Proč potřebujeme tolik frází pro správné stravování?

Může mi někdo říct, proč se výchozí fáze stravování začíná tím, že je špatná nebo nudná? Pokaždé, když kontroluji Instagram, někdo tlačí novou dietu s chytrým jménem: Čisté jídlo. Neprůstřelný. Whole30.

"Snažím se být vegetariánský, protože je zdravější. "

ReklamaZveřejnění

Středomořská strava. Severská strava.

"To, co lidé v Japonsku jedí a žijí nejdéle. "

Bez cukru. Bezlepkový. Ornish. Volumetrics.

Reklama A všichni mají jednu společnou věc: Je to jíst správně přebalované pod fantazijním novým seznamem bestsellerů New York Times.

Bez ohledu na to, jak jím, to nestačí, dokud nebude příliš mnoho.

Kdykoliv vidím novou stravu, slyším babičku někde, jak se chichotá, jak se jí takhle vždycky jedí. Odkdy potřebujeme 1 000 000 nových frází, abychom přesvědčili lidi, aby správně jedli? Kdyby byl dietetik v cestovním ruchu, tyto trendy by ho pravděpodobně vedly k hranici šílenství.

inzerceZveřejnění

Jídlo zdravé nemusí být revoluční. Nebudeme zvažovat jíst více zeleniny, ovoce a celé potraviny jako zvláštní nebo "restriktivní jídlo", pokud by naše mysl byla přiměřeně konzumována na prvním místě.

Kromě toho dokonce potřebují jít až tak, jak označují jejich doporučení s chytlavými frázemi jako "srdce zdravé", aby nás dostali pozornosti. Rozdělte tyto diety schválené společností Gwyneth a Oprah se srovnáním vedle sebe a vinařská hra se jeví docela podobná.

Od okamžiku, kdy jste zvedli svůj první kus slaniny, Brie nebo chleba, jíte

špatně - a pravděpodobně jste vždy jedli špatně, i když vaše strava nemá zpracované potraviny. Zdá se, že není zdravá, pokud nesledujete plán. Je horší, pokud se budete držet zastaralé verze plánu. "Spánek soucitu" bude pravděpodobně další věc - kde se dostanete do myšlení, že jste vděčni za vaše jídlo, než budete jíst. OH Počkej. Naši rodiče říkají, že říkají milost.

ReklamaReklamaPokud se zdravá výživa stala tak komplikovanou, že potřebujete 200stránkovou knihu, která vám ukáže jak?

Možná proto, že americká strava je spojena s hojností, vždycky mi to chvíli trvá, než se ztratilo pro další trendy dietní plán. Byl jsem naprogramován tak, aby si myslel, že když si olízím talíř čistý, ztrácím jídlo. Když přestanou jíst, jsou lidé hladoví jinde.

Bez ohledu na to, jak jím, to nestačí, dokud nebude příliš mnoho.

Kdy se stalo, že zdravá výživa je tak složitá, že potřebujeme 200 stranovou knihu a 15 dolarů za měsíc, abychom nám ukázali, jak? Namísto výuky jídla s umírněním dáváme saláty a démonizujeme tuky.

Reklama

Je to proto, že organické a ne GMO jsou novými znaky bohatství a třídy? Jsem jíst, protože já idolizuji obraz společnosti zdravé nebo proto, že opravdu věřím, že je to pro mě dobré?

Existují dny, kdy mám pocit, že jsem se uvízl ve hře Diet Pac-Man. Měl bych být schopen jíst správně bez běhu po třešní a banánech. A my všichni si zasloužíme přestávku před tím, než nás zahanbují kampaně o tom, co je na našem talíři.

ReklamaZveřejňovat

Stačí, když řídíte dívku přímo do mrazáku pro Cookie těsto Benny a Jerryho - nebo je z té doby tužka bez tuku Arctic Zero myslela jsem, že jsem tlustý? Protože to

ne už to už nebude. Podívej.

Vím, že mnohé z těchto diet mají dobré úmysly při změně amerického životního stylu, kde tři čtvrtiny obyvatelstva USA již jíst příliš málo zeleniny, ovoce, mléčné výrobky a zdravé oleje. Ale oni stále prodávají obraz jíst

dobře, více než jíst správně. Možná proto výzkumníci UCLA hlásí, že dieta nefunguje. Reklama

Nemusíme být zděšeni, že neplníme jídlo. Naše jídlo není špinavé jen proto, že je to GMO nebo ne ekologické.

Severská strava není dietou. Japonští a francouzští lidé neukryjí tajemství. Hluboko, víme, co je pro nás dobré. A několik dní by to mohlo být několik kudrnatých hranolků (spárovaných s 15 minutovou chůzí domů, což jsem doslova udělal včera).

ReklamaZveřejňovat

Jíst je jíst. Jezte více vegetariánů. Jezte více ovoce. Udělejte

jíst synonymem zdravého. Nemusíte se domnívat, že vám s tím může pomoci jen dietní plán. Christal Yuen je redaktor ve společnosti Healthline. Vyzkoušela svůj podíl na dietách a cvičebních programech a stojí na tom, že znalosti pomáhají zdravé výživě více než dodržování plánu stravy. Najdete ji na

Twitteru.