Tučné jaterní výživa: Jaké potraviny je možné jíst a jaké potraviny se vyvarovat

Léčba tukových jaterních onemocnění s jídlem

Existují dva hlavní typy onemocnění jaterních onemocnění - alkoholem a nealkoholickým tukovým onemocněním jater. Mastné onemocnění jater postihuje téměř třetinu dospělých Američanů a je jedním z hlavních přispívajících k selhání jater. Nealkoholické tukové jaterní onemocnění je nejčastěji diagnostikováno u těch, kteří jsou obézní nebo sedaví a ti, kteří jedí vysoce zpracovanou stravu.

Jedním z hlavních způsobů léčby mastných onemocnění jater, bez ohledu na typ, je dietní. Jak název napovídá, mastné onemocnění jater znamená, že máte příliš mnoho tuku v játrech. Ve zdravém těle pomáhá játra odstranit toxiny a produkuje žluč, trávicí protein. Mastné onemocnění jater poškozuje játra a brání tomu, aby pracovala stejně dobře, jak by měla.

Obecně platí, že dieta pro tukové jaterní onemocnění zahrnuje:

->

• spousta ovoce a zeleniny
• rostlin s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou luštěniny a celozrnná jádra
• velmi málo přidaného cukru, soli, trans tuku, rafinovaných sacharidů a nasycených tuků

Nízkotučná dieta s omezeným příjmem kalorií vám pomůže zhubnout a snížit riziko onemocnění jater v tucích. V ideálním případě, pokud máte nadváhu, budete chtít ztratit alespoň 10% své tělesné hmotnosti.

inzerceZveřejnění

Potraviny k jídlu

12 potravin a nápojů, které byste měli jíst pro tukovou játra

Zde je několik potravin zahrnutých ve Vaší zdravé pečlivě stravě:

1. Káva ke snížení abnormálních jaterních enzymů

Studie ukázaly, že pijáci kávy s tukovým onemocněním jater mají menší poškození jater než ti, kteří nepijí tento kofeinovaný nápoj. Zdá se, že kofein snižuje množství abnormálních jaterních enzymů u osob ohrožených jaterními chorobami.

2. Zelení, které zabraňují tvorbě tuku

Ukazuje se, že brokolice pomáhá zabránit tvorbě tuku v játrech u myší. Jíst více zelených, jako je špenát, růžičková kapusta a kale, může také pomoci při celkové hubnutí. Vyzkoušejte receptu kanadského jaterního fondu pro vegetariánskou chilli, která vám umožní snížit kalorie bez obětování chuti.

3. Tofu ke snížení tvorby tuku

Studie na University of Illinois na krysách ukázala, že sójový protein, který je obsažen v potravinách jako tofu, může snížit tvorbu tuků v játrech. Navíc má tofu nízký obsah tuků a vysoký obsah bílkovin.

4. Ryby pro záněty a hladiny tuku

Tučné ryby, jako jsou losos, sardinky, tuňák a pstruh, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci zlepšit hladinu tuku v játrech a snížit zánět. Vyzkoušejte tento recept teriyaki halibut, doporučený Canadian Liver Foundation, který je obzvláště nízký.

5. Ovesné vločky pro energii

Sacharidy z celých zrn, jako je ovesné vločky, dodávají tělu energii.Jejich obsah vláken vás také naplní, což vám pomůže udržet váhu.

6. Vlašské ořechy ke zlepšení jater

Tyto ořechy mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Výzkum zjistil, že lidé s tukovým onemocněním jater, kteří konzumují ořechy, mají zlepšené funkce jaterních funkcí.

7. Avokádo pomáhá chránit játra

Avokádo má vysoký obsah zdravých tuků a výzkum naznačuje, že obsahují chemikálie, které mohou zpomalit poškození jater. Jsou také bohaté na vlákno, které mohou pomoci při regulaci hmotnosti. Vyzkoušejte tento osvěžující avokádový a houbový salát z Fatty Liver Diet Review.

8. Mléko a jiné mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, které mají být chráněny před poškozením

Podle studie z roku 2011 u potkanů ​​je mléčné výrobky s vysokým obsahem syrovátkových proteinů, které mohou játra chránit před dalším poškozením.

9. Slunečnicová semena pro antioxidanty

Tyto semena s ochucenými ořechy mají vysoký obsah vitamínu E, což je antioxidant, který může chránit játra před dalším poškozením.

10. Olivový olej pro kontrolu hmotnosti

Tento zdravý olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Je zdravější pro vaření než margarín, máslo nebo zkrácení. Výzkum zjistil, že olivový olej pomáhá snižovat hladiny jaterních enzymů a kontrolovat hmotnost. Vyzkoušejte tento játrový zážitek na tradičním mexickém jídle z LiverSupportu. com.

