Top 11 "dietní" potraviny, které vás tuku namísto tenkého
Obsah:
- 1. Snídaně Obiloviny
- 2. Agátový nektar
- Celá pšenice se často doporučuje jako zdravá alternativa k rafinované pšenici.
- Jogurt je často považován za zdravé jídlo … a to je.
- Z tohoto důvodu jsou saláty obvykle velmi zdravá jídla.
- Tam nemusí být dokonce žádné
- Jistě, mohou obsahovat cukr z organického cukru místo běžného cukru … ale organický cukr je stejně špatný jako běžný cukr. Vaše játra nebudou rozlišovat.
- Z tohoto důvodu je to skvělé, když potřebujete spoustu energie … jako když jste na turistiku.
- Výrobci potravin skočili na vlak a přinesli na trhy všechny druhy bezlepkových náhradních produktů.
Výživa je plná nejrůznějších lží, mýtů a mylných představ.
To, co lidé věří, že je pravda, je často pravým opakem pravdy.
Zde je 11 potravin "stravy", které skutečně dělají lidi tlustší.
ReklamaZveřejňovat1. Snídaně Obiloviny
Takzvané "zdravé" obiloviny jsou nejhorší potraviny, které můžete jíst na začátku dne.
Jsou zpravidla nasyceny cukrem a rafinovanými sacharidy, které jsou některé z nejčastěji rostoucích složek (1, 2).
Začátek vašeho volna se zpracováním obilovin zvýší hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu. Když vaše krevní cukr havaruje o několik hodin později, vaše tělo bude volat po další svačině s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů (3).
Jedná se o vodní dráhu s krevní cukrem, která je známá lidem na dietě s vysokým obsahem karbidu.
Vážně … ČTĚTE štítek. Většina obilovin se snídaní, dokonce i těch, které mají na balení zdravotní tvrzení jako "nízkotučné" nebo "celozrnné", jsou obvykle s obsahem cukru naložené .
Pokud jste hladováni ráno, jíst snídani … ale vyberte něco nezpracovaného a v něm má bílkoviny (jako vejce a vejce).
Pokud skutečně musíte jíst obiloviny na snídani, najděte si tu, která neobsahuje cukr nebo vysoce rafinované zrna.
Slabší linie: Většina komerčních rafinovaných cereálií má vysoký obsah cukru a rafinované sacharidy, které jsou vysoce výkrmné a extrémně nezdravé.
2. Agátový nektar
Agátový nektar (nebo Agave sirup) je často uváděn na trh jako přírodní alternativa k cukru a kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
Problémem s Agave je, že vůbec není zdravý. Je-li něco, je horší než než cukr.
Jedním z hlavních důvodů, proč je cukr tak nezdravý, je to, že obsahuje nadbytečné množství jednoduché cukrové fruktózy.
Zatímco cukr obsahuje 50% fruktózy, Agave obsahuje až 70-90%!
Samozřejmě malé množství fruktosy z ovoce je dobré, ale konzumace nadměrných množství přidaných cukrů může mít zničující účinky na metabolické zdraví (4).
Vysoké množství fruktózy může způsobit inzulinovou rezistenci a chronicky zvýšené hladiny hormonu inzulinu (5, 6).
Pokud si myslíte, že děláte své tělo za laskavost tím, že nahradíte cukr Agave, zváte znovu. Ve skutečnosti to zhoršuje.Místo toho použijte přírodní sladidlo, které má nízký obsah fruktózy.
Bottom line:
Agave je ještě vyšší ve fruktóze než cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy.Nadměrná spotřeba fruktózy je silně spojena s obezitou a všemi druhy metabolických onemocnění. ReklamaZnakový inzerát3. Celozrnný chléb
Celá pšenice se často doporučuje jako zdravá alternativa k rafinované pšenici.
No … je to pravda. Celozrnná pšenice je přinejmenším "méně špatná" než rafinovaná pšenice.
Ale jeden z hlavních problémů u většiny celozrnných potravin je, že nejsou vyrobeny ze skutečných zrn
celých. Je to marketingový balíček. Téměř bez výjimky se zrna rozetřily na velmi jemnou mouku, která je stejně snadno stravitelná a krevní cukr se špičatá stejně rychle jako rafinovaná zrna.
