytující riboflavin v době, kdy se dostanou k vašemu stolu. To je důvod, proč je někdy přidáván do zpracování.

Riboflavin je často doplněk obilovin a chleba a může být přítomen jako potravinářské barvivo v cukroví. Pokud jste někdy konzumovali mnoho vitamínů B, možná jste si všimli tmavě žlutého nádechu na moč. Tato barva pochází z riboflavinu.

Nedostatek stále představuje riziko

Nedostatek riboflavinu může vést k dalším nutričním nedostatkům, protože riboflavin se podílí na zpracování živin. Hlavním problémem spojeným s dalšími nedostatky je anémie, k níž dochází, když nedostanete dostatek železa.

Věděli jste to? Symptomy nedostatku vitaminu B-2 zahrnují:

krvavé oči

infekce v ústech

• extrémní citlivost na světlo
• popraskané rty
• Je obzvláště důležité zajistit, abyste získali dostatek riboflavinu ve vaší stravě, jsi těhotná. Nedostatek riboflavinu by mohl ohrozit růst vašeho dítěte a zvýšit vaše šance na preeklampsii, což zahrnuje nebezpečné vysoký krevní tlak během těhotenství. Nejtěžší komplikací preeklampsie je nedostatek průtoku krve do placenty.
• Nedostatek riboflavinu je vzácný na místech, kde lidé mají přístup k čerstvým potravinám nebo doplňkovým vitamínům. Poraďte se svým lékařem, pokud máte příznaky nedostatku riboflavinu. Možná máte problém s absorpcí živin. Celiakie a Crohnova nemoc jsou dalšími možnými příčinami příznaků spojených s nedostatkem riboflavinu.

Věděli jste to? Vaše tělo nemůže uchovávat vitamín B-2, takže je musíte denně konzumovat. ReklamaProdej

Přebytek

Příliš mnoho vitaminu B-2

Primárním rizikem přebytku B-2 je poškození jater.Nadměrná riboflavinová nebo riboflavinová toxicita je však vzácná. Budete muset jíst téměř neskutečně velké množství jídla k předávkování riboflavinem přirozeně. Můžete získat příliš mnoho vitaminu B-2 prostřednictvím doplňků v perorální nebo injekční formě, ale to je také vzácné, protože vaše tělo neukládá vitamin.