Dělají to opravdu jen tak,

Dieting je globální průmysl, který se nachází v několika miliardách dolarů.

Nicméně, neexistují žádné důkazy, že lidé jsou čím dál štíhlejší.

Ve skutečnosti se opak jeví jako pravdivý a obezita dosáhla epidemických rozměrů po celém světě.

Asi 13% světové dospělé populace je nyní obézní a toto číslo se ve Spojených státech zvýšilo na 35% (1, 2).

Je zajímavé, že existují určité důkazy, že diety s hubnutím nefungují dlouhodobě a že mohou skutečně vést k ziskům.

Dieting: Early Obsession

Vzhledem k tomu, že epidemie obezity stále roste, mnozí lidé se při pokusu o zhubnutí obracejí na diety s omezeným příjmem kalorií.

Lidé s obezitou však nejsou jedinými diety. Ztráta hmotnosti je prioritou pro mnoho lidí s normální nebo lehce nadváhou, zejména žen.

Mnoho vědců se domnívá, že to souvisí s tím, že se špatný obraz těla zhoršuje neustálým vystavováním médií štíhlým modelům, celebritám a sportovcům (3, 4).

Touha být tenčí může začít už od základní školy. V jedné studii více než 50% dívek ve věku od šesti do osmi věřilo, že jejich ideální hmotnost byla nižší než jejich skutečná hmotnost (5).

Věřící dívky o dietě a hmotnosti se často učí od svých matek.

V jedné studii 90% matek uvedlo, že nedávno zemřelo. Pět let staré dcery dietních matek byly dvakrát více pravděpodobné, že již mají myšlenky na diety ve srovnání s dcerami jiných než diety (6).

Bottom Line: Touha být tenká je u žen velmi častá a může začít již pět let. Dřívější povědomí o dietě je často způsobeno dietě chování matky.

Miliardářový dietní průmysl

Ztráta hmotnosti je velkým obchodem po celém světě.

Odhaduje se, že programy na snížení tělesné hmotnosti, produkty a další terapie generují více než 150 miliard dolarů zisků ve Spojených státech a Evropě (7).

Předpokládá se, že celosvětový trh s hubnutími dosáhne do roku 2019 více než 206 miliard dolarů.

Není divu, že programy na snížení hmotnosti mohou být pro někoho, kdo chce ztratit více než několik liber, poměrně drahý.

Jedna studie zjistila, že průměrné náklady na ztrátu 11 kg (5 kg) se pohybovaly od 755 dolarů pro program Weight Watchers až po 2, 730 za lék orlistat (8).

Navíc většina lidí v průběhu svého života chodí na mnoho diet.

Když jsou tyto více pokusů vzaty v úvahu, někteří lidé skončí utrácet tisíce dolarů, kteří usilují o hubnutí, často bez jakéhokoli dlouhodobého úspěchu.

Bottom line: Odvětví diety generuje miliardy dolarů každý rok a očekává se, že bude i nadále růst v reakci na touhu lidí zhubnout.

Diety s chudnutím mají špatné dlouhodobé úspěchy

Jak úspěšné jsou diety s hubnutí pro dosažení dlouhodobé ztráty na váze?Celkově jsou výsledky velmi zklamáním.

V jedné studii tři roky poté, co účastníci uzavřeli program na snížení tělesné hmotnosti, pouze 12% ztratilo alespoň 75% hmotnosti, kterou ztratili, zatímco 40% získalo více než původně ztratili (9).

Další studie zjistila, že pět let poté, co skupina žen ztratila váhu během 6měsíčního programu na snížení tělesné hmotnosti, váží 7,6 libry více než než jejich počáteční hmotnost průměr (10).

Další studie zjistila, že pouze 19% lidí bylo schopných udržet 10% hmotnostní ztrátu po dobu 5 let (11).

Zdá se také, že návrat hmotnosti nastává bez ohledu na druh stravy používanou pro úbytek hmotnosti, i když některé diety jsou spojeny s menším zpětným získáním než jiné.

Například studie srovnávající tři diety, lidé, kteří sledovali dietu s vysokým obsahem mononenasycených tuků, získali méně váhy než ti, kteří následovali nízkotučnou nebo kontrolní stravu (12).

Skupina výzkumných pracovníků, která přezkoumala 14 studií o ztrátě hmotnosti, se domnívá, že v mnoha případech může být opětovná návratnost vyšší, než byla hlášena, protože sledovací míry jsou velmi nízké a váhy jsou často hlášeny telefonicky nebo poštou (13).

Přestože procento lidí, kteří znovu získali hmotnost, je pravděpodobně nižší než 95% údaj, který jste možná slyšeli, výzkum ukazuje, že většina lidí získá zpět většinu váhy nebo dokonce skončí vážení více než dříve.

Bottom line: Přestože malé procento lidí dokáže zhubnout a udržet si ho, většina lidí získá zpět celou nebo část hmotnosti, kterou ztratili, a někteří zase získají ještě víc.

Chronická dieta je spojena s nárůstem tělesné hmotnosti

Studie naznačují, že spíše než dosažení hubnutí, většina lidí, kteří často dieta skončí a získávají váhu v dlouhodobém horizontu.

Z přehledu z roku 2013 vyplývá, že v 15 z 20 studií lidí, kteří netrpí obezitou, nedávné dietní chování předpovídalo přírůstek hmotnosti v průběhu času (14).

