Chtějí vést silnější a zdravější život? Přihlaste se k našemu Wellness Wire informačnímu bulletinu pro všechny druhy výživy, fitness a wellness moudrosti.

Intolerance laktosy je neschopnost rozložit typ přírodního cukru nazývaného laktóza. Laktóza se běžně vyskytuje u mléčných výrobků, jako je mléko a jogurt. Osoba se stává netolerovatelnou laktózou, když její tenké střevo přestane vyrábět dostatek … Čtěte více

Nesnášenlivost laktosy je neschopnost rozložit typ přírodního cukru nazývaného laktóza. Laktóza se běžně vyskytuje u mléčných výrobků, jako je mléko a jogurt. Osoba se stává netolerovatelnou laktózou, když přestane jeho tenké střevo vyrábět dostatek enzymové laktázy, aby štěpil a rozkládal laktózu. Když k tomu dojde, nestrávená laktóza se přesune do tlustého střeva. Bakterie, které jsou normálně přítomny v tlustém střevě, interagují s nestrávenou laktózou a způsobují příznaky, jako je nadýmání, plyn a průjem. Tento stav se může také nazývat nedostatek laktázy.

Intolerance laktosy je velmi časté u dospělých, zvláště u těch, kteří mají asijský, africký, rodilý Američan nebo středomořský rodový původ. Podle Mayo Clinic téměř 30 milionů Američanů ve věku nad 20 let nesnáší laktózu. Podmínka není vážná, ale může být nepříjemná.

Intolerance laktosy zpravidla způsobuje gastrointestinální příznaky, jako je plyn, nadýmání a průjem, asi 30 minut až dvě hodiny po požití mléka nebo jiných mléčných výrobků obsahujících laktózu. Lidé, kteří trpí intolerancí laktózy, se mohou vyvarovat konzumace těchto přípravků nebo užívání léků obsahujících enzym laktázy předtím, než tak učiní.

Existují tři hlavní typy intolerance laktózy, z nichž každá má různé příčiny:

Primární intolerance laktosy (normální výsledek stárnutí)

Toto je nejběžnější typu intolerance laktózy.

Většina lidí se narodila s dostatečnou laktázou. Kojenci potřebují enzym, aby štěpili mateřské mléko. Množství laktázy člověka může v průběhu času klesat. Je to proto, že lidé stárnou, jíst různorodější stravu a spoléhat se méně na mléko.

Pokles laktázy je postupný. Tento typ intolerance laktózy je častější u lidí s asijskými, africkými, indiánskými nebo středomořskými původy.

Nedostatečná nesnášenlivost laktózy (kvůli nemoci nebo úrazu)

Intestinální onemocnění, jako je celiakie a zánětlivá onemocnění střev nebo chirurgický zákrok nebo poškození tenkého střeva, mohou také způsobit intoleranci laktózy. Hladiny laktázy mohou být obnoveny, pokud je léčena základní porucha.

Kongenitální nebo vývojová intolerance na laktózu (se rodí s onemocněním)

Ve velmi vzácných případech je nesnášenlivost laktózy zděděna. Chybný gen může být předán od rodičů dítěte, což vede k úplné absenci laktázy u dítěte.Toto je označováno jako vrozená intolerance laktózy.

V takovém případě vaše dítě bude netolerováno mateřským mlékem. Budou mít průjmy, jakmile je zavedeno lidské mléko nebo vzorec obsahující laktózu. Pokud není rozpoznán a léčen brzy, může tento stav být život ohrožující. Hnačka může způsobit dehydrataci a ztrátu elektrolytu. Podmínku lze snadno léčit tak, že dítěti přidáte do kojenecké výživy bez mléka laktózu.

Vývojová intolerance laktosy

Příležitostně se jedná o druh intolerance laktózy nazývané vývojová intolerance laktózy, když se dítě předčasně narodí. Je to proto, že produkce laktázy u dítěte začíná později v těhotenství po nejméně 34 týdnech.

Jaké jsou symptomy nesnášenlivosti s laktózou?

Příznaky intolerance laktózy se obvykle vyskytují mezi 30 minutami a dvěma hodinami po jídle nebo pití mléka nebo mléčných výrobků a mohou zahrnovat:

břišní křeče

• nadýmání
• plyny
• průjem
• nevolnost
• Příznaky se mohou pohybovat od mírné až těžké. Závažnost závisí na tom, kolik laktózy bylo spotřebováno a kolik laktasy člověk skutečně udělal.

Jak je diagnostikována intolerance laktosy?

