Vitamin C pomáhá s chladem - faktem nebo fikcí?
Obsah:
- Pomáhá vitamín C s chladem? Pravda nebo fikce?
- Vitamin C je antioxidant a je nezbytný k produkci kolagenu v kůži. Kolagen je nejobvyklejší bílkovina u savců a udržuje kůži a různé tkáně tuhé, ale pružné.
- V uplynulých několika desetiletích zkoumala několik randomizovaných kontrolovaných studií, zda má vitamín nějaký skutečný účinek na běžnou zimu.
- V zásadě, pokud užíváte vitamín C, dostanete tolik infekcí jako předtím, ale mohou být mírně méně závažné a trvat mírně kratší dobu.
Minulý týden jsem dostal špatný případ běžné zimy.
Běhání nosu, bolest v krku, mírná horečka a kašel. Víte, jak to chodí.
O nic nevídaném o tom nic společného, běžná chlad je nejčastější infekční onemocnění u člověka a průměrný člověk je to v průběhu roku několikrát.
Ale přemýšlel jsem o starém mýtu, že vysoké dávky vitamínu C mohou zabránit nachlazení.
Pomáhá vitamín C s chladem? Pravda nebo fikce?
Tato teorie byla popularizována kolem roku 1970, kdy nositel Nobelovy ceny Linus Pauling vydal knihu o prevenci chladu za použití mega dávky vitamínu C. Využil až 18 000 mg denně (RDA je 75 mg pro ženy a 90 mg pro muže).
V té době neexistovaly opravdu spolehlivé studie, které by dokázaly, že to je pravda.
Od té doby je tato studie značně studována.
Vitamin C je antioxidant a je nezbytný k produkci kolagenu v kůži. Kolagen je nejobvyklejší bílkovina u savců a udržuje kůži a různé tkáně tuhé, ale pružné.
Nedostatek vede ke stavu známému jako zkurvys, což dnes není opravdu problém, protože většina lidí dostává dostatek vitamínu C z potravin.
Je však méně známo, že vitamin C je také vysoce koncentrovaný v imunitních buňkách a rychle se spotřebuje během infekce (1).
V uplynulých několika desetiletích zkoumala několik randomizovaných kontrolovaných studií, zda má vitamín nějaký skutečný účinek na běžnou zimu.
Výsledky byly poměrně zklamáním.
Metaanalýza, která prozkoumala 29 studií včetně 11, 306 účastníků, ukázala, že doplnění vitaminem C o 200 mg nebo více nezmenšilo frekvenci nachlazení (2).
Nicméně, existuje tendence k vitamínu C ke snížení závažnosti a trvání nachlazení.
Vezměte domů zprávu
V zásadě, pokud užíváte vitamín C, dostanete tolik infekcí jako předtím, ale mohou být mírně méně závažné a trvat mírně kratší dobu.
Samozřejmě existují i další potenciální přínosy doplňování vitaminu C a existuje mnoho epidemiologických důkazů, které naznačují, že přiměřený vitamin C z potravin je spojen se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny (3).
Dobrými příklady zdravých potravin, které mají vysoký obsah vitaminu C, jsou pomeranče, kale a paprika. Jsou také vysoké v různých dalších příznivých živinách.
