Může zvýšit váš metabolismus a pomoci vám spalovat tuky?

Káva obsahuje kofein … což je nejčastěji spotřebovaná psychoaktivní látka na světě.

Kofein se z dobrých důvodů dostal do cesty k většině komerčních doplňků na spalování tuků.

Jedná se o jednu z mála látek, o kterých je známo, že pomáhají mobilizovat tuky z tukových tkání a zvyšovat metabolismus.

ReklamaZveřejňovat

Káva obsahuje stimulátory

Káva není jen teplá černá voda.

Látky v kávových zrnech se dostanou do konečného nápoje.

Ve skutečnosti obsahuje káva několik biologicky aktivních látek, které mohou ovlivnit metabolismus:

• Kofein - stimulant centrální nervové soustavy.
• Theobromin a Theophylline - látky příbuzné kofeinu, které mohou mít také povzbuzující účinek.
• Chlorogenní kyselina - jedna z biologicky aktivních látek v kávě, může pomáhat při pomalé absorpci sacharidů (1).

Nejdůležitější z nich je kofein, který je velmi silný a byl důkladně studován.

Co kofein dělá v mozku, je zablokovat inhibiční neurotransmiter nazvaný Adenosin (2, 3).

Blokováním adenosinu zvyšuje kofein vypalování neuronů a uvolňování neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin.

Reklama

Káva může pomoci mobilizovat tuky z tukových tkání

Kofein stimuluje nervový systém, který vysílá přímé signály do tukových buněk, aby jim řekl, že rozkládají tuk (4, 5).

Další věc, kterou kofein dělá, je zvýšení hladiny hormonu epinefrinu v krvi, který je také známý jako adrenalin (6, 7).

Epinefrin se pohybuje krví, do tukových tkání a vysílá signály, které rozkládají tuky a uvolňují je do krve.

Tak kofein pomáhá mobilizovat tuky z tukových tkání, a tak je k dispozici jako volné mastné kyseliny v krvi.

ReklamaZveřejňovat

Káva může zvýšit metabolickou frekvenci

Kolik kalorií spalíme v klidu nazýváme klidová metabolická rychlost (RMR).

Čím je naše metabolická rychlost vyšší, tím snadněji ztrácíme váhu a čím více si dovolíme jíst bez získání.

Studie ukazují, že kofein může zvýšit rychlost metabolismu o 3-11%, přičemž větší dávky mají ještě větší účinek (8, 9).

Zajímavé je, že většina zvýšení metabolismu je způsobena zvýšeným spalováním tuku (10).

Bohužel, účinek je méně výrazný u těch, kteří jsou obézní.

V jedné studii je nárůst spalování tuků v chudých lidí až o 29%, zatímco u obézních jedinců je nárůst o 10% (11). Zdá se, že účinek také snižuje věk a je výraznější u mladších jedinců (12).

Kofein může zlepšit atletický výkon několika mechanismy, jedním z nich je zvýšená mobilizace mastných kyselin z tukových tkání. Studie ukazují, že kofein může zlepšit výkonnost výkonu o 11-12%, v průměru (13, 14).

Reklama

Káva a hubnutí v dlouhodobém výhledu

Zde je jedna hlavní výhrada a to je fakt, že lidé jsou tolerantní k účinkům kofeinu (15, 16).

Kofein může v krátkodobém horizontu zvýšit rychlost metabolismu a zvýšit spalování tuků, ale po chvíli lidé stanou tolerantní k účinkům a přestanou pracovat.

Ale i kdyby vám káva nepřiměla vyčerpat více kalorií v dlouhodobém horizontu, je stále ještě možnost, že jí potřísní chuť k jídlu a pomůže vám jíst méně.

V jedné studii kofein působil u mužů na snížení chuti k jídlu, nikoliv však u žen - čímž se po konzumaci kofeinu jíst méně při jídle. Další studie však pro muže neprokázala žádný účinek (17, 18).

Zda káva nebo kofein vám pomůže zhubnout v dlouhodobém horizontu, může záviset na jednotlivci. V tomto okamžiku neexistují žádné důkazy o tom, že může dlouhodobě pomoci při úbytku hmotnosti.

ReklamaZveřejnost

Vezměte domů zprávu

I když kofein může z krátkodobého hlediska zvýšit váš metabolismus, tento účinek je v důsledku tolerance omezen u dlouhodobých kávovarů.

Pokud se zajímáte především o kávu kvůli ztrátě tuku, může být nejlépe cyklovat, aby nedošlo ke vzniku tolerance. Možná cykly po 2 týdnech, 2 týdny.

Samozřejmě je spousta dalších skvělých důvodů k pití kávy, včetně skutečnosti, že káva je jediným největším zdrojem antioxidantů v západní stravě, čímž kombinuje ovoce i zeleninu.