11. Česnek pomáhá snížit tělesnou hmotnost

Tato bylina nejen přidává chuť do jídla, ale experimentální studie také ukazují, že doplňky z česneku mohou přispívat ke snížení tělesné hmotnosti a tuku u lidí s onemocněním tuků v játrech.

12. Zelený čaj pro menší absorpci tuku

Údaje podporují, že zelený čaj může pomoci interferovat s vstřebáváním tuku, ale výsledky zatím nejsou přesvědčivé. Vědci zkoumají, zda zelený čaj může snížit ukládání tuků v játrech a zlepšit funkci jater. Ale zelený čaj má také mnoho výhod, od snížení hladiny cholesterolu po pomoc při spánku.

Reklama Potraviny, které se mají vyhnout

6 potravin, které se mají vyhnout, jestliže máte tukovou játra

Existují určitě potraviny, které byste se měli vyvarovat nebo omezit, pokud trpíte onemocněním jater. Tyto potraviny obecně přispívají k přírůstku hmotnosti a zvýšení hladiny cukru v krvi.

Vyvarujte se

• Alkohol . Alkohol je hlavní příčinou mastných onemocnění jater, stejně jako jiných onemocnění jater.
• Přidaný cukr . Držte se pryč od sladkých potravin, jako jsou bonbóny, sušenky, soda a ovocné šťávy. Vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje množství tuku v játrech.
• Smažené potraviny . Ty mají vysoký obsah tuku a kalorií.
• Sůl . Jíst příliš mnoho soli může vaše tělo držet přebytečné vody. Limit sodíku na méně než 1, 500 miligramů denně.
• bílý chléb, rýže a těstoviny . Bílá obvykle znamená, že mouka je vysoce zpracovaná, což může z důvodu nedostatku vlákniny zvýšit hladinu cukru v krvi více než celých zrn.
• Červené maso . Hovězí maso a maso z mléka má vysoký obsah nasycených tuků.

ReklamaZboží

Dieta

Jak vypadá dietní plán?

Zde je možné, jak by vaše menu mohlo vypadat během běžného denního jídelního plánu:

Strava	Menu
snídaně	• 8 oz. horké ovesné vločky smíchané s 2 lžičky.mandlovým máslem a 1 plátkem banánu • 1 šálek kávy s nízkým obsahem tuku nebo odstředěného mléka
oběd	• špenátový salát s balsamikovým octem a dresinkem olivového oleje • 3 oz. grilované kuře • 1 malý pečený brambor • 1 šálek vařené brokolice, mrkve nebo jiné zeleniny • 1 jablko • 1 sklenici mléka
arašídové máslo na plátky jablka nebo 2 polévkové lžíce. hummus se surovinami	večeře
• malý smíšený fazolový salát	• 3 oz. grilovaný losos • 1 šálek brokolice • 1 celozrnný rolák • 1 šálek míchaných bobulí • 1 sklenici mléka Reklama

léčit jaterní onemocnění

Kromě úpravy stravy je zde několik dalších změn v životním stylu, které můžete provést ke zlepšení vašeho jaterního zdraví:

Zvyšte aktivitu.

Cvičení, spojená s dietou, vám pomůže ztratit větší váhu a zvládnout onemocnění jater. Zaměřte se na nejméně 30 minut aerobního cvičení ve většině dnů v týdnu.

1. Nižší hladina cholesterolu. Sledujte svůj nasycený tuk a příjem cukru, abyste udrželi hladinu cholesterolu a triglyceridů pod kontrolou. Pokud dieta a cvičení nestačí ke snížení cholesterolu, požádejte svého lékaře o užívání léků.
2. Kontrolovat diabetes. Diabetes a mastné onemocnění jater se často vyskytují společně. Dieta a cvičení vám pomohou zvládnout obě podmínky. Je-li hladina cukru v krvi stále vysoká, může lékař předepsat léky, které ho sníží.
3. ReklamaPočet Také na trhu

Na trhu neexistují žádná léčiva, která jsou schválena Ústavem pro potraviny a léčiva Spojených států pro tukové onemocnění jater. Ztráta 10% váhy je ideální, dokonce i jen 3 až 5% může pomoci. Požádejte svého lékaře, aby zkontroloval i Vaši krev pro vakcíny proti hepatitidě A a B. Ty mohou pomoci zabránit viry způsobit poškození jater.

Pokračujte v čtení: Jak léčíte závažné poškození jater? »