Top 11 Zdraví potraviny, které vás mohou poškodit

Výživa je plná nesmyslů.

Najdete zde odvážné zdravotní tvrzení pro všechny druhy potravin, nejčastěji na základě nulových důkazů.

Zde jsou top 11 "zdravé potraviny", které mohou být skutečně škodlivé.

1. Ovocné šťávy

Ovocné šťávy, které najdete v supermarketu, nejsou vždy to, co se zdají.

Mohou mít v sobě malé množství skutečného ovoce, ale často nejsou o něco víc než voda, umělá chuť a cukr.

Ale i když pijete skutečný ovocný džus, je to stále špatný nápad. Ovocná šťáva je jako ovoce s většinou dobrých věcí odstraněných.

Zbývá jen cukr a několik vitaminů. Pomerančová šťáva například obsahuje stejné množství cukru jako Coca Cola.

Není tam žádné vlákno, žádné žvýkací odolnost a nic, co by vás zastavilo, kdybyste v krátkém čase ztratili masivní množství cukru.

Jíst příliš mnoho cukru je spojeno s nejrůznějšími nemocemi. Mezi ně patří obezita, diabetes typu II, kardiovaskulární onemocnění a mnoho dalších (1, 2, 3).

Je mnohem lepší vyhnout se ovocným šťávám a jíst skutečné ovoce.

Bottom line:

Většina ovocných šťáv obsahuje stejné množství snadno stravitelného cukru jako cukr oslazené nealkoholické nápoje. Nejlepší je místo toho jíst celé ovoce. 2. Celozrnná pšenice

Je pravda, že celozrnná pšenice je zdravější než rafinovaná pšenice.

Ale to neznamená, že celá pšenice je zdravá.

Je to trochu jako říkat, že protože filtrované cigarety jsou zdravější než nefiltrované cigarety, měli by všichni kouřit filtrované cigarety. Je to chyba logiky.

Existuje

spousta dobrých důvodů, abychom se vyhnuli pšenici … jak rafinované, tak celé odrůdy. Například pšenice je hlavním zdrojem lepku ve stravě a velká část populace může být citlivá na lepek (4, 5, 6).

Imunitní systém citlivých jedinců napadá glutenové bílkoviny v trávicím traktu. To může způsobit poškození obličeje trávicího traktu, bolest, nadýmání, únavu, nesoudržnost stolice a jiné nepříjemné příznaky (7, 8, 9).

Jedna studie ukazuje, že pšeničné vlákno může způsobit nedostatek vitamínu D, čímž vám spálí své zásoby tohoto důležitého vitamínu mnohem rychleji (10).

Další studie ukazuje, že celá pšenice zvyšuje malý, hustý LDL (skutečně "špatný" cholesterol) o, což je neuvěřitelné 60% (11). Bottom line:

Celá pšenice je bohatá na lepek a může způsobit problémy s trávením a různé příznaky. Může také způsobit nedostatek vitamínu D a zvýšený malý, hustý LDL cholesterol. 3. Agátový nektar

Ve zdravotním potravinovém ostrově v supermarketu určitě najdeš některé produkty "bez cukru", které jsou oslazeny agáve.

Toto sladidlo je nabízeno jako zdravá alternativa k cukru, protože je přirozené s nízkým glykemickým indexem.

Ale škodlivé účinky cukru mají jen málo společného s jeho glykemickým indexem, je škodlivé především proto, že je nabité nepřirozeným množstvím fruktózy.

Příliš mnoho fruktózy ve stravě může způsobit nejrůznější problémy, a to zejména u lidí, kteří moc nečerpají.

Veškerá fruktóza je metabolizována játry. Pokud je játra plná glykogenu, fruktóza se změní na tuky (11, 12).

To může způsobit nealkoholické tukové onemocnění jater a všechny druhy metabolických problémů, jako je rezistence na hormony inzulín a leptin, což nakonec povede k obezitě a cukrovce (13, 14, 15, 16).

Zatímco pravidelným cukrem je 50% fruktóza, obsah fruktosy v agave je až 90%. Pokud je něco, agave je

ještě horší než cukr! Bottom line:

Agátový nektar je nabitý fruktózou a proto způsobuje stejné problémy jako běžný cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. 4. Sportovní nápoje

Sportovní nápoje byly navrženy pro sportovce, kteří právě ukončili intenzivní trénink s masivním potem a vyčerpáním glykogenu.