Ve skutečnosti má celozrnný chléb glykemický index (míra toho, jak rychle se potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi), který je stejně vysoký jako běžný bílý chléb (8).Celý pšeničný chléb může obsahovat trochu více vlákniny a některé další živiny, ale ve skutečnosti není velký rozdíl, když zasáhne váš systém.
Navíc neexistuje žádná živina v pšenici (celá nebo rafinovaná), kterou nemůžete dostat v ještě větším množství z jiných potravin.
Mnoho studií ukazuje, že pšenice (dokonce "zdravá" srst) může vést ke zdravotním problémům, zvláště u lidí, kteří jsou citliví na glutén (9, 10, 11).
Bottom line:
Celozrnný chléb není obvykle vyroben ze skutečných celých zrn. Vykazuje krevní cukr stejně rychle jako bílý chléb a může přispět k různým zdravotním problémům. 4. Granola
Ale to trpí stejným problémem jako většina ostatních "zdravých potravin".
Když se výrobci potravin začnou hromadně vyrábět, změní je tak, aby už nebyli zdraví.
Granola obsahuje některé zdravé přísady, jako je oves a ořechy, ale když do něj přidáte cukr a olej a kombinujete ho v balíčku, který podporuje nadměrnou konzumaci, pak už není zdravý.
Bottom Line:
Granola je často vysoce zpracovávaná a obsahuje přidaný cukr a olej. Je velmi energeticky hustá a snadno se spotřebuje. ReklamaZveřejňovat5. Nízkotučný jogurt
Jogurt je často považován za zdravé jídlo … a to je.
Ale problém je, že většina jogurtu v obchodech je
nízkotučný jogurt … což je vysoce zpracované odpadky. Když výrobci potravin odstraňují tuk z potravin, chutná strašně. Proto přidávají celou řadu dalších věcí, které kompenzují nedostatek tuku.
V případě jogurtu obvykle přidávají cukr, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nebo nějaké umělé sladidlo.
hodně, mnohem horší > (12, 13).
Neexistuje ani důkaz, že mléčný tuk přispívá k obezitě.Ve skutečnosti jedna studie ukázala, že lidé, kteří jedli nejvíce mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, jsou nejméně pravděpodobné, že se stanou obezitou (14)!
Jogurt s nízkým obsahem tuku je jogurt, který odstranil dobrou látku (nasycený tuk), jen aby byl nahrazen něčím horším, jako je cukr.
Reklama6. Komerční salátové dressingy Zelenina je velmi zdravá. Jsou nabité živinami, antioxidanty, rozpustnými vlákny a různými dobroty.
Z tohoto důvodu jsou saláty obvykle velmi zdravá jídla.
Mnozí lidé se však nelíbí jemné chuti zeleniny, a tak dodávají své saláty.
Problém s většinou komerčních obvazů spočívá v tom, že jsou vyrobeny zšpinavých
složek, jako je sójový olej a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
Je mnohem lepší udělat si vlastní oblékání. Něco s extra panenským olivovým olejem, octem a některými kořeními je mnohem zdravější možností.
Bottom line:
Většina komerčních šalátových dresingů obsahuje nezdravé přísady, jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy a sójový olej. Je mnohem lepší vytvořit si vlastní.ReklamaZveřejňovat
7. Ovocné šťávy Ovocná šťáva je často vnímána jako zdravá … pochází z ovoce, že?No, ne vždy. Někdy "ovocné šťávy" jsou ve skutečnosti pouze ovocné aromatické cukrové vody.
Tam nemusí být dokonce žádné
žádné skutečné ovoce … může to být jen voda, cukr a některé chemikálie, které chutná jako ovoce.
Ale i kdybyste mohli dostat své ruce na skutečné, 100% ovocné šťávy, neměli byste ji pít (nebo přinejmenším moc).
Problém s ovocným džusem je, že je to jako ovoce, kromě všech dobrých věcí. Celé ovoce obsahují určitý cukr, ale je vázáno uvnitř vláknitých buněčných stěn, což zpomaluje uvolňování cukru do krevního řečiště.
