Proč jsou vajíčka ztráta hmotnosti

Vejce patří mezi nejzdravější potraviny, které můžete jíst.

Jsou bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny, zdravé tuky a mnoho důležitých vitaminů a minerálů.

Vejce mají také několik jedinečných vlastností, díky nimž jsou vajíčka nepochybně úporná.

Tento článek vysvětluje, proč jsou celá vejce krmivem.

Vajce mají nízký obsah kalorií

Nejjednodušší způsob, jak zhubnout, je snížit denní příjem kalorií.

Jedno velké vejce obsahuje pouze asi 78 kalorií, přesto má velmi vysokou výživu. Žloutky jsou zvláště výživné (1).

Vaječné jídlo se obvykle skládá z přibližně 2-4 vajec. Tři velké vařené vejce obsahují méně než 240 kalorií.

Přidáním velkorysé porce zeleniny můžete mít kompletní jídlo pro pouhých 300 kalorií.

Mějte na paměti, že pokud smažíte vajíčka v oleji nebo másle, přidáte asi 50 kalorií za každou použitou lžičku.

Bottom Line: Jedno velké vejce obsahuje asi 78 kalorií. Jídlo obsahující 3 vařené vejce a zeleninu obsahuje jen asi 300 kalorií.

Vejce jsou velmi plnící

Vejce jsou neuvěřitelně živinově hustá a plní především kvůli vysokému obsahu bílkovin (2).

Bylo známo, že potraviny s vysokým obsahem bílkovin snižují chuť k jídlu a zvyšují plnost v porovnání s potravinami, které obsahují méně bílkovin (3, 4, 5, 6).

Studie opakovaně ukázaly, že vejce pokrývají plody a snižují příjem jídla během pozdějších jídel ve srovnání s jinými jídly se stejným obsahem kalorií (7, 8, 9).

Vejce se také hodí vysoko na stupnici s názvem Satiety Index. Tato stupnice hodnotí, jak dobře vám potraviny pomáhají cítit se plné a snižovat příjem kalorií později (10).

Navíc konzumace stravy s vysokým obsahem bílkovin může snížit obsedantní myšlenky na potravu až o 60%. Může také snížit touhu po snackování pozdě v noci o polovinu (11, 12).

Bottom Line: Vejce jsou hodně na stupnici Indexu Satiety, což znamená, že vám mohou pomoci delší pocit plnosti. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin, například vejce, mohou také pomoci snídat méně jídla.

Vejce mohou zvýšit váš metabolismus

Vejce obsahují všechny esenciální aminokyseliny a správné poměry.

To znamená, že vaše tělo může snadno použít bílkoviny ve vejcích pro údržbu a metabolismus.

Ukázalo se, že konzumace stravy s vysokým obsahem bílkovin zvyšuje metabolismus až o 80-100 kalorií denně procesem nazývaným termický účinek potravy (13, 14).

Termický účinek potravy je energie, kterou organismus potřebuje k metabolismu potravin, a je vyšší u bílkovin než tuků nebo sacharidů (13, 14, 15).

To znamená, že potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou vejce, vám pomáhají spálit více kalorií.

Bottom line: Výživa s vysokým obsahem bílkovin může zvýšit váš metabolismus až o 80-100 kalorií za den, protože je zapotřebí dodatečné energie, aby pomohla metabolizovat bílkoviny v potravinách.

Vejce jsou skvělým způsobem, jak začít svůj den

Jíst vejce na snídani se zdá být obzvláště přínosné pro hubnutí.

Mnohé studie porovnávaly účinky konzumace vajíček v dopoledních hodinách s konzumací jiných snídaní se stejným obsahem kalorií.

Několik studií o nadváze ukázalo, že konzumace vajec místo bagelů zvyšuje jejich pocit plnosti a způsobuje, že spotřebovávají méně kalorií v průběhu dalších 36 hodin.

Také se ukázalo, že vejce snídaně způsobují až o 65% větší ztrátu hmotnosti, a to po dobu 8 týdnů (7, 9).

Podobná studie u mužů přišla ke stejnému závěru, která ukázala, že vejce snídaně významně snížily příjem kalorií v příštích 24 hodinách ve srovnání s bagelovou snídaní. Vajíci jedlíci se také cítili plnější (16).

Snídaně na vejce navíc způsobila stabilnější reakci na hladinu glukózy v krvi a inzulínu a zároveň potlačovala ghrelin (hladový hormon) (16).

Další studie u 30 zdravých a vhodných mladých mužů porovnávala účinky tří typů snídaní ve třech různých příležitostech. Jednalo se o vejce na toastu, obiloviny s mlékem a toasty a croissant s pomerančovým džusem.

Snídaně na vejce způsobila výrazně větší sytost, méně hlad a nižší touhu po jídle než ostatní dvě snídaně.

Kromě toho konzumace vejce na snídani způsobila, že muži do automaticky jíst asi o 270-470 kalorií méně na obědové a večeře formou bufetu, ve srovnání s jinými snídaní (17).

Toto působivé snížení příjmu kalorií bylo neúmyslné a bez námahy. Jediné, co udělali, bylo sníst vejce na snídani.

Bottom line: Jíst vejce na snídani může zvýšit váš pocit plnosti a automaticky vyžít méně kalorií po dobu až 36 hodin.

Vejce jsou levné a snadno se připravují

Začlenění vajec do vaší stravy je velmi snadné.

Jsou levné, jsou k dispozici a lze je připravit během několika minut.

Vajíčka jsou lahodné téměř jakkoli, ale jsou nejčastěji vařené, míchané, vyrobené do omelety nebo pečené.

Snídaně omeleta vyrobená z několika vajec a některé zeleniny vede k vynikající a rychlé hubnutí příjemné snídaně.

Na této stránce můžete vyzkoušet spoustu receptů na vajíčka.

Bottom Line: Vejce jsou levné, dostupné téměř všude a mohou být připraveny za pár minut.

Vezměte domů zprávu

Přidání vajec do vaší stravy může být jednou z nejjednodušších věcí, pokud se snažíte zhubnout.

Mohou vás cítit plnější a pomáhat jíst méně kalorií po celý den.

Navíc jsou vejce skvělým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, které běžně chybí ve stravě.

Jíst vejce, zejména na snídani, může být jen to, co dělá nebo rozbíjí vaše dieta hubnutí.