Sportovní nápoje obsahují:

Voda

• - doplňují ztracenou tekutinu. Elektrolyty
• - doplňují elektrolyty jako sodík, které byly ztraceny potu. Cukr
• - protože sportovci potřebují energii po intenzivním tréninku. Nepotřebujete žádné další elektrolyty, pokud jste nevykonávali velmi intenzivní cvičení a většina lidí už jíst příliš mnoho cukru.

Jedna láhev Gatorade obsahuje

více než 30 gramů cukru. Jste lepší, když se držíte na čisté vodě, kterou byste měli určitě vypít, zvláště kolem tréninku.

Bottom Line:

Pokud nejste příliš intenzivní cvičení, měli byste se vyhnout sportovním nápojům. Nejsou potřeba a obsahují cukr. 5. Zeleninové oleje "zdravé srdce"

Vzhledem k tomu, že se strach z nasycených tuků zachytí svět, vzrostla spotřeba všech druhů škodlivých složek.

Nejdůležitějšími příklady jsou průmyslové semenné a rostlinné oleje, jako je sója, kukuřice a bavlníkový olej.

Tyto oleje jsou extrahovány ze semen za velmi tvrdých způsobů zpracování a zahrnují vysoké teplo, bělení a toxické rozpouštědlo hexan.

Tyto oleje obsahují velmi velké množství Omega-6 mastných kyselin, více než lidé, kteří se někdy spotřebovávali během evoluce.

Potřebujeme malá množství těchto mastných kyselin ve stravě, jako jsou množství, které se nacházejí v masa a ořechů. Nicméně, jestliže jeme

příliš mnoho , jako je to u západní populace, to způsobuje problémy (17). Příliš velké množství těchto tuků může vést ke vzniku zánětu, což je hlavní příčina mnoha chronických onemocnění (18).

Tyto oleje se zabudovávají do našich zásob tělesných tuků a buněčných membrán, kde jsou vysoce citlivá na oxidaci a poškození.

Na vrcholu to vše, průmyslové rostlinné oleje, které najdete v supermarketu, obsahují 0. 56-4. 2% jejich mastných kyselin jako

trans-tuků , které jsou vysoce toxické (19). (To se nevztahuje na olivový olej, což je pro vás dobré!)

Bottom line:

Rostlinné oleje jsou nezdravé a vedou ke vzniku zánětu. Jsou potenciálními klíčovými hráči v epidemii západních nemocí. 6. Nízkotučné nebo tukové potraviny

Nejde o tuk, lidi!

Navzdory posledních desetiletí propagandy proti nasyceným tukům se nyní ukázalo jako neškodné (20, 21).

Když zpráva o obsahu tuku poprvé vyšla, výrobci potravin začali vyrábět "zdravé" produkty, které byly bez tuku nebo bez tuku.

Jediným problémem je, že potraviny, které mají odstraněný tuk, mají chuť jako kecy.

Výrobci potravin naložili své výrobky chemikáliemi, umělými sladidly a masivním množstvím cukru.

To, co v podstatě udělali, bylo odstranit dobré věci (tuky) a nahradit je špatnými látkami (cukrem).

Tak se jim podařilo udělat dokonale zdravé potraviny, jako je jogurt, do velmi škodlivých produktů plných nezdravých ingrediencí.

Bottom line:

Vyvarujte se vše označeného "nízkotučným" nebo "bez tuku". Jedná se o vysoce zpracované produkty naložené cukrem a jinými škodlivými látkami. 7. Bezlepkové potraviny s nelepivými látkami

Mnoho lidí se začalo vyhýbat lepku … bílkovině nalezené v pšenici, hláskování, žito a ječmeni (a několik dalších zrn).

Téměř třetina obyvatelstva USA v současné době chce snížit gluten nebo jít bez lepku.

Výrobci potravinářského průmyslu se na tento trend dostali a začali nabízet nejrůznější "zdravé potraviny" bez lepku.

Problémem s těmito potravinami je, že obvykle nejsou zdravé.

Místo zrnitého zrna jsou vyrobeny z jiných škrobů jako je bramborový škrob, tapiokový škrob nebo jiné. Tyto škroby jsou obvykle vysoce rafinované, bez živin a špičkou cukru v krvi rychle, stejně jako pšenice.

Ale tyto produkty jsou často také naloženy cukrem a jinými škodlivými nebo umělými chemikáliemi.

To se nevztahuje na potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové, jako je maso nebo zelenina. Pokud výrobek říká "bezlepkové" na obalu, pak je to pravděpodobně špatné pro vás.

