Resveratrol v červeném víně a čokoládě stále lékařským tajemstvím
Obsah:
Tvrdí, že chemická složka červeného vína může odvrátit Alzheimerovu chorobu, bojovat proti rakovině a předcházet srdečním onemocněním po desetiletí vyvolala zájem jak vědců, tak spotřebitelů, kteří vědomi zdraví.
Ale co je to resveratrol, opravdu?
ReklamaZveřejňovatPodporuje výzkum tyto tvrzení? Kolik vína by člověk musel pít, aby získal výhody?
Resveratrol, polyfenolová sloučenina nacházející se v hroznových kůžích, arašídy, kakao a některé druhy bobulí, se prodává jako zázračný doplněk. Studie potenciálních přínosů pocházejí z roku 1939, ale zatím neexistují žádné definitivní důkazy o jeho účinnosti u lidí.
časopis časopis o příběhu o potenciálu červeného vína zpomalit Alzheimerovu chorobu. A Brooks Ayersová, kontroverzní postava na televizním seriálu Real Housewives v Orange County, uvedla, že užívá přípravek intravenózně k léčbě sporné diagnostiky rakoviny.
Doplněk, který lze užívat ústně nebo intravenózně, byl široce studován. Nicméně existuje několik vysoce kvalitních klinických studií používajících lidské subjekty. To znamená, že mnohé z tvrzení o zdravotních příjmech, které nabízejí tvůrci doplňků a prodejci vína, nemusí být přesné.
Jediný způsob, jak zjistit, zda resveratrol ovlivňuje lidi, je provádět lidské studie. Victoria J. Drake, Ph.D., Oregonská státní univerzita "Jediný způsob, jak zjistit, zda resveratrol ovlivňuje lidi, je provádět lidské studie," říká Victoria J. Drake, Ph.D., Linus Pauling z Oregonské státní univerzity Zasvěťte v e-mailu na Healthline. Drake spravuje Informační centrum pro mikronutrienty, které sleduje v těsné blízkosti výzkumy týkající se vitaminů, minerálů a fytochemikálií.
Kvůli přijetí schválení Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) jako látky, která spolehlivě využívá specifické zdravotní podmínky, musí klinické studie nazývané randomizované kontrolované studie prokázat, že existuje zdravotní přínos.
V podstatě musí být dokázáno, že látka je lépe účinnější než placebo v pečlivě kontrolovaném experimentu, aby mohla být prodávána jako prospěšná.
"V současné době jsou studie u člověka velmi omezené a prioritou je rozvoj způsobů, jak zvýšit absorpci resveratrolu a biologickou dostupnost u lidí předtím, než prozkoumá jeho předpokládané přínosy pro zdraví," řekl Drake.
Problém absorpce a biologické dostupnosti může znít komplikovaně, ale je to docela jednoduché.
Tělo rozpozná resveratrol jako něco cizího a pak ho rychle metabolizuje a zbavuje ho. To znamená, že velmi málo resveratrolů se skutečně drží po dostatečně dlouhé době po tom, co jíst hrozny, aby bylo opravdu prospěšné.
ReklamaZveřejňovat"Biologický význam resveratrolu, který se nachází v naší stravě, byl značně přehnaný," řekl Drake. "Přísady mohou obsahovat kdekoli od méně než 1 mg až 500 mg resveratrolu na tabletu nebo tobolku, ale není známo, zda existuje bezpečná a účinná dávka pro prevenci chronických onemocnění u lidí. "
Přečtěte si více: Které víno je pro vás lepší? »
Jak věda vědí
Podezřelé výhody resveratrolu jsou předmětem šetření. Tyto výhody zahrnují jeho úlohu antioxidantu, jeho potenciál zpožďovat Alzheimerovu chorobu, jeho kardiovaskulární přínos pro zdraví a slibnou úlohu při zlepšování hladin lipidů a glukózy u lidí s diabetem typu 2.
Reklama Předklinický výzkum, studie buněk a zvířat ukázaly, že sloučenina může inhibovat růst nádorů a zabránit zanesení tepen.
Studie prováděné na lidech také ukazují, že doplňky resveratrolu byly spojeny se zvýšenou hladinou cholesterolu a udržováním hladiny cukru v krvi, což je slibné zjištění při léčbě diabetu 2. typu.
ReklamaZveřejňovatResveratrol může také hrát roli při oddálení účinků Alzheimerovy choroby.
Výzkum dr. R. Scott Turner, ředitel programu Memory Disorders programu Georgetown University Medical Center, zjistil, že účastníci, kteří užívali resveratrolové doplňky, zlepšily každodenní fungování, snížily atrofii mozku a stabilizovaly biochemické markery Alzheimerovy nemoci. Zjištění studie z fáze 2 třífázové randomizované kontrolované studie stanovily podmínky pro nový přístup k léčbě Alzheimerovy choroby.
"Jedná se o nový způsob, jak léčit Alzheimerovu chorobu - zaměřit se na mechanismy stárnutí namísto zaměřování přímo na amyloid [protein spojený s tímto onemocněním]. Stárnutí je rizikovým faktorem pro Alzheimerovou chorobu číslo jedna, "řekl Turner.
Reklama Přečtěte si více: Jak daleko jsme z léčby Alzheimerovy choroby? »
Přísady Resveratrol Take Away
nejsou regulovány FDA a sloučenina má pouze omezené studie na člověka.
ReklamaKrálova Takže kritici mají pochybnosti o pověsti resveratrolu o "zázračném léku" a studiích, jako jsou Turnerovy studie, které ukazují izolované výsledky u pacientů užívajících resveratrol ve vysokých dávkách.
Turnerova Alzheimerova studie například dala účastníkům denní dávky obsahující ekvivalent 1 000 lahví červeného vína. Fáze 3 klinických studií společnosti Turner by mohla začít za rok.
Existují zdroje pro stanovení kvality a čistoty doplňků stravy, ale pití sklenky vína denně nebo jíst několik borůvek není pravděpodobné, že poskytne dostatek resveratrolů, aby zabránil cukrovce, odvrátil Alzheimerovu chorobu nebo vyčistil vaše tepny.
Výzkum Alzheimerovy choroby a diabetu 2. typu, dva z nejdražších a nejmalebnějších onemocnění dneška, přesto slibuje.
A zdá se, že resveratrol zastavuje růst nádorů u zvířat.
Zatímco není všelékem, resveratrol dokazuje potenciál léčit a zpomalit některé chorobné procesy.
Budoucí lidské zkoušky mohou odhalit, kolik.
Přečtěte si více: Náklady na cukrovku jsou vysoké, ale mohou klesnout »
