Můžete jíst ovoce na nízkouhlíkové stravě? To záleží

Zeptejte se nějakého náhodného člověka na ulici, zda je ovoce zdravé … Vsadím se, že 9 z 10 bude říkat, že to je.

Docela mnoho lidí "ví," že ovoce je zdravé jídlo … je tam se zeleninou, že?

V některých kruzích však mnozí lidé myslí, že ovoce je nezdravé.

Existují dokonce i lidé, kteří jdou do extrémů a říkají, že ovoce je naprosto jedovaté.

Tito lidé jsou zpravidla nízkoprahové, kteří z velmi specifického důvodu nejízdí ovoce.

Zdá se, že téma ovoce a stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů se objevuje nepřetržitě, a tak jsem si myslela, že to udělám správnou spravedlností a napíšu si o ní článek.

ReklamaZveřejňovat

Ovoce a nízkokarbové - dilema

Primárním cílem nízkouhlíkových diet je omezování obsahu karbidu (duh).

To zahrnuje omezení potravin, které jsou nejvyšší u sacharidů, včetně obvyklých podezřelých, jako jsou bonbóny, sladké nealkoholické nápoje, kořenová zelenina jako jsou brambory, stejně jako obilné výrobky jako těstoviny a chléb.

Ovšem ovoce, navzdory zdravému halo, má tendenci být poměrně bohaté na sacharidy, především jednoduché cukry glukózu a fruktózu.

Zde je počet čistých karbidů (celkový počet sacharidů - vlákniny) pro několik ovoce:

Čisté sacharidy (celkem sacharidy - vlákniny) pro několik druhů ovoce

hrozny (1 šálek / 151g)	26 gramů
banánů > 20 gramů	Borůvka (1 šálek / 148g)
22 gramů	Apple (1 médium)
17 gramů	Pomeranče (1 medium)
12 gramů	Kiwi (1 medium)
9 gramů	1 ovoce)
6 gramů	Ovoce je mnohem vyšší než uhlohydráty než nízkokalorické vegetariáni, ale má nízké sacharidy ve srovnání s potravinami, jako je chléb nebo těstoviny.
Reklama	Nejlepší je utratit rozpočet mrkve moudře
Je důležité mít na paměti, že ne všechny stravy s nízkým obsahem uhlovodíků jsou stejné. Neexistuje jasná definice toho, co přesně představuje dietu s nízkým obsahem karbamů.	Ať už je někdo schopen nebo by měl obsahovat ovoce ve své stravě, závisí na mnoha věcech.
To zahrnuje aktuální cíle, úrovně aktivity, současné metabolické zdraví a osobní preference.	Osoba, která jí denně denně požírá 100-150 gramů sacharidů, může snadno zapadnout do několika kousků ovoce za den, aniž by překročila svůj limit.

Nicméně, někdo, kdo má kogenerační dietu s velmi nízkým obsahem karbohydrátů méně než 50 gramů denně, ve skutečnosti nemá hodně místa.

Místo toho, že utrácíte

všech

rozpočet carb na 1 nebo 2 ovoce, bylo by lepší strávit jíst spoustu nízkorizolové zeleniny … které jsou mnohem výživnější, kalorie pro kalorií.

ReklamaZveřejňovat

Co je o fruktosy?

Bylo spousta diskuse o škodlivých účincích cukru … hlavně proto, že obsahuje tolik fruktózy.

Existuje nyní důkaz, že při nadměrné konzumaci může fruktóza vést k nejrůznějším problémům, jako je obezita, diabetes typu 2 a metabolický syndrom (1).

Je však velmi důležité si uvědomit, že fruktóza je v jistém kontextu pouze škodlivá. Pro lidi, kteří jsou neaktivní a jíst vysokokalorickou západní stravu, může spotřebovávat hodně fruktózy. Ale lidé, kteří jsou zdraví, štíhlá a aktivní, si mohou dovolit jíst nějakou fruktózu. Místo toho, aby se přeměnil na tuky, bude směřovat k doplnění zásob glykogenu v játrech.

Pokud už jíte zdravou stravu na základě skutečné stravy s dostatečným množstvím bílkovin a tuku, potom malé množství fruktózy (z ovoce) nepoškodí.

Plody také obsahují vlákninu, spoustu vody a výraznou odolnost proti žvýkání. Je téměř nemožné přežít fruktózu, prostě jíst ovoce.

Škodlivé účinky fruktózy se vztahují na fruktózu z

přidaných

cukrů, nikoliv ze skutečných potravin, jako je ovoce. Doba.

Avšak ovocný džus je jiný příběh. Není to vlákno, žádné žvýkací odolnost a obsahuje téměř stejné množství cukru jako Coca Cola. Ovoce je v pořádku, ovocný džus není.

reklama

Ovoce je obecně zdravé

Nejlepší způsob, jak se dostat do nutriční ketózy a zažít plný metabolický přínos stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů, je snížit sacharidy, obvykle pod 50 gramů denně. To zahrnuje ovoce.

Existuje mnoho důvodů, proč lidé přijmou takovou dietu … někteří to dělají ze zdravotních důvodů, jako je obezita, diabetes nebo epilepsie. Jiní se prostě cítí nejlépe jíst tímto způsobem. Není důvod odradit tyto lidi, aby se vyhýbali ovoce. Není tam žádná živina, že nemůžete dostat ze zeleniny. Ale i když někteří lidé s nízkým obsahem karbidu mohou nejlépe omezovat ovoce, to samé se nevztahuje na dalších 90 procent obyvatel.

U ostatních jsou ovoce zdravé, nezpracované potraviny s vláknem, vitamíny a minerály.