Pankreatitida Dieta: Potraviny jíst a vyvarovat se

Co je to pankreatitida?

Pankreas je částí těla, která vám pomáhá regulovat způsob, jakým vaše tělo zpracovává cukr. Pankreas také slouží důležitou funkci při uvolňování enzymů a pomáhá trávit stravu. Když se vaše slinivka břišní nebo zanícená, nemůže vykonávat svou funkci. Tento stav se nazývá pankreatitida.

Vzhledem k tomu, že pankreas je tak těsně spojen s trávicím procesem, ovlivňuje to, co se rozhodnete jíst. V případech akutní pankreatitidy je zánět pankreatu často vyvolán žlučovými kameny. Ale v případech chronické pankreatitidy, při které dochází k vzplanutí v průběhu času, může vaše strava mít mnoho společného s tím, co způsobuje problém. Vědci zjišťují více o potravinách, které můžete jíst, abyste ochránili a dokonce pomohli léčit pankreasu.

inzerceZveřejnění

Jídlo k jídlu

Co jíst, jestliže máte pankreatitidu

Chcete-li dostat svou pankreatu zdravou, zaměřte se na potraviny bohaté na bílkoviny, nízký obsah živočišných tuků a obsahují antioxidanty. Patří mezi ně chudé maso, fazole a čočka, čiré polévky a alternativní mléčné výrobky (jako je lněné mléko a mandlové mléko). Jedná se o potraviny, které vaše pankreas nebude muset pracovat tak těžko zpracovatelné. Výzkum naznačuje, že někteří lidé s pankreatitidou mohou tolerovat až 30-40% kalorií z tuku, kdy tuk pochází z rostlinných plodin nebo triglyceridů středního řetězce (MCT). Jiní se lépe užívají s mnohem nižším příjmem tuku, který je často omezen na 50 gramů nebo méně denně.

Špenát, borůvky, třešně a celá zrna mohou pomoci chránit trávení a bojovat proti volným radikálům, které poškozují vaše orgány. Pokud máte chuť na něco sladkého, oslovte ovoce namísto přidaných cukrů, protože osoby s pankreatitidou jsou vystaveny vysokému riziku vzniku cukrovky. Zvažte cherry rajčata, okurky a hummus, a ovoce jako snack jídla go-tos. Váš pankreas vám poděkuje.

Reklama Potraviny na omezení

Červené maso

Miska z organů

• Smažené potraviny
• hranolky a bramborové lupínky
• >
• Co nejezte, pokud máte pankreatitidu < majonéza
• margarín a máslo
• plnotučné mléčné výrobky
• pečivo a dezerty s přidanými cukry
• nápoje s přidanými cukry
• Pokud se snažíte bojovat proti pankreatitidě, mastných kyselin ve vaší stravě. Potraviny, které jsou smažené nebo těžce zpracované, jako jsou hranolky a hamburgery rychlého občerstvení, patří k nejhorším pachatelům. Masové polotovary, plnotučné mléčné výrobky, bramborové lupínky a majonéza jsou také na seznamu potravin, které je třeba omezit.

Cokoliv, co bylo vařeno nebo hluboce vypráženo, mohlo způsobit vzplanutí pankreatitidy. Budete chtít zkrátit cestu zpět na rafinovanou mouku, která je v koláčích, pečiva a sušenkách. Tyto potraviny mohou vyměňovat trávicí systém tím, že způsobí, že hladina inzulínu klesne, což může vést k cukrovce.

ReklamaZveřejňovat

Výživová strava Dieta pro obnovu pankreatitidy

Pokud se zotavujete z akutní nebo chronické pankreatitidy, měli byste se vyvarovat konzumace alkoholu. Pokud kouříte, budete také muset přestat. Měli byste se nadále soustředit na konzumaci stravy s nízkým obsahem tuku, která nebude zdanit nebo zanícovat pankreas. Měli byste se také soustředit na to, abyste zůstali hydratovaní, udržovali si s sebou elektrolytový nápoj nebo láhev vody. Pokud jste byl hospitalizován kvůli vzplanutí pankreatitidy, lékař vás pravděpodobně poradí s dietikem, který vám pomůže zjistit, jak změnit stravovací návyky trvale.

Lidé s chronickou pankreatitidou často zaznamenávají podvýživu kvůli snížené funkci pankreatu. Vitamíny A, D, E a K se nejčastěji vyskytují v důsledku pankreatitidy.

Tipy na výživu

Před změnou stravovacích návyků vždy, když máte pankreatitidu, zeptejte se svého lékaře nebo dietetika. Zde je několik tipů, které by vám mohly navrhnout:

Jezte šest až osm malých jídel po celý den, abyste pomohli obnovit pankreatitidu. To je snadnější na trávicí systém, než jíst dvě nebo tři velké jídlo.

• Použijte MCT jako primární tuk, protože tento typ tuku nevyžaduje pankreatické enzymy, které mají být tráveny. MCT lze nalézt v olejích z kokosových a palmových jader a jsou k dispozici ve většině obchodů se zdravou výživou.
• Nepoužívejte příliš mnoho vlákniny najednou, protože to může zpomalit trávení a způsobit méně než ideální vstřebávání živin z jídla. Vlákna mohou také snížit účinnost vašeho omezeného množství enzymů.
• Vezměte multivitamínový přípravek, který zajistí, že získáte potřebnou výživu, bez ohledu na způsob, jakým budete muset omezit vaše stravování.
• Reklama

Příčiny

Příčiny pankreatitidy

Nejčastější příčinou chronické pankreatitidy je pití přílišného množství alkoholu, uvádí se v Ústavu zdravotnictví a humanitních služeb Spojeného království. Pankreatitida může být také genetická, nebo symptom autoimunitní reakce. V mnoha případech akutní pankreatitidy je stav spouštěn blokovaným žlučovým kanálem nebo žlučovými kameny.

ReklamaZveřejněná inzerce

Léčba Další léčení pankreatitidy

Pokud byla vaše pankreas poškozena pankreatitidou, změna ve vaší stravě vám pomůže cítit se lépe. Možná však nebude úplné obnovení funkce pankreatu. Váš lékař může předepsat doplňkové nebo syntetické pankreatické enzymy, které si můžete užít s každým jídlem. Pokud stále trpíte bolestí v důsledku chronické pankreatitidy, můžete zkusit alternativní terapii, jako je jóga nebo akupunktura, která doplní předepsanou léčbu pankreatitidy u svého lékaře. Endoskopický ultrazvuk nebo chirurgický zákrok může být doporučen jako další postup, pokud vaše bolest trvá.