Bottom line:

Potraviny bez lepku jsou vysoce zpracované potraviny, které nejsou mnohem zdravější než jejich protějšky obsahující lepek. Nejlepší je vyhnout se jim.

8. Margarín a falešné máslo

"Přeji si, aby máslo ochutnalo víc jako margarín, řekl nikdo."

- Danny J. Albers

Dalším vedlejším účinkem anti-tukové histerie je spousta takzvaných "zdravé" alternativy másla. Nejpozoruhodnějším příkladem je margarín. Byl používán nakládat s trans tuky, nyní má tendenci obsahovat zpracované rostlinné oleje místo toho.

Spotřeba másla poklesla, spotřeba margarínu vzrostla.

Problémem je, že máslo je zdravé. Margarín není.

Maso, které je krmené trávou, je především vynikajícím zdrojem mastných kyselin butyrátu a vitamínu K2, které mohou mít obrovské pozitivní účinky na zdraví (22, 23).

Margarín je zpracované potraviny se škodlivými přísadami, které vás mohou zhoršit.

V jedné velké studii nahrazení másla margarínem vedlo k drasticky zvýšené

riziku úmrtí na infarkt (24).

Jedná se o skvělý příklad, kdy slepě po hlavním proudu vás může dostat do ranného hrobu. Bottom line: Margarín je zpracované potraviny, které obsahují nezdravé, umělé přísady. Vyhněte se tomu, místo toho použijte skutečné máslo.

9. Energetické bary

Energetické bary jsou ve stejné lodi jako sportovní nápoje - většina lidí je nepotřebuje. Jste-li elitní sportovec, který zoufale potřebuje vysoký příjem bílkovin a jíst každé 2-3 hodiny, mohou být tyto tyče určitě pohodlné.

Většina lidí však nemusí často jíst a tyto tyčinky neobsahují nic, co nemůžete získat ze skutečných potravin.

Energetické tyčinky a proteinové tyčinky jsou často vysoce zpracované produkty. I když mohou být v proteinu vyšší než čokoládové tyčinky, často obsahují stále stejné nezdravé přísady.

Cukr, bílá mouka, umělá chuť … jmenujete ji, mají to.

Samozřejmě, že jsou k dispozici některé zdravější značky, ale pokud se chcete vyhnout, můžete si přečíst štítky!

Pokud jste hladoví a daleko od domova, pak zdravější typy energetických barů jistě mohou být lepší než hamburger a koks, ale vaše peníze jsou ještě lépe vynaloženy na skutečné potraviny.

Bottom line:

Energie a proteinové tyčinky jsou často vysoce zpracované produkty. Většina lidí je nepotřebuje a mají tendenci obsahovat cukr a jiné nepříjemné přísady.

10. Nízká hladina cukru

. Znovu výrobci potravin zaujali a přinesli na trh nejrůznější potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků.

I když je něco málo v sacharidů a může vám pomoci zhubnout, může být stále

velmi nezdravé.

Velkým příkladem jsou atkinsové tyče s nízkým obsahem karbidu. Jedná se o ošklivé, vysoce zpracované produkty, které by nikdo neměl jíst.

Pokud chcete dělat dietu s nízkým obsahem uhlovodíků, držte se skutečných, nezpracovaných potravin. Bottom line:

Na trhu jsou některé potraviny s nízkým obsahem karbidu, které jsou extrémně nezdravé a jsou naplněny umělými přísadami.

11. "Zdravé" snídaňové cereálie

Nejvíce vysoce zpracované snídaňové cereálie nejsou zdravé.

Ve skutečnosti jsou mezi nejhoršími potravinami, které můžete jíst.

Jsou často nakládáni s cukrem a rafinovanými sacharidy.

Poté je výrobci posilují pomocí některých syntetických vitamínů a do směsi přidávají malé množství celých zrn, poté uvádějí na trh své produkty jako zdravé.

Nenechte se zmást

štítky … s nízkým obsahem tuku, bez tuku, celozrnným atd. Stačí zkontrolovat seznam ingrediencí na těchto výrobcích, obvykle jsou naplněny cukrem.

Začátek dne s vysokým obsahem cukru obiloviny vás připraví na hromadění krevní cukru později v průběhu dne, po němž následuje hlad, chutě a další vysokohorské jídlo.

Vezměte domů zprávu

Pokud balení jídla říká, že je zdravé, pak pravděpodobně není.