Pokud trpíte křečemi, nadýmání a průjem po konzumaci mléka nebo při konzumaci a konzumaci mléčných výrobků, může Vás lékař chtít vyzkoušet, zda neznáte laktózu. Potvrzující testy měří aktivitu laktázy v těle. Tyto testy zahrnují:

Test intolerance laktosy

Tento krevní test měří reakci vašeho těla na tekutinu, která obsahuje vysoké hladiny laktózy.

Test dýchání vodíku

Tento test měří množství vodíku ve vašem dechu po konzumaci nápoje s vysokým obsahem laktózy. Pokud vaše tělo nemůže strávit laktosu, bakterie ve střevě ji místo toho rozdrtí. Proces, kterým bakterie rozkládají cukry, jako je laktóza, se nazývá fermentace. Fermentace uvolňuje vodík a další plyny. Tyto plyny jsou absorbovány a nakonec vydechovány. Pokud nejste úplně strávil laktosu, vodíkový dechový test bude vykazovat vyšší než normální množství vodíku v dechu.

Kyselost testu stolice

Tento test se častěji provádí u kojenců a dětí. Měří množství kyseliny mléčné ve vzorku stolice. Kyselina mléčná se hromadí, když bakterie ve střevě kvasí nestrávenou laktózu.

Jak se léčí nesnášenlivost laktózy?

V současné době neexistuje způsob, jak vaše tělo produkovat více laktózy. Léčba laktózové intolerance zahrnuje snížení nebo úplné odstranění mléčných výrobků z stravy.

Mnoho lidí, kteří trpí intolerancí laktózy, může mít až 1/2 šálku mléka, aniž by zaznamenalo příznaky. Mléčné výrobky bez laktózy lze nalézt také u většiny supermarketů. A ne všechny mléčné výrobky obsahují hodně laktózy. Možná budete mít možnost jíst některé tvrdé sýry, jako jsou cheddar, švýcarské a parmezánské, nebo kultivované mléčné výrobky, jako je jogurt. Nízkotučné nebo netučné mléčné výrobky mají obvykle také méně laktózy.

Nadměrné množství laktázového enzymu je dostupné v kapslích, pilulkách, kapkách nebo žvýkatelné formě, které se užívají před konzumací mléčných výrobků.Kapky lze také přidat do krabice z mléka.

Lidé, kteří netolerují laktózu a nekouří mléko nebo mléčné výrobky, mohou mít nedostatek vápníku, vitamínu D, riboflavinu a bílkovin. Užívání doplňků vápníku nebo jíst potraviny, které jsou buď přírodní s vysokým obsahem vápníku nebo jsou posilovány vápníkem, se doporučuje.

Dlouhodobý stav: přizpůsobení dietě a životnímu stylu bez laktózy

Příznaky zmizí, pokud mléko a mléčné výrobky budou z výživy odstraněny. Naučte se pečlivě číst etikety na potraviny, abyste zjistili, které složky mohou obsahovat laktózu. Kromě mléka a krému si dbejte na přísady odvozené z mléka, jako jsou:

syrovátka nebo koncentrát syrovátkového proteinu

• kasein nebo kaseináty
• sýr
• sýr
• máslo
• margarín
• sušené sušené mléko nebo prášek
• nugát
• Mnoho potravin, u kterých byste neočekávali, že obsahují mléko, mohou skutečně obsahovat mléko a laktózu. Příklady zahrnují:
• šalátové dresingy

mražené vafle

• moučníky bez kosher
• omáčky
• suché snídaňové cereálie
• pekařské směsi
• často přidáváno do zpracovaných potravin. Některé smetanové krémy a léky mohou obsahovat mléčné výrobky a laktózu.
• Nemůže se zabránit intoleranci laktosy. Příznaky intolerance laktózy lze zabránit tím, že jíte méně mléčných výrobků. Pít mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku může také způsobit méně příznaků. Vyzkoušejte alternativní mléčné výrobky, jako je mandle, lněná, sójová nebo rýžová mléka. Mléčné výrobky s odstraněnou laktosou jsou také k dispozici.
• Napsal Jacquelyn Cafasso

Medikálně zhodnotil 29. ledna 2016 Natalie Butler, RD, LD

Článek Zdroj:

Heyman, M. B. (2006). Nesnášenlivost laktosy u kojenců, dětí a dospívajících.

Pediatrie, 118 (3),

1279-1286. Získané z // pediatrics. aappublications. org / obsah / 118/3/1279

• intolerance na laktózu. (2011). Citováno z // my. clevelandclinic. org / poruchy / laktosa_intolerence / hic_lactose_intolerance. aspx Zaměstnanci kliniky Mayo. (2012). Laktózová intolerance. Citováno z // www. mayoclinic. com / zdraví / intolerance laktosy / DS00530 / DSECTION = životní styl a domácí léky Byla tato stránka užitečná? Ano Ne
• Email
• Tisk

Sdílet