Investoři v hlavních restauračních řetězcích požadují jasnou veřejnou politiku na trhu s potravinami
Obsah:
- Podle zprávy FAIRR, která byla zveřejněna tento týden, pouze polovina z deseti nejlepších restauračních řetězců má veřejně přístupnou politiku pro řízení nadměrného používání antibiotik v potravinářství.
- Jedna zpráva britské vlády odhadla, infekce by stály svět až do výše 100 bilionů dolarů ztracené produkce do roku 2050.
Skupina investorů, kteří spravují kolektivní 1 bilion dolarů, chtějí, aby hlavní řetězce restaurací navrhli své plány na vytažení antibiotik ze zásobování masa.
Investiční riziko a návrat zemědělských zvířat (FAIRR), iniciativa společnosti Coller Capital, která kombinuje 53 dalších investičních skupin, tento týden oznámila, že poslali dopisy některým z největších restauračních řetězců v USA a Velké Británii
ReklamaReklama Řetězy zahrnují McDonald's, Wendy's, Domino, Chili, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut a Taco Bell.
Několik firem, včetně společností McDonald's a Domino's Pizza, pro The Guardian již začalo vyvíjet politiky pro boj proti antibiotikám na farmách.
Jeremy Coller, zakladatel iniciativy FAIRR a hlavní investiční pracovník Coller Capital, uvedl, že tyto velké potravinářské společnosti jsou "klíčovými přísadami" v portfoliích většiny jejich důchodů a úspor. Řekl, že se ptát, jak tyto společnosti plánují řešit problém snižování používání antibiotik, je záležitostí řádného řízení rizik.
"Svět se mění, regulace užívání antibiotik je nastavena na zpřísnění a spotřebitelské preference se posunují od potravinářských podniků," uvedl Coller v tiskové zprávě. "Jako správci těchto potravinářských společností a zodpovědných investorů chceme chránit jak lidské zdraví, tak hodnotu akcionáře. "
Přečtěte si více: Používání antibiotik v zemědělství, které se očekávají na celosvětové úrovni»
Podle zprávy FAIRR, která byla zveřejněna tento týden, pouze polovina z deseti nejlepších restauračních řetězců má veřejně přístupnou politiku pro řízení nadměrného používání antibiotik v potravinářství.
Žádná z těchto společností, uvedla zpráva, nemá komplexní politiku k řešení této záležitosti.
Vidí-li pokračující hrozbu odolnosti vůči antibiotikům, tito investoři naléhají na velké potravinářské značky, aby stanovily časovou osu pro omezení užívání antibiotik u zvířat určených k jídelnímu stolu.
V U.K. asi 45% všech antibiotik jde na hospodářská zvířata. V USA je podle Úřadu pro potraviny a léčiva USA (FDA) asi 80 procent.
Podle poslední zprávy FDA se antibiotika, které jsou pro lidské zdraví důležité pro lidské zdraví, zvýšily od roku 2009 do roku 2014 o 23 procent. Pro krmivo a vodu bylo prodáno 90 procent antibiotik používaných v hospodářských zvířatech.
ReklamaReklamaJe to úžasné, když uvidíte investiční komunitu, a zvednout ji za váhu. Lena Brooková, Rada pro obranu přírodních zdrojů
Lena Brooková, obhájce pro obrannou politiku pro obranu přírodních zdrojů (NRDC), řekla, že doufá, že takové dopisy posílají silnou zprávu v měřítku, které nebylo dříve vidět."Je úžasné vidět, že se investiční komunita rozvinula a přidala nějakou váhu," řekl Brook Healthline.
NRDC a desítky dalších potravinových a zdravotních skupin poslali Yum! - mateřská společnost KFC, Taco Bell a Pizza Hut - dopis v lednu týkající se slibu vyloučit používání "kriticky důležitých" antibiotik v jeho drůbeží do konce roku 2016.
Reklama
Dopis uvádí, že soustředění na "tento velmi omezený soubor léků může způsobit falešný dojem, že Yum! podstupuje podstatné kroky, přestože většina lékařsky významného použití antibiotik by pravděpodobně nebyla ovlivněna. "Čtěte více: Oslabení antibiotik by mohlo vést k 6, 300 více úmrtí souvisejících s infekcími každý rok»
ReklamaZveřejňovat
Účinky antibiotik na lidské zdravíJedna zpráva britské vlády odhadla, infekce by stály svět až do výše 100 bilionů dolarů ztracené produkce do roku 2050.
V současné době v USA způsobují bakterie rezistentní proti drogám přibližně 2 miliony infekcí ročně, z nichž 23 000 je fatálních.
Rutinní podávání antibiotik v nízkých dávkách v krmivech a vodě pomáhá ochraňovat zvíře ve stísněných, špinavých podmínkách před chorobami a pomáhá jim rychleji se zvedat. To však dává bakteriím příležitost vyvinout obranu proti těmto lékům.
Reklama
Zatímco političtí činitelé a regulátoři pomalu omezují rutinní používání antibiotik u hospodářských zvířat v USA, vědecká porota dospěla k závěru: používání antibiotik nezbytných pro lidské zdraví u zvířat má přímý dopad na pohodu lidí.Odborníci z Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění (CDC) a Světové zdravotnické organizace (WHO) upozorňují, že mezi zbytečnými předpisy pro lidi a zpožděním při objevení nových antibiotik se může stát, že lidstvo se ocitne v "období před antibiotikou" kde i rutinní lékařské procedury a zubní práce mohou způsobit smrtelné infekce.
ReklamaZveřejňovat
Skupina investorů vyzývá tyto hlavní značky, aby se dostaly před krivku.Uvádějí náklady spojené s restrukturalizačními zařízeními, pokud regulátoři zakazují rutinní užívání antibiotik a poškození pověsti, jelikož postoje spotřebitelů se odkládají od poskytování antibiotik hospodářským zvířatům.
Spotřebitelé stále častěji vyjadřují své preference týkající se hovězího, drůbežího, vepřového a rybího masa bez antibiotik.
Další významné značky, jako jsou Chik-Fil-A, Panera Bread, Chipotle a Subway, již přislíbily restrukturalizaci svého zásobování potravinami, aby odstranily živočišnou produkci získanou z trvalé stravy antibiotiky.
"Je to obrovský impuls, který staví," řekl Brook.
