Hlad a mozek v chemii

Když dojde k hladovění, stačí, když se podíváte na obrázek cheeseburgeru nebo pizzy, abyste se dostali do nejbližší večeře. Ale pokud jste stále po pokušení tyto vizuální názory po jídle velké jídlo, nová studie naznačuje, že to může být až na chybné mozkové vedení, spíše než nedostatek vůle.

Vědci z Beth Izraele Deaconess Medical Center (BIDMC) v Bostonu, MA, odhalili, jak neurony v insulární kůře mozku ovlivňují, jak reagujeme na podněty jídla.

Spolupracovník studie Mark Andermann, Ph.D., Oddělení endokrinologie, diabetes a metabolismu u BIDMC, a kolegové nedávno oznámili své nálezy v časopise

Nature.

Předchozí studie naznačily, že insulární kůra ovlivňuje naše chování v reakci na příznaky, jako jsou potravinářské televizní reklamy.

Reklama

Výzkumníci vysvětlují, že u zdravých jedinců, kteří mají hlad, se aktivita v insulárním kortexu zvyšuje v reakci na potíže s jídlem, ale nezvyšuje se v reakci na takové náznaky po velkém jídle.

ReklamaZveřejňovat

Přečtěte si více: Je veganská strava bezpečná pro děti? »

Studium insulárního kortexu u myší

Dr. Andermann a jeho kolegové se při studiu snažili lépe porozumět mozkové aktivitě, která ovlivňuje stravovací chování v reakci na potíže s jídlem.

Aby dospěli k závěrům, vědci zkoumali ostrovní kortex myších modelů.

U myší je těžko dosažitelná insulární kůra, ale Dr. Andermann a tým vyvinuli malý periskop, který jim umožnil posoudit neuronální aktivitu v této oblasti mozku.

Pomocí tohoto nového nástroje výzkumníci analyzovali neuronovou aktivitu v insulárním kortexu hlodavců v reakci na podněty k jídlu ve dvou podmínkách: když byli hladní a když byli sýrováni.

ReklamaZveřejňovat

Tým zjistil, že když myši byly hladové, potravní narážky vedly k aktivaci skupiny neuronů v ostrovním kortexu, které ovlivnily chování hledání potravin. Když byly myši nasazeny, tyto neurony však nebyly aktivovány.

Přečtěte si více: Existuje něco jako zdravý hot dog? »

Chování při hledání potravy u sýrových myší vyvolaných neurony ArGP

Použitím genetických a optických technik vědci poté" zapnuli "neurony do hypotalamu, které exprimují gen pro Agouti-příbuzný protein (AgRP).Aktivace těchto neuronů AgRP podporuje hlad.

Reklama

Tým zjistil, že aktivace neuronů AgRP nejen způsobuje, že sýrové myši budou hledat jídlo v reakci na příznaky jídla, ale vedly k neuronové aktivitě v insulárním kortexu srovnatelné s hladem myší hladných.

"Tyto neurony AgRP způsobují hlad - jsou to podstatný hladový neuron," říká studijní spoluautor Dr. Bradford B. Lowell, rovněž oddělení endokrinologie, diabetes a metabolismu v BIDMC.

ReklamaZveřejňovat

"Je to důležitý pokrok, abychom se dozvěděli, že je můžeme uměle zapnout a způsobit, že plné myši budou pracovat, aby se dostaly na jídlo a jíst, jako by dlouho nejířely. což způsobuje rozmanitý soubor chování spojených s hladem a jídlem. "

Výzkum rovněž ukázal, že dráha mozku, která spojuje neurony AgRP a ostrovní kortex, zahrnuje amygdala a paraventrikulární thalamus. Amygdala se podílí na změně hodnoty ukazatelů jídla, zatímco paraventrikulární thalamus hraje roli v motivačním chování.

Zatímco další výzkum je zapotřebí k získání jasnějšího porozumění mozkovým procesům, které se účastní reakce na chování při podávání zpráv, Dr. Andermann a kolegové se domnívají, že jejich současná zjištění mají terapeutický potenciál.

Reklama

Například tým naznačuje, že může být možné snížit aktivitu neuronů AgRP v boji proti chuti potravin vyvolaným potravinovými návyky, které mohou pomoci při léčbě obezity.