Je pro vás špatná snídaně? Překvapující pravda
Obsah:
- Snídaně jedlí mají tendenci mít zdravější návyky
- Tito lidé se odvolávají na termický účinek jídla, což je nárůst spálených kalorií, ke kterým dochází po jídle.
- To se může zdát paradoxní, protože jak může
- Patří sem metoda 16/8, která se skládá z 16hodinového přesunu, po kterém následuje 8hodinové jídelní okno.
- Pravděpodobně nezáleží na tom, jestli jíte nebo přeskočíte, pokud budete jíst zdravě po celý den.
"Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne." Tento mýtus je ve společnosti všudypřítomný.
Snídaně jsou vnímány jako zdravé, ještě důležitější než jiné jídlo.
I dnešní oficiální směrnice o výživě doporučují snídani.
Tvrdí se, že snídaně nám pomáhá zhubnout, a tím, že přeskočení může zvýšit riziko obezity.
To se zdá být problémem, protože až 25% Američanů pravidelně přeskočí snídani (1).
Nové vysoce kvalitní studie však začaly zpochybňovat univerzální rady, že každý by měl jíst snídani.
Tento článek se podrobně zabývá snídaní, a jestli ho přeskočíte, skutečně poškodí vaše zdraví a ztratí vás.
ReklamaZveřejňovatSnídaně jedlí mají tendenci mít zdravější návyky
Je pravda, že mnohé studie ukazují, že snídaně jedlí jsou obvykle zdravější.
Například je méně pravděpodobné, že jsou nadváhou / obézní a mají nižší riziko několika chronických onemocnění (2, 3, 4).
Z tohoto důvodu mnozí odborníci tvrdili, že snídaně musí být dobré pro vás.
Tyto studie jsou však tzv. Observační studie, které nemohou prokázat příčinnou souvislost.
Tyto studie ukazují, že lidé, kteří snídou snídani, jsou pravděpodobněji zdravější, ale nemohou dokázat, že samotná snídaně způsobila. Je pravděpodobné, že snídaně jedlíci mají jiné zdravé životní zvyky, které to vysvětlí.
Například lidé, kteří jedí snídani, mají také tendenci jíst zdravější stravu s více vlákniny a mikroživinami (5, 6).
Na druhé straně lidé, kteří přeskočí snídani, mají tendenci kouřit více, pijí více alkoholu a cvičí méně (7).
Možná to jsou důvody, proč jsou snídaně jedlíci v průměru zdravější. Nemusí mít něco
společného s vlastní snídaní. Studie vyšší kvality nazývané randomizované kontrolované studie naznačují, že nezáleží na tom, jestli jíte nebo přeskočíte. Bottom line:
Snídaně jedlíci mají tendenci být zdravější a štíhlejší než snídaně skippers. To může být způsobeno skutečností, že snídaně jedlíci mají jiné zdravé životní zvyky.
Reklama Jíst snídani nezvyšuje váš metabolismusNěkteří lidé tvrdí, že jíst snídani "zahajuje" metabolismus, ale to je mýtus.
Tito lidé se odvolávají na termický účinek jídla, což je nárůst spálených kalorií, ke kterým dochází po jídle.
Co je však důležité pro metabolismus, je celkové množství potravy spotřebované po celý den. Nezáleží na tom, kdy a jak často jíte.
Studie ukazují, že mezi lidmi, kteří jedí nebo přeskočí snídani, neexistuje rozdíl mezi kalorií spálenými během 24 hodin (8).
Bottom line:
Či jíte nebo přeskakujete snídani, nemá vliv na množství kalorií, které spálíte po celý den. To je mýtus.
ReklamaZveřejňovat Přeskočit snídani neznamená zvýšení hmotnostiJak již bylo uvedeno výše, lidé, kteří přeskočí snídani, mají tendenci vážit více než lidé, kteří jedí snídani.
To se může zdát paradoxní, protože jak může
nejíte, získáte větší váhu? Někteří tvrdí, že přeskočení snídaně způsobuje, že se budete velmi hladit, abyste se přejídali později během dne. Zdá se, že to má smysl, ale důkazy nejsou doloženy. Je pravda, že přeskakování snídaně způsobuje, že lidé mají větší hlad a jíst více na oběd, ale to nestačí k nadměrnému vyrovnání za snídani, která byla vynechána.
Některé studie dokonce ukázaly, že přeskočení snídaně může
snížit
celkový příjem kalorií až o 400 kalorií za den (9, 10, 11). To se zdá být logické, protože efektivně odstraňujete celé jídlo z vaší stravy každý den. Zajímavé je, že stravovací snímek jídla / skoku byl nedávno testován ve vysoce kvalitní randomizované kontrolované studii.
Jednalo se o čtyřměsíční studii, která srovnávala doporučení sníst nebo sníst snídani u 309 mužů a žen s nadváhou / obezitou (12).
Po 4 měsících nebyl rozdíl mezi skupinami. Prostě nezáleželo na tom, zda lidé jedli nebo přeskočili snídani.
Tyto výsledky jsou podporovány dalšími studiemi o účincích snídaní na ztrátu hmotnosti. Přeskakování snídaně nemělo žádné viditelné účinky (5, 12, 13).
Bottom line:
Vyšší studie ukazují, že je bezvýznamné, zda lidé jedí nebo přeskočí snídani. Vynechání snídaně vás zvykne jíst více na oběd, ale nestačí, abyste kompenzovali snídani, kterou jste vynechali.
Reklama Přeskočit snídani může dokonce mít některé přínosy pro zdravíPřeskakování snídaně je častou součástí mnoha intermitentních půst metod.
Patří sem metoda 16/8, která se skládá z 16hodinového přesunu, po kterém následuje 8hodinové jídelní okno.
Toto jídelní okno se obvykle pohybuje od oběda až do večeře, což znamená, že denně přeskočíte.
Bylo prokázáno, že přerušované hladování účinně snižuje příjem kalorií, zvyšuje úbytek hmotnosti a zlepšuje metabolické zdraví (14, 15, 16, 17, 18).
Nicméně je důležité zmínit, že přerušované hladování a / nebo přeskakování snídaně nevyhovuje všem. Účinky se liší podle jednotlivců (19).
Někteří lidé mohou mít pozitivní účinky, jiní mohou vyvolat bolesti hlavy, pokles krevního cukru, mdlobu a nedostatek koncentrace (20, 21).
Bottom Line:
Přeskakování snídaně je součástí mnoha intermitentních půstových protokolů, jako je metoda 16/8. Občasné hladování může mít mnoho zdravotních přínosů.
ReklamaZveřejnost Snídaně je dobrovolnáDůkaz je jasný, není nic zvláštního na snídani.
Pravděpodobně nezáleží na tom, jestli jíte nebo přeskočíte, pokud budete jíst zdravě po celý den.
Snídaně nezahájí váš metabolismus a přeskakuje to, že vás automaticky nepřenáší a nepřibližuje.
Toto je mýtus založený na pozorovacích studiích, které se od té doby osvědčily v randomizovaných kontrolovaných studiích (skutečná věda).
Na konci dne je snídaně
nepovinná
a vše se snižuje na osobní preference. Pokud máte ráno hlad a máte rád snídani, jděte a jíst zdravou snídani. Snídaně bohaté na bílkoviny jsou nejlepší. Pokud však nemáte ráno hlad a nemáte pocit, že potřebujete snídani, nemusíte jíst. Je to tak jednoduché.
