Soda daně v Berkeley: Proč je to
Obsah:
- Soda daně byla schválena voliči Berkeley v listopadu 2014.
- "Myslím, že Berkeley bude považován za obrat," řekla.
- Oba Marron a Lee poukázali na to, že Berkeley s jeho populací asi 115 000 je menší než větší metropolitní oblasti, ale větší než mnoho příměstských a venkovských komunit.
Řekněme lidem, že cukr je pro ně špatný, nemusí je přimět, aby snížili sladkou látku.
Nicméně, tím, že je zaplatí víc za to, že by to mohlo být.
ReklamaZveřejňovatTo je celková náplní nové studie zveřejněné dnes v časopise PLOS Medicine o nové sódy, která platí v Berkeley v Kalifornii po více než dva roky.
Vědci tvrdí, že prodej cukrových nápojů vypadal, že klesl, zatímco prodeje vody se dramaticky zvýšily.
Reklama Přečtěte si více: Kůže na soda daně »Co výzkumníci našli
Soda daně byla schválena voliči Berkeley v listopadu 2014.
ReklamaZveřejněno
1, 2015.V mnoha obchodech se tento poplatek předává spotřebitelům.
Panel zdravotních expertů radí Berkeley městským úředníkům o tom, jaké místní programy by měly dostávat peníze z daně.
Autoři studie uvádějí, že od začátku letošního roku město shromáždilo 2 dolary. 5 milionů z daně ze sody.
Prodej sódy v Berkeley: 9 procent
prodeje vody v Berkeley: 15 procent- Prodej sodíku v okolních komunitách: až 7 procent
- Výzkumníci studovali prodej nápojů v Berkeley a okolních komunitách od 1. března 2015 do 29. února 2016.
- Podívali se na ceně nápojů v 26 obchodech v Berkeley a na skenovacích datech na místě prodeje více než 15 milionů nápojů ve dvou supermarketových řetězcích ze tří obchodů Berkeley a šesti obchodů v sousedních městech.
Reklama
Výzkumníci rovněž provedli telefonický průzkum 957 obyvatel Berkeley.
Výzkumní pracovníci uvedli, že jejich údaje ukazují, že prodej cukru oslazených nápojů v Berkeley klesl o více než 9 procent během roku, který byl studován.ReklamaČlánku
Přidali prodej vody o více než 15 procent ve stejném časovém období. Prodej šťávy, čaje a dalších náhradních nápojů také vzrostl.
Poznamenali, že prodej cukru oslazených nápojů v blízkých obcích vzrostl téměř o 7 procent.Přečtěte si více: Ztráta hmotnosti při přeskakování sodovky »
Reklama
Co dokládá studie?
Stříbro uvedlo, že celkový dojem, který výzkumníci získali ze studie, bylo, že daná soda pracuje v Berkeley."Myslím, že Berkeley bude považován za obrat," řekla.
ReklamaZveřejňovat
Na základě zjištění byli také povzbuzeni jiní odborníci, ale udělali nějaké varovné vlajky.
"Jsou to pozitivní nálezy a jsou povzbudivé," řekl Dr. Bruce Lee, výkonný ředitel Globálního centra pro prevenci obezity Johns Hopkins.Myslím, že Berkeley bude považován za zlom. Dr. Lee Lynn Silver, institut pro veřejné zdraví
Lee nicméně poznamenal, že prodej sody se zvýšil v sousedstvích v blízkosti Berkeley, což naznačuje, že lidé se sklouzli přes hranice města, aby si koupili své cukrové sladké nápoje.
"Mohlo by dojít k nějakému krvácení do okrajů," řekl.Byl povzbuzován nárůstem prodeje vody v Berkeley, ale byl zvědavý, jestli by produkty jako ovocné šťávy mohly pokračovat v růstu.
"Pokud se daně mění v chování, chceme vědět, s čím se to mění," řekl Lee.
Donald Marron, PhD, ředitel iniciativ hospodářské politiky u Urban Institute, měl podobnou reakci.
Marron také přemýšlel, kolik Berkeleyho poklesu sódy bylo způsobeno lidmi, kteří jdou do jiných měst.
Pokud zvyšujete cenu něčeho, lidé si obecně koupí méně. Donald Marron, Urbanský institut
Poznamenal však, že zvyšování daní má tendenci odrazovat zákazníky.
"Pokud zvýšíte cenu něčeho, lidé obecně koupí méně," řekl Marron Healthline.Marron říkal, že dosud neexistují žádné důkazy o přímých přínosech na zdraví, ale je to proto, že daná soda nebyla zavedena dostatečně dlouho.
Lee řekl, že očekává, že daň z Berkeley nakonec přinese zdravotní výhody.
"Může mít nějaké následné efekty," řekl.
Úředníci společnosti American Beverage Association uvedli, že příběh ve skutečnosti uznává, že daně ze sody "neprokazují smysluplné snížení míry obezity."
Stříbrná tvrdí, že doufá, že daň bude mít dopad na podmínky, jako je obezita, cukrovka a srdeční onemocnění vyvolané cukrovými produkty.
"Snížení spotřeby cukru bude mít určitě přínos pro zdraví," řekla.
Přečtěte si více: Americká závislost na cukru dosáhla úrovně epidemie »
Mohl by daň fungovat i na jiných místech?
Je Berkeley modelem pro jiné komunity?
Oba Marron a Lee poukázali na to, že Berkeley s jeho populací asi 115 000 je menší než větší metropolitní oblasti, ale větší než mnoho příměstských a venkovských komunit.
Ve větších městech by spotřebitelé měli pravděpodobně méně pravděpodobné, že budou cestovat po městských linkách, aby se vyhnuli daňové sazbě.
Stříbro si myslí, že lidé v Berkeley to dělají teď.
Řekla, že výzkumní pracovníci během telefonického průzkumu požádali lidi, aby jeli do jiných komunit a většina z nich říkala, že nejsou.
Stříbro také poukázalo na to, že spotřeba cukru Berkeley je asi jedna třetina typických komunit ve Spojených státech.
Věří, že daň bude mít ještě větší dopad v městech, kde jsou prodeje sódy vyšší.
Úředníci společnosti American Beverage Association uvedli, že Berkeleyho poměrně malá velikost a vyšší příjmy a nízká míra spotřeby činí "náročné místo pro určení skutečného dopadu daně z nápojů."
Poznamenali, že nárůst prodeje sody v místní obce naznačují, že lidé mimo Berkeley řídí nákup nápojů. Oni říkali, že totéž se stalo, když byla ve Philadelphii uložena soda.
Úředníci dodali, že jejich sdružení podniká "agresivní kroky", které pomáhají lidem snížit spotřebu cukru. Jedním způsobem, jak říkali, že to dosáhnou, je nabídnout alternativní nápoje. Řekli, že také zahajují celostátní kampaň se zvláštním důrazem v místech s vysokou mírou obezity, jako je venkovská Alabama.
Stříbro mělo nějaké tipy pro jiné komunity, které uvažují o přísadách sódy.
Řekla, že daň by měla být dostatečně velká, aby měla dopad na peněženky pro spotřebitele.
Daň by měla doprovázet vzdělávání o účincích cukru na zdraví.
A, řekl Silver, peníze shromážděné z daně by měly být vynaloženy moudře.