Jedním z faktorů, které přispívají k obnovení lidské tělesné hmotnosti, je zvýšení hladin hormonů chuti k jídlu.

Tělo zvyšuje produkci těchto hormonů vyvolávajících hlad, když zjistí, že ztratila tuk a svaly (15).

Kromě toho omezování kalorií a ztráta svalové hmoty zpomalují metabolismus vašeho těla, což usnadňuje opětovné získání hmotnosti, jakmile znovu začnete normálně jíst.

V jedné studii, když muži normální hmotnosti následovali dietu, která jim poskytovala 50% kalorických potřeb během tří týdnů, začali denně vypalovat 255 méně kalorií (16).

Mnoho žen nejprve chodí na dietu ve svých raných dospívání nebo v předškolním věku.

Existuje spousta výzkumů, které ukazují, že diety během dospívání mohou zvýšit riziko vzniku nadváhy nebo obezity nebo mít v budoucnu poruchu stravování (17).

Studie z roku 2006 zjistila, že dospívající lidé, kteří se umístili, měli dvakrát větší pravděpodobnost, že se stanou nadváhou jako mladí bez diety bez ohledu na výchozí hmotnost (18).

Přestože genetika hraje velkou roli v přírůstku hmotnosti, studie na identických dvojčatech ukázaly, že dieta chování může být stejně důležité (19, 20).

Ve studii z Finska, která po deseti letech následovala 2 000 sérií dvojčat, dvojčata, která hlásila dieta dokonce jednou, byla dvakrát větší pravděpodobnost, že zestárne jako jeho dvojnásobek, a riziko se zvýšilo dodatečně diety pokusy (20).

Mějte však na paměti, že tyto pozorovací studie nemohou ukázat, že dieta způsobuje zvýšení hmotnosti.

Lidé, kteří mají tendenci k nárůstu hmotnosti, mají vyšší pravděpodobnost, že půjdou na dietu, což může být důvodem, proč je dieta chování spojeno se zvýšeným rizikem přírůstku tělesné hmotnosti a obezity.

Bottom line: Dietní výživa mezi neobézními lidmi je spojena se zvýšeným rizikem přírůstku tělesné hmotnosti a obezity namísto trvalého úbytku hmotnosti.

Alternativy k dietě, které skutečně fungují

Naštěstí existuje několik alternativ k dietě, které vám dávají větší šanci vyhnout se nebo zvrátit přírůstek hmotnosti.

Zaměřte se na zdravé volby a vědomé stravování

Zkuste posunout zaměření z dietní mentality na jídlo tak, aby optimalizovalo vaše zdraví.

Chcete-li začít, zvolte výživné potraviny, které vás udrží spokojené a umožní vám udržovat dobrou energetickou hladinu, abyste cítili, co je nejlepší.

Jídlo v duchu je další užitečná strategie. Zpomalení, ocenění zkušeností s jídlem a poslech vašeho těla hlad a plnosti znamení může zlepšit váš vztah s jídlem a může vést ke ztrátě hmotnosti (21, 22, 23).

Cvičení Pravidelně

Cvičení může snížit stres a zlepšit celkové zdraví a pocit pohody.

Výzkum naznačuje, že nejméně 30 minut každodenní fyzické aktivity je obzvláště výhodné pro udržení tělesné hmotnosti (24, 25).

Nejlepší formou cvičení je něco, na co se těšíte a můžete se zavazovat, že budete dělat dlouhodobě.

Ujistěte se, že dosažení vaší "ideální" hmotnosti není možné

Index tělesné hmotnosti (BMI) je mírou váhy v kilogramech vydělená čtverečkem vaší výšky v metrech. Často se používá k tomu, aby pomohla lidem určit jejich hmotnost.

Výzkumníci zpochybnili užitečnost BMI pro předvídání zdravotního rizika, protože nezahrnuje rozdíly v kostní struktuře, věku, pohlaví, svalové hmoty nebo kde je uložen tělesný tuk (26).

BMI mezi 18. 5. a 24. 9. je klasifikován jako normální, zatímco BMI mezi 25 a 29. 9 je považován za nadváhu a BMI nad 30 se nazývá obézní.

Je však důležité si uvědomit, že můžete být zdravý, i když nejste na vaší takzvané hmotnosti ideální. Někteří lidé se cítí a nejlépe hrají s vyšší hmotností, než je normální BMI.

Přestože mnoho diet slibují, že vám pomohou dosáhnout vašeho "snu těla", je pravda, že někteří lidé jednoduše nejsou vyříznuty jako velmi tenké.

Studie ve skutečnosti naznačují, že ustálení při stabilní hmotnosti je zdravější než ztráta hmotnosti a opětovná váha při opakovaných cyklech diety (27, 28, 29).

Přijetí vaší aktuální hmotnosti může vést ke zvýšené sebeúcty a důvěry těla spolu s vyhýbáním celoživotní frustrace při pokusu dosáhnout nerealistického vážení (30, 31).

Bottom Line: Snažte se zaměřit se na to, abyste byli zdravější místo toho, abyste se zaměřili na nějakou "ideální" hmotnost. Nechte hubnutí následovat jako přirozený vedlejší účinek zdravého životního stylu.