4 Snadné Superfood recepty na potírání diabetu 2. typu

Slyšeli jste termín vícekrát, než můžete počítat: superfood. Ale co přesně to znamená? Jednoduše řečeno, "superfood" je potravina, která je plná živin. Tam je obvykle vysoké procento z jednoho živin, který dělá superfood "super", jako je vitamín A nebo draslík.

Pokud jde o potírání chronických onemocnění, jako je cukrovka typu 2, které je často možné předcházet, je klíčové přidat správné super potraviny do vaší stravy. A je to snadné! Zde je to, co potřebujete vědět o diabetes superfoods, spolu se čtyřmi odborně schválenými recepty na snídani, oběd a večeři.

Diabetes superfoods: 101

Diabetes typu 2 je chronický stav, kdy vaše tělo nevytváří dostatečný (nebo žádný) inzulin, nebo správně nepoužívá inzulín k metabolismu glukózy, cukru, které vaše tělo potřebuje sám. Zatímco genetika rozhodně hraje roli, výzkum ukazuje, že diety a cvičební návyky jsou také hlavními přispěvateli k rozvoji diabetu 2. typu. Například rizikové faktory, jako je obezita, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak a nízká fyzická aktivita, mohou být sníženy nebo dokonce odstraněny jíst správnou potravu a pravidelně cvičit. Zadejte: diabetes superfoods.

tyto [super] potraviny jsou vynikajícími zdroji toho, co poskytují, ale fungují nejlépe v kombinaci s různými zdravými potravinami. V podstatě jedno jedlo samo o sobě nebude lékem na nic. - Puja Mistry, MS, RD, LD

Zde je 10 takzvaných superfoods, které si můžete představit ve své každodenní stravě:

fazole
tmavé zelené listy
999> rajčata
ryby s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin
celá zrna s dostatečným množstvím vlákniny
ořechy
beztukové mléko a jogurt
Ale předtím, než "superpotřebíte" svoji stravu s nekonečnou zásobou těchto supermarketů s diabetem, je důležité vědět toto: Superfoody jsou také součástí mýtu. Zatímco tam jsou vegetariáni a ovoce, které jsou neuvěřitelně výživné, odborníci zdůrazňují, že žádná jediná nemůže zabránit nebo se vrátit nemoci. Stejně jako cokoli jiného by měly být superfoody konzumovány moderně a jako součást vyvážené stravy a pravidelného cvičebního režimu, aby byly plně využity.
"Zdá se, že se jedná o" superfoods "kvůli vysokému obsahu živin v jedné konkrétní živině," říká Puja Mistry, MS, RD, LD, regionální výživový lékař v Houstonu v obchodě s potravinami H-E-B. "Například, kale se stal superfood kvůli jeho vysokému obsahu vitaminu K. Acai a borůvky pro své antioxidanty, avokádo pro jejich zdravé tuky, edamame pro jejich bílkoviny. Nicméně tyto potraviny samy o sobě nemohou udělat práci. Jsou vynikajícími zdroji toho, co poskytují, ale fungují nejlépe v kombinaci s různými zdravými potravinami. V podstatě jedno jedlo samo o sobě nebude lékem na nic. "

S ohledem na tuto filozofii je poměrně snadné zahrnout superfoods, které pomáhají v boji proti cukrovce do vašich každodenních jídel. Pokud si nejste jisti, jak to mají, tito odborníci na výživu a dietologové mají čtyři jednoduché super potraviny, které nepotřebujete kuchařský stupeň, který byste se bičovali a užívali si.

Snídaně

Pokud nejste hodně snídaní osoba nebo raději jíte na cestách, ráno je hladký, je ideální pro kick-start vašeho dne, obzvláště pokud je plná vlákna. Rebecca Lewis, in-house dietitiana v HelloFresh, nabízí osobní oblíbený recept, který je stejně hezký (a snadný!), Protože je pro vás dobré.

Fotografie vyslaná Rebeccou Lewisovou, RD (@rebeccalewisrd) 17. června 2016 v 2: 01pm PDT

Pomarančová šťáva z kurkuma

Ingredience:

8 oz vody

mrkev

1 oranžová

1/2 šálku zmrzlého manga

1-palcový kousek kurkuma kořeněný = 1 polévková lžíce (pokud to nemůžete najít, použijte 1 lžička mletého kurkuma) > 1palcový zázvor, strouhaný = 1 lžící
Pokyny:
1. Oloupejte pomeranč, mrkev, kurkuma a zázvor (v případě potřeby rošt).
2. Blend všechny ingredience a užijte si!
* Tip: Buďte opatrní, když se dotknete kurkuma. Jakmile se kurkuma používá jako barvivo pro textilie, může vážně poškrábat vaše oblečení.
"Většina potravin superfoodů je rostlinná," říká Lewis. "To je důležité, protože základem každé stravy, která má zvýšit zdraví a wellness, je velký příjem ovoce a zeleniny, který je také bohatým zdrojem vlákniny. To je důležité pro lidi s cukrovkou, protože vlákno zpomaluje uvolňování cukru do krevního řečiště (stejně jako pomáhá omezit chtíče). "

A extra bonus je, že Lewisův hladký má kurkum, zázvor, který může pomoci léčit a zabránit cukrovce 2. typu.

