Co je dračí ovoce a má zdravotní přínos?

Dračí ovoce je tropické ovoce, Lidé si užívají jedinečný vzhled a chuť a existují důkazy, které mohou poskytnout zdravotní přínos.

Tento článek vysvětluje vše, co potřebujete vědět o dračím ovoci.

Co je dračí ovoce?

Dračí ovoce roste na Hylocereus kaktusu, také známém jako královna Honolulu, jehož květiny se otevřou pouze v noci.

Rostlina pochází z jižního Mexika a Střední Ameriky. Dnes je pěstována po celém světě.

Jde o mnoho jmen, včetně pitaj, pitahaya a jahodové hrušky.

Dvě nejběžnější typy mají jasnou červenou kůži se zelenými stupnicemi, které se podobají drakovi - odtud název.

Odrůda, která je nejvíce dostupná, má bílou buničinu s černými semínky. Méně častá odrůda má červenou buničinu s černými semínky.

Další odrůda má žlutou kůži a bílou buničinu s černými semínky. Je označován jako žluté dračí ovoce.

Dračí ovoce může vypadat exoticky, ale jeho příchutě jsou podobné ostatním plodům. Jeho chuť byla popsána jako mírně sladký kříž mezi kiwi a hruškou.

Bottom line: Dračí ovoce je tropické ovoce, které pochází z Mexika a Střední Ameriky. Chuť je jako kombinace kiwi a hrušky.

Nutriční fakta

Ovoce draka obsahuje malé množství několika živin a je dobrým zdrojem vitamínu C a železa.

Zde jsou údaje o výživě pro 3 5 uncí nebo 100 gramů:

Kalorie: 52.
Protein: 1. 1 gram.
Tuk: 0. 4 gramy.
Sacharidy: 11 gramů.
Fiber: 3 gramy.
Vitamin C: 34% RDI.
Železo: 10. 6% RDI.
Thiamin: 2. 7% RDI.
Riboflavin: 2. 9% RDI.

Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny a vitamínu C a extrémně nízkému obsahu kalorií lze považovat za vysoce živinové husté ovoce.

Bottom Line: Ovoce drak je nízkokalorické ovoce, které má vysoký obsah vlákniny a poskytuje více než jednu třetinu RDI pro vitamin C.

Obsahuje antioxidanty

antioxidantů.

Jedná se o sloučeniny, které chrání buňky před nestabilními molekulami nazývanými volné radikály, které jsou spojeny s chronickým rizikem onemocnění a stárnutím (1).

Jedná se o některé z hlavních antioxidantů obsažených v buničině (2):

Betalíny: Tyto tmavě červené pigmenty dokázaly ochránit LDL cholesterol před oxidací nebo poškozením (3).
Hydroxycinnamáty: Tato skupina sloučenin prokázala protinádorovou aktivitu ve studiích na zkumavkách a na zvířatech (4).
Flavonoidy: Tato velká, různorodá skupina antioxidantů je spojena s lepším zdravím mozku a sníženým rizikem srdečních onemocnění (5, 6, 7).

Jedna studie porovnávala antioxidační vlastnosti 17 tropických plodů a bobulí.

Zatímco antioxidační kapacita dračího ovoce nebyla tak vysoká jako mnoho jiných druhů ovoce, bylo zjištěno, že nejlepší je při ochraně některých mastných kyselin před poškozením volnými radikály (8, 9).

Bottom Line: Dračí ovoce obsahuje několik antioxidantů, které chrání buňky před poškozením. Patří sem betalainy, hydroxycinnamáty a flavonoidy.

Potenciální přínosy pro zdraví

Studie na zvířatech naznačují, že dračí ovoce může poskytnout přínosy pro různé zdravotní stavy.

Mnoho z nich je pravděpodobně kvůli vysokému množství vitamínu C, vlákniny a antioxidantů.

Bylo prokázáno, že červené i bílé odrůdy dračího ovoce snižují inzulínovou rezistenci a tukovou játra u obézních myší (10, 11, 12).

V jedné studii byly myši krmeny stravou s vysokým obsahem tuku. Ti, kteří dostali extrakt z ovoce, získali méně váhy a snížili jaterní tuk, inzulínovou rezistenci a zánět, které byly částečně přičítány prospěšným změnám střevních bakterií (12).

Toto ovoce může zlepšit některé znaky metabolického syndromu, prekurzor diabetu 2. typu. Ne všechny účinky však mohou být příznivé.

Ve studii zaměřené na stravu myší s vysokým obsahem tuku s vysokým obsahem uhlovodíků měla skupina, která dostala ovocnou šťávu z draků, lepší odpovědi na krevní cukr a snížení některých markerů jaterních enzymů, zatímco další značka jaterních enzymů se významně zvýšila (13).

V jiné studii diabetické potkany ošetřené extraktem z plodu měly 35% redukci malondialdehydu, marker poškození volnými radikály. Měly také nižší tuhost v krvi v porovnání s kontrolní skupinou (14).

Nicméně neexistují žádné studie, které by potvrdily tyto výhody u lidí.

Bottom Line: Studie na zvířatech naznačují, že dračí ovoce může přispět ke zlepšení inzulínové rezistence, jaterního tuku a srdečního zdraví. Lidské studie jsou však potřebné.

Nežádoucí účinky

Celkově se dračí ovoce jeví jako bezpečné. Lidé se však mohou v některých vzácných případech vyvinout alergickou reakcí.

Ve dvou případech se ženy, které neměly v minulosti potravní alergie, vyvinuly anafylaktické reakce po konzumaci ovocné směsi, která obsahovala dračí ovoce.

Testování potvrdilo, že proti tomu mají protilátky (15, 16).

Jedná se o jediné dvě hlášené alergické reakce, ale mnoho dalších lidí může být alergičtě na ovoce, aniž by to vědělo.

Bottom line: Dosud byly zaznamenány dva případy těžké alergické reakce na ovoce.

Jak jíst dračí ovoce

Ačkoli to může vypadat poněkud zastrašující, dračí ovoce je ve skutečnosti velmi snadné jíst.

Zde je návod, jak jíst ovoce draka:

Zvolte zralé ovoce s jasně červenou, rovnoměrně zbarvenou kůží, která se při stlačování lehce uvolní.
Použijte ostré nože a nakrájejte ovoce a nakrájíme na polovinu.
Můžete použít lžičku k jídlu ovoce z kůže. Můžete také oloupat kůži a nakrájet ovoce na malé kousky.

Nápady pro obsluhu dračího ovoce: