Je Popcorn zdravý?

Přehled

Možná jste viděli výbuch produktů z popcorn na regálech ve vašem místním obchodě s potravinami. Lidé se na tento křupavý způsob chutnají hrstkou, ale je to zdravé? Zde je více informací o různých typech popkorn, co je zdravé a co není, a některé další chytré nápady.

reklamaZveřejnění

Typy

Jaké jsou různé typy popcorn?

Pokud se zbavíte toho, jak je vyrobeno a co je na něm naplněno, všechny popcorn jsou bez GMO, bezlepkové a celozrnné. Je to skvělý zdroj vlákniny a je přirozeně bez cukru a bez soli. Takže je to zdravý snacking výběr, přinejmenším když je připraven správnou cestou.

Přečtěte si více: Popcorn výživa fakta »

Vzduch popadl

Popcorn může být vzduch ve speciálním stroji, který se objeví s tlakovou párou. Při této přípravě obsahuje popcorn jen 30 kalorií na šálek. Popkorn se vzduchem vyskočil, takže vám poskytuje všechny přínosy pro zdraví bez přísad, jako je nadbytek sodíku.

Popcorn se vzduchem popkornem má glykemický index 55, který je považován za potravu s nízkým GI. Popcorn je také celá zrna a obsahuje:

folikul

niacin

riboflavin

thiamin

vitamíny B-6, A, E a K

antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, což může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Olej vyskočený

Můžete také koupit jádra na popu na varné desce pomocí vašich oblíbených olejů, jako je olivový olej, kanolový olej nebo kokosový olej. Příprava popcorn tímto způsobem také udržuje sůl a cukr z rovnice. Přesto se ropa přidává k počtu kalorií, takže tato odrůda je přibližně 35 až 45 kalorií na šálek.

Mikrovlnná trouba

Můžete si koupit popcorn v balení pro mikrovlnnou troubu. Zdravotnost této odrůdy závisí na tom, co je uvnitř tašky. Dobrou zprávou je, že najdete tašky, které jsou bez másla a soli, a organické verze, které obsahují méně chemikálií. Dokonce i ty, které obsahují některé máslo a sůl, nemusíte rozbít kalorickou banku.

Zde je rozložení výživy u některých značek popcorn pro mikrovlnné trouby, které porovnávají:

Značka

Kalorie

Nasycený tuk	Sodík	999> 2 g	290 mg
Kino Orville Redenbacher máslo	160 (4 šálky)	4 g	250 mg
/ 2 šálky)	2 g	200 mg	Quinn Občerstvení skutečné máslo popcorn
180 (3 šálky vyskočil)	3 g	Popkorn můžete získat ve skleničce, který je naplněn sůlmi a masem. Tento typ popcorn může být nejméně zdravý. Centrum vědy ve veřejném zájmu ukázalo, že středně populární popcorn v kině Regal obsahuje asi 20 šálků látek, které mají 1, 200 kalorií a 60 gramů nasycených tuků.Jiné divadla, jako je AMC, mají jen 9 kusů ve střední velikosti, přičemž počet kalorií klesne na 590 a obsahují 33 gramů nasycených tuků.	Kukuřičná kukuřice
Na mnoha veletrzích a festivalech je sladká a slaná kukuřičná kukuřice. Tento typ popcorn přichází asi na 88 kalorií na šálek. Budete také konzumovat asi 13 gramů cukru a 176 miligramů sodíku v té jediné šálku.	Mikrovlnné trouby	Je mikrovlnná popcorn zdravá?	I když si vyberete značku mikrovlnné popcorn, která je zdravá, můžete se obávat, že by mohlo být škodlivé. Zahrnuje mikrovlnné záření živiny? Ohřev jídla v mikrovlnné troubě může mít určitou výživovou hodnotu, ale může vařit i jídla na varné desce nebo v troubě.

Pokud máte obavy, že mikrovlnná trouba popcorn obsahuje chemický diacetyl, nestříkejte se. Tato vyrobená chuťová látka nebyla od roku 2006 používána v popcornu pro mikrovlnné trouby. Některé sáčky však mohou mít teflonovou vrstvu, která se při ohřátí v mikrovlnné troubě může rozpadnout. Jednou z chemikálií v povlaku je kyselina perfluoroktanová (PFOA), která může být karcinogenní.

Přečtěte si pečlivě štítky a pokud máte obavy z vystavení se PFOA, rozhodněte se místo popcorn poprvé či nikoli, nebo značky PFOA, jako jsou Quinn nebo Newman's Own Organics.

