Získávají fakta o rybách

Delicious and nutritious

Nízkotučné ryby poskytují kvalitní náhradu za tučná masa. Protein v rybách dodává Vašemu tělu nezbytné stavební kameny, které pomáhají Vašemu fyzickému a duševnímu zdraví.

Ryby také obsahují spoustu vitamínů a minerálů. Riboflavin a vitamíny B-2 a D pomáhají dostat vápník do kostí.

Jiné minerály zvyšující zdraví zahrnují železo, zinek, draslík, vápník a selén.

Využijte zdravého srdce a prospěchu proti těmto šupinatým bytostem. Přečtěte si další informace o zdravotních přínosech ryb.

ReklamaZveřejňovat

Omega-3s

Vše o omega-3s

Snad nejdůležitější výhodou konzumace ryb pochází z omega-3 mastných kyselin jak v rybízu, tak v měkkýšů.

Podle Clevelandské klinice pomáhají omega-3s chránit před srdečním onemocněním a mohou pomoci snížit váš krevní tlak. Mohou také snížit zánět.

Druhy ryb, které obsahují nejvíce omega-3, zahrnují:

• tuňák
• makrela
• losos
• sardinky
• sleď
• pstruh

>

Výzkum ukazuje, že omega-3 mohou také pomoci zvýšit životnost. Ve studii publikované v Annals of Internal Medicine vědci hlásili 2, 600 starších dospělých.

Mezi dospělé, kteří měli nejvyšší hladinu omega-3 mastných kyselin, žili v průměru o dva roky déle než pacienti s nižšími hladinami omega-3.

Účastníci studie s nejvyššími hladinami omega-3 snížili riziko úmrtí - z jakékoliv příčiny - až o 27 procent ve srovnání s těmi, kteří měli nižší hladiny.

ReklamaZnakový inzerát

Zdraví srdce

Zdraví srdce

Studie prokázaly souvislost mezi stravováním ryb a zdravím srdce. Přezkum v roce 2014 nedávných studií publikovaných v časopise American Journal of Medicine potvrdil, že konzumace ryb pomáhá předcházet srdečním onemocněním.

V přehledu se uvádí, že čím více lidí jedli, tím větší je ochrana před srdečními chorobami.

Dokonce i jíst ryby jen jednou týdně pomohlo snížit riziko srdečního selhání u mužů. Toto zjištění bylo zaznamenáno ve studii, kterou provedlo Beth Israel Deaconess Medical Center, spojené s Harvardským zdravotním centrem a publikované v European Heart Journal.

Zdraví mozku

Brainové jídlo?

Někteří lidé jedí ryby, aby pomohli s příznaky, které ovlivňují myšlení. Tyto typy příznaků se často vyskytují s poruchami a onemocněními, které zahrnují:

deprese

Alzheimerova choroba

• porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD)
• psychosis
• Podle studie publikované časopisem Nature Clinical Practice Neurologie, existují určité důkazy, že rybí tuk může dokonce napomoci prevenci nemocí, jako je Alzheimerova choroba.
• Existují však smíšené výsledky výzkumu vlivu rybího tuku na ADHD a psychózu.V některých případech však může tyto podmínky pro určité věkové skupiny zlepšit.

ReklamaZveřejnost

Rybí olej

Rybí olej

Podle zprávy Mayo Clinic vědci věří, že rybí olej může snížit triglyceridy až o 50 procent. Vysoké hladiny triglyceridů byly spojeny s kardiovaskulárním onemocněním a cukrovkou, pokud nebyly léčeny.

Účinnost rybího oleje při snižování hladin triglyceridů u lidí se srdečními problémy se inspirovala schválením FDA pro předepsané doplňky rybího oleje nebo etylestery omega-3-kyseliny (Lovaza).

Některé doplňky z rybího tuku používané mimo příplatky používají ve svých formulacích ryby bohaté na omega-3.

Reklama

Merkur

Rtuť

Obsah rtuti v rybách vyvolal obavy. Nicméně, malé množství rtuti se vyskytuje přirozeně v prostředí a většina dospělých není ohrožena zdravotními riziky rtuti.

Podle zprávy Harvardské školy veřejného zdraví však může jíst velká množství určitých druhů ryb způsobit zdravotní rizika.

Mečoun, král makrela a žralok jsou nejpravděpodobněji kontaminováni rtutí.

ReklamaPočet

Jak se připravit

Jak se připravit

American Heart Association (AHA) doporučuje konzumovat nejméně dvě porce ryb týdně - zejména ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Obsluha je asi 3,5 unce, což je asi velikost balíčku karet.

Nepoužívejte ryby, které byly vypráženy nebo pečené. Zvyšuje příjem tuku a zhoršuje přínosy pro zdraví.

Místo toho si vychutnejte ryby s pečenou nebo grilovanou rybou, zapečená treska a losos, nebo grilované halibuty, které mají nízký obsah kalorií a mají vysoký obsah bílkovin.

Takřka

Životní důkaz

Podle Clevelandské klinice mají Inuitové potraviny vysoké ryby s omega-3 mastnými kyselinami a mají nízkou incidenci srdečních onemocnění.

Jejich vysoká spotřeba ryb může představovat vysokou hladinu HDL cholesterolu, "dobrý" cholesterol, navzdory jejich spotřebě potravin s vysokým obsahem tuku a vysokého cholesterolu.

Takže si vezměte tip od Inuitů a jíte více ryb! Dieta bohatá na omega-3 mastné kyseliny v rybách vám pomůže udržet zdravé srdce a žít déle.