Vysoká sůl dieta může způsobit roztroušenou sklerózu Příznaky horší

Lidé, kteří trpí roztroušenou sklerózou (MS), mohou chtít zlikvidovat sůl a přehodnotit stravu.

Výzkumníci z Institutu pro neurologický výzkum Raúl Carrea v Buenos Aires v Argentině objevili souvislost mezi vysokou hladinou soli ve stravě a zhoršujícími se symptomy MS, podle studie nedávno publikované ve Journal of Neurology, Neurosurgery a Psychiatrie.

ReklamaZveřejňovat

Dr. Mauricio Farez a jeho tým zkoumali vzorky moči ze 70 lidí s recidivujícím MS, měřícím sůl, kreatininem (indikátorem zánětu) a hladinami vitamínu D. Bylo prokázáno, že nízké hladiny vitaminu D hrají roli v procesu onemocnění MS.

Vzorky byly odebírány třikrát po dobu devíti měsíců a dobrovolníci byli sledováni dva roky. Byly jim poskytnuty několik skenů mozku k posouzení závažnosti jejich MS.

Po zohlednění mnoha faktorů kromě stravy, jako je věk, kouření, pohlaví a délka onemocnění, výzkumníci nalezli spojení mezi aktivitou onemocnění a zvýšenou solí v moči. Podle studie bylo zjištěno, že "jedinci s vysokým příjmem sodíku měli 3,4 krát větší pravděpodobnost vzniku nové léze na MRI a v průměru měli dalších osm T2 lézí na MRI. "

inzerce

Aby si byli jisti, že jejich metody jsou zdravé, vědci zopakovali stejnou studii se 52 dalšími dobrovolníky s recidivujícími MS. Jejich závěry byly stejné.

Přečtěte si více: Co by vypadalo (a chutnal) svět s nízkým obsahem soli? »

ReklamaZveřejňovat

Kuře nebo vejce?

Vzhledem k tomu, že studie byla pozorovací, vědci přesně nevědí, proč mají ti s aktivnějšími MS vyšší hladinu soli v moči.

"Přestože jsme zjistili, že pacienti s vysokým příjmem sodíku obvykle mají vyšší aktivitu a myslíme si, že příjem soli může zhoršit MS, nemůžeme vyloučit, že pacienti s horším onemocněním z neznámého důvodu konzumují více soli," uvedl Farez Healthline rozhovor. "Naše studie jen ukazuje toto spojení, ale je zapotřebí mnohem více práce, abychom plně porozuměli vztahu mezi solí a MS. "

Farez přiznává, že pro jeho nálezy může být několik důvodů. Například "příjem soli je spojen s vašimi stravovacími návyky a vaše stravovací návyky jsou spojeny s různými typy mikrobů ve střevě," vysvětloval, "a tyto mikroby mohou mít vliv na váš imunitní systém, a to je horké téma právě ve výzkumu MS. "Další možnost," doplnil Farez, "je přímý účinek sodíku na tvorbu imunitních buněk, které jsou částečně zodpovědné za autoimunitní záchvat v MS.To bylo pěkně ukázáno ve dvou studiích zveřejněných v Nature v loňském roce. "

Související zprávy: 1. 6 milionů úmrtí na srdeční onemocnění každý rok způsobené tím, že jedl příliš mnoho soli

ReklamaZveřejněná inzerce

Kde se slaná skrývá ve vašem jídle

" Sodík je pro život životně důležitý a, je nutné udržovat tekutinovou rovnováhu těla, "vysvětluje Farez," včetně objemu a tlaku krve a také správného fungování buněk, zejména mozku, nervů a svalů. Jeho hladiny jsou tedy přísně regulovány, udržují rovnováhu mezi tím, co konzumujeme prostřednictvím stravy a tím, co vylučujeme v moči, stolici a potu. "Zpracované potraviny, chleby, hamburgery, pizza, sušené maso, kuřecí nugety atd. Mohou mít obrovské množství sodíku," řekl Farez. "Například [Světová zdravotnická organizace] doporučuje méně než 2 gramy sodíku denně a pokud nedbáte pozor, můžete tuto hranici překonat poměrně snadno. Tím, že máte pizzu (asi 750 mg), sendvič (chleba 500 mg, konzervované maso, sýr 1 000 mg), již jste překročili doporučené množství. "

Ve skutečnosti se sůl ukrývá téměř ve všem, co jíme. Jediné zdroje zahrnují konzervovanou zeleninu, balené potraviny, jako jsou makarony a sýrové soupravy, a mražené pokrmy.

Reklama

Nejlepší způsob, jak se vyhnout příliš velkým množstvím soli ve vaší stravě, je jíst nezpracované potraviny. zmrazené, ale pokud nejsou k dispozici, zmrazení je lepší volba než konzervy může vás překvapit, abyste se dozvěděli, kolik sodíku skrývá balené potraviny. Rice-Roni španělská rýže, například obsahuje obrovské 1, 250 mg na porci - více než polovinu doporučené denní dávky.

Zjistěte, jaká polovina vaší denní hodnoty sodíku vypadá jako »

ReklamaZveřejněná inzerce

Pokud ztratíte sůl?

Mohla by tedy omezit přísun soli vliv na aktivitu onemocnění MS?

"Ještě nevíme," řekl Farez. "Potřebujeme stále více a více studií, abychom potvrdili naše nálezy a případně randomizované klinické studie, abychom mohli potvrdit, že pacienti s MS mohou mít prospěch z nižší dávky sodíku. "

Podle společnosti Farez lidé, kteří jedí více než 6 gramů sodíku denně, mají větší pravděpodobnost, že zemřou na kardiovaskulární onemocnění," a nyní existuje důkaz, že kardiovaskulární nemoci mohou být častější u pacientů s MS. Spotřeba méně než 6 gramů sodíku denně by proto nemuselo být špatným nápadem pro každého, zejména pro pacienty s MS, "uvedl.

Reklama

Bez ohledu na to, co přišlo jako první (vysoký příjem soli nebo aktivita MS), možná budete chtít přemýšlet dvakrát před vysolením kuře nebo vajec.