Ale ovocný džus je jiný … není vlákno, žádné žvýkací odolnost a nic, co by vás zastavilo v tom, že by se během několika sekund snížilo masivní množství cukru. Jeden šálek pomerančového džusu obsahuje téměř tolik cukru jako
dva
celých pomerančů (15, 16).Obsah cukru v ovocné šťávě je ve skutečnosti velmi podobný nápojům sladěným cukrem, jako je Coca Cola. Takže … jíst celé ovoce, ale vyhnout se
ovocné šťávě, pokud se snažíte zhubnout.Bottom line: Ovocná šťáva má vysoký obsah cukru, ale nemá vlákninu. Je velmi snadné konzumovat masivní množství cukru z ovocné šťávy. 8. Dieta Nealkoholické nápoje
Jedna z nejjednodušších změn, kterou mají udělat mnozí lidé, je nahradit sladké nápoje s dietní sódy. Jedná se o účinný způsob, jak snížit jak cukr, tak kalorie ve stravě.
Důvodem může být to, že umělé sladidla mohou u některých lidí stimulovat chuť k jídlu. I když sladidla samy o sobě jsou bez kalorií, mohou vás zkonzumovat více jídel (18, 19, 20).
To je řečeno, mnoho lidí
můžezhubnout pití dietní sody, ale to je pravděpodobně proto, že se mění i spousta dalších věcí.
Stejně jako u většiny věcí to závisí na jednotlivci. Samotný přechod na dietní sódu je nepravděpodobné a může dokonce u některých lidí zhoršit. Bottom line: Uměle oslazené nápoje neobsahují žádný cukr a žádné kalorie, ale některé studie ukazují, že mohou stimulovat chuť k jídlu.
ReklamaZveřejňovat inzerát9. "Ekologické" zpracované potraviny
Když se podíváte na štítky ingrediencí pro mnohé z těchto organických, "zdravých" barů na výměnu jídel, krekrů, občerstvení atd., Pak vidíte, že se opravdu moc nelíbí od jiných zpracovaných potravin.Ekologické celé potraviny jsou vynikající, ale zpracované organické potraviny nejsou.
Jistě, mohou obsahovat cukr z organického cukru místo běžného cukru … ale organický cukr je stejně špatný jako běžný cukr. Vaše játra nebudou rozlišovat.
Takže … jíst celé jedlé složky (organické, pokud si je můžete dovolit), ale vyhnout se zpracovávaným organickým potravinám.
Bottom line:
I když jsou celé potraviny zdravé, mnoho organických, ale zpracovaných potravin se vyrábí z nezdravých ingrediencí, jako je cukr.
10. Trailové směsiTrailové směsi obvykle obsahují sušené ovoce, ořechy nebo arašídy, někdy spolu s nějakou čokoládou a zrny. Jedná se o velmi energeticky husté občerstvení. Sušené ovoce má hodně koncentrovaného cukru a ořechy jsou naplněny tukem v hustém obalu.
Z tohoto důvodu je to skvělé, když potřebujete spoustu energie … jako když jste na turistiku.
Většina lidí dnes však NEMÁ trpí nedostatkem energie.Trailové směsi jsou vysokokapacitní a vysoce tučné ve stejné době, což je
hrozná kombinace, pokud se snažíte zhubnout.
To znamená, že stopové směsi jsou v pořádku, pokud nekonzumujete příliš mnoho v čase.Bottom Line: Trailové směsi jsou velmi energeticky husté a jsou vynikajícím snackem pro lidi, kteří potřebují energii. Nicméně jsou vysoké jak u sacharidů, tak i tuků ve stejnou dobu, což je špatná kombinace, pokud je vaším cílem ztráta hmotnosti. 11. Bezlepkové potraviny
Bezlepkové je v těchto dnech velmi oblíbené. Podle jednoho průzkumu z roku 2013 se třetina Američanů aktivně snaží snížit množství glutenu ve stravě.
Výrobci potravin skočili na vlak a přinesli na trhy všechny druhy bezlepkových náhradních produktů.
Problém je, že jsou obvyklestejně špatné
jako jejich protějšky obsahující lepek.
Tyto potraviny se obvykle vyrábějí s vysoce rafinovanými sacharidy, cukrem a různými chemikáliemi. Pokud chcete odstranit lepek, zvolte potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové (jako rostliny a zvířata) … NEPRAVIDELNÉ potraviny bez lepek. Nekvalitní potraviny s "bezlepkovým" na etiketě jsou stále nezdravé potraviny.