ReklamaČlánku

Šest tipů

6 způsobů, jak vyrobit popcorn zdravé občerstvení

Tři šálky popcorn se rovnají 1 porci celých zrn pro den. Vzhledem k tomu, že popcorn má také málo kalorií, když je připraven zdravým způsobem, znamená to, že popcorn je dobrá volba.

Nejste si jisti přesně, jak jíst popcorn nejzdravějším způsobem? Zvažte následující tipy pro zvýšení výživy ve svačině:

1. Použijte air popper

Použijte air popper k přípravě popcorn. Tato metoda nepřidává žádný tuk, cukr ani sůl. Můžete si koupit jeden z těchto strojů za méně než 20 USD.

Pokud byste raději nechtěli vyskočit vlastní popcorn, můžete najít ve vašem obchodě s potravinami popcorn. Stačí zkontrolovat, zda není příliš mnoho přidaných složek.

2. Experiment s oleji

Kokosový olej je zdravou volbou, která dodává vaší popcorn chutné a jemné kokosové chuti. Pro vaření prostě zahřejte 1 1/2 polévkové lžíce kokosového oleje při středním ohni v hrnci s těžkým dnem.

Pak přidejte 1/2 šálku popcornových jader, zakryjte hrnec a protřepte každých 10 sekund. Jakmile popping zpomalí každé dvě nebo tři vteřiny, vyjměte hrnec z tepla a protřepejte ještě několik sekund, než vylijete popcorn do misky.

3. Make it organic

Vyberte organické popping kukuřice, pokud jste popping doma. Organická jádra neobsahují pesticidy a jiné toxické zbytky. Cena mezi organickými a neorganickými látkami se pravděpodobně neliší.

4. Experimentujte s výplněmi

Podívejte se nad maslo na polevy. Existuje mnoho různých produktů, které můžete použít k aroma popcorn. Zkuste pokropit na některé výživné droždí oříškovou chuť, kajenský pepř pro trochu koření, kakaový prášek nebo skořici pro něco na sladší straně, nebo dokonce i Old Bay koření, pokud máte náladu na něco slaného.

5. Přidejte některé vegetariáni

Tento recept na kavirovou popcorn vám dává všechnu dobrotu celozrnných a mohutných zelených. Jednoduše pečte kadeř, dokud není křupavý, pak se kadeřte do prášku, popřete jádra popcorn v olivovém oleji a kombinujte je.

Můžete také vyzkoušet to s růžičkovými klíčky, špenátem nebo jinou listovou zeleninou.

6. Uvědomte si velikost služby

Přestože popcorn je nízkokalorický svačinek, stále budete chtít sledovat velikost porce. Místo toho, abyste popadli celý sáček s popkornem, zkuste jej nalít do misky nebo si odměřte pár šálků před snackem.

Stravování

Takeaway

Když se připraví správným způsobem, popkorn může být zdravým snackem. Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) sdílí, že nízký glykemický index popcorn (GI) 55 je vynikajícím jídlem, které pomáhá při hubnutí a údržbě. Je to také celé zrno a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Pokud máte dotazy ohledně nutričního obsahu popcornu, pečlivě si přečtěte nálepku před jídlem.

ReklamaZboží

Nápady na zdravé snacky

Co jsou některé další zdravé a snadné občerstvení?

Existuje mnoho dalších zdravých občerstvení, které můžete po celý den uchopit. Snažte se udržet počet kalorií na zhruba 100 kalorií při snackování mezi jídly.

surové ovoce a zelenina

: Vyzkoušejte středně velké jablko (95 kalorií), 20 baby karotka (70 kalorií) nebo 20 hroznů (68 kalorií).

Smoothies

: Můžete kombinovat různé druhy ovoce a zeleniny dohromady do zdravého smoothie. Zkuste smíchat zmrazené jahody, plátky banánů, špenát a trochu vody, nebo neslazené lněné nebo mandlové mléko.

Ořechy

: Zatímco byste mohli myslet, že ořechy jsou vysokokalorické občerstvení, budou vás plnit déle než mnoho jiných občerstvení. Jsou také dobrým zdrojem výživného tuku a bílkovin. Třináct mandlí obsahuje asi 100 kalorií.

celozrnné

• : Jednoduché bílé chleby a krekry jsou nejlepší. Můžete například jíst pět kusů toastu Melba (97 kalorií). hummus
• : Toto občerstvení, vyrobené z cibule, sezamových semen a olivového oleje, má dobrou dávku bílkovin a zdravých tuků. Dvě polévkové lžíce obsahují přibližně 50 kalorií a dobře se spojí se surovinami. Reklama
• Anketa Popcorn anketa