Oběd

Pro mnoho zaneprázdněných lidí je obed obyčejný čas jíst špatně. Ale pravidelně obědvat na oběd může vrátit celou vaši tvrdou práci dobře jíst po celý den. Takže namísto toho, abyste se vydali na cestu, zabalte si výživnou, superfoodovou jídlo před noci nebo dopoledne. Pomůže vám udržet váš příjem cukru a tuku nízkou, a přitom vám ještě pomůže po celý den. Milujete dobrý salát? Registrovaný dietetik a potravinářský blogger Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD má ten, který dokáže uspokojit váš hlad a bojovat proti cukrovce typu 2.

Přidělení obrázku

Zdroj: Živý stůl

Čerstvý peachový salát

Salátové ingredience:

1/4 velkých broskví, nakrájených na kousky

1/4 šálku rozdrceného kozího sýru

1/4 šálku opečených mandlí

Dresinkové ingredience:

1/2 polévkové lžičky citronové šťávy
jablečný ocet
1/2 lžičky medu
1 polévková lžička olivového oleje
1/4 lžičky máku
Pokyny:

Hořké mandle ohříváním v nerezové nádobě na středním ohni, vonný.

Spojte kale, mátou, bobule, broskve, kozí sýr a mandle ve velké misce.
Šlepejte spolu přísady a nalijte salát.
* Tip: Skladujte zbytky v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Tento salát může být vyroben až jeden den před tím, než chcete jíst.
"Jeden kus kala nebude nic léčit," říká McMordie. "Nejlepší je konzumovat pět nebo více porcí ovoce a zeleniny denně, a proto se zaměřte na to, aby jeden z nich byl antioxidantem plný" superfood ". "Zaměřte se na podávání ořechů nejméně dvakrát týdně a podávání ryb nejméně dvakrát týdně. "
Polední svačina

Když popoludní munchies hit, odolat nutkání chytit sáček čipů nebo jiné balené občerstvení, které jsou plné cukru a nasycených tuků. Místo toho můžete dát šálek beztučného neslazeného jogurtu s ovocem nebo ořechy, které se mísí. Pokud máte chuť na něco sladkého, můžete zkusit tento snadný chvění bílkovin z H-E-B Health and Wellness. Přidaný čaj matcha je bonusový doplněk pro polední pick-me-up.

Atribut obrázku
Atribut obrázku
URL: // www. istockphoto. com / foto / čokoláda-smoothie-gm490103916-75036977? Stravování:

2 lžičky čokoládové syrovátky

1 lžička zeleného čaje

1/2 středního banánu

1 šálek mléka odstředěného mléka

1 polévková lžíce lněného semínka

1 šálek ledu

Pokyny:

Spojte ingredience v mixéru tak, aby byly hladké a okamžitě podávejte.

"Takové občerstvení dokazuje, že se trochu dopřejete a stále bojujete proti cukrovce, pokud je to v moderování," říká Mistry. "Diabetická dieta je opravdu jen jedna, která se zaměřuje na řízení sacharidů a zajišťuje, že jsou konzumovány v pravidelných časech a pravidelných množstvích, přičemž tuky a bílkoviny jsou smíchány, aby pomohly zpomalit trávení. Neznamená to, že by byla vyloučena určitá skupina potravin nebo že je třeba vyhnout se některým položkám. "
Večeře
Po dlouhém dni může být v pokušení jíst co nejsnadnější na večeři. Ale je důležité, abyste se v noci vyhýbali velmi těžkým jídlům, protože to je, když jste většinou nejaktivnější a vypalování nejméně kalorií, což může vést k tvorbě cukru a přírůstku hmotnosti. Pro pikantní a uspokojivé jídlo vyzkoušejte chutnou lososovou pečenou misku připravenou za 30 minut, jako je Hannah Berkeley, vedoucí dietetik v Glycoleap.
Atribut obrázku
Atribut obrázku
URL: // www. istockphoto. com / foto / pečené-losos-a-zelenina-gm483063958-70400459? Stoky lososa s citronem a česnekem

Složení:

4 lososové filety

3 česnekové hřebíčky, mleté

2 lžíce koriandru, nasekané

> 1 polévkový olivový olej

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 ° F.

Smíchejte olivový olej a citrónovou šťávu v malé misce.

Nakrájejte filety s mletým česnekem a položte na talíř.

Nalijte směs olivového oleje a posypeme koriandrem přes ryby.

Obalte hliníkovou fólií a pečte 15 až 20 minut. Ryba se provádí, když se snadno vločkuje vidličkou.
"Omezte příjem červeného masa jednou nebo dvakrát týdně a podívejte se na některé ze zdravějších swapů [jako losos]," radí Berkeley. "Nahrazení některých nasycených tuků zdravými tuky může pomoci snížit zánět a udržet vaše srdce zdravější. Ale dávejte si pozor na velikost porce. Dokonce i zdravé tuky nacházející se v olivovém oleji, avokádo, mastné ryby a ořechy obsahují spoustu kalorií! "
Foram Mehta je novinář založený v San Francisku prostřednictvím New Yorku a Texasu. Má bakalářskou žurnalistiku z Texaské univerzity v Austinu a její práce byla publikována v Marie Claire v Indii. com a Medical News Today, mezi dalšími publikacemi. V poslední době Foram pracoval jako ghostwriter a pomocný redaktor v příručce pacienta k epilepsii s nejvyšším epileptologem v New Yorku, který je prvním z jeho druhu v literatuře zaměřené na pacienty. Jako nadšený veganský, ekologický a obhájce práv pro zvířata, společnost Foram doufá, že bude nadále využívat sílu písemného slova na podporu zdravotní výchovy a pomůže každodenním lidem žít lepší a plnější život na zdravější planetě.