Dělá pivo opravdu velké břicho?

Pitné pivo je často spojováno se zvýšením tělesného tuku, zejména kolem břicha. To je dokonce běžně označováno jako "pivo břicho".

Ale pivo opravdu způsobuje břišní tuk? Tento článek se podívá na důkazy.

ReklamaZboží

Co je to pivo?

Pivo je alkoholický nápoj vyrobený z obilí, jako je ječmen, pšenice nebo žito, který byl fermentován kvasnicemi (1).

Je ochucený pomocí chmele, které skvěle ochucují pivo, protože jsou docela hořké a vyrovnávají sladkost s cukrem v zrnech.

Některé odrůdy piva jsou také ochuceny ovocem nebo bylinkami a kořením.

Pivo se vaří v pěti krocích:

1. Sladování: Zrna se zahřívají, suší a prasknou.
2. Mashing: Zrna jsou namočená ve vodě, aby uvolnila své cukry. Výsledkem je sladká tekutina nazývaná "mladina".
3. Varování: Sladina se vaří a přidávají se chmele, aby pivo získalo svou chuť.
4. Fermentace: Do směsi se přidává kvasnice a sladina se fermentuje, aby se vytvořil alkohol a oxid uhličitý.
5. Plnění do lahví: Pivo je baleno a ponecháno na věku.

Síla piva závisí na množství alkoholu, který obsahuje, měřeno jako objemový alkohol (ABV). ABV se vztahuje k množství alkoholu v nápoji o objemu 3,4 ml (100 ml), vyjádřeným v procentech.

Obsah alkoholu v pivu je obvykle 4-6%. Může se však pohybovat od velmi slabých (0,5%) až po mimořádně silné (40%).

Hlavní typy piva zahrnují bledé pivo, stout, mírné, pšeničné pivo a nejoblíbenější pivo, ležák. Různé druhy vaření se vyrábějí, když pivovary mění obilí, doby vaření a příchutě, které používají.

Shrnutí: Pivo je alkoholický nápoj vyráběný fermentací zrna s kvasinkami. Existuje mnoho různých odrůd, které se liší v síle, barvě a chuti.

Fakta o výživě piva

Výživová hodnota piva se může lišit podle typu. Níže jsou uvedeny množství pro pravidelné pivo s obsahem alkoholu přibližně 4% (2):

• Kalorie: 153
• Alkohol: 14 gramů
• Sacharidy: 13 gramů
• Protein: 2 gramy
• Tuk: 0 gramů

Pivo také obsahuje malé množství mikronutrientů, včetně sodíku, draslíku a hořčíku. Nicméně, to není zvláště dobrý zdroj těchto živin, protože byste museli vypít masivní množství, aby uspokojily vaše denní požadavky.

Je důležité si uvědomit, že piva s vyšším obsahem alkoholu obsahují také více kalorií. Je to proto, že alkohol obsahuje asi sedm kalorií na gram.

Je vyšší než sacharidy a bílkoviny (4 kalorie na gram), ale nižší než tuky (9 kalorií na gram).

Shrnutí: Pivo má vysoký obsah sacharidů a alkoholu, ale má téměř všechny ostatní živiny.Obsah kalorií piva závisí na jeho síle - čím více alkoholu obsahuje, tím více kalorií obsahuje.

ReklamaZveřejnost

3 Způsoby, že pivo může způsobit tvorbu tuku

Bylo navrženo, že pití piva může zvýšit množství břišního tuku mnoha způsoby.

Patří sem způsobení nadměrné spotřeby kalorií, která zabraňuje tělu spalovat tuky a zvyšovat obsah fytoestrogenu ve vaší stravě.

Zde jsou tři hlavní důvody, proč pivo může být obzvláště účinným hnacím efektem pro získání břišního tuku:

1. Zvyšuje váš příjem kalorií

Gram na gram, pivo obsahuje tolik kalorií než nealkoholický nápoj, takže má potenciál přidávat spousty kalorií do vaší stravy (2, 3).

Některé studie rovněž ukázaly, že konzumace alkoholu může v krátké době zvýšit vaši chuť k jídlu, což způsobuje, že budete jíst víc, než byste jinak (4).

Dále se ukázalo, že lidé ne vždy kompenzují kalorie, které konzumují z alkoholu tím, že místo toho jíst méně jiných potravin (5, 6).

To znamená, že pití piva může pravidelně přispívat k vaší stravě značné množství kalorií.

2. Pivo může zabránit spalování tuků

Pitný alkohol může zabránit tomu, aby vaše tělo spalovalo tuky. Je to proto, že vaše tělo upřednostňuje rozklad alkoholu nad jinými zdroji paliva, včetně uloženého tuku.

Teoreticky pravidelné pít by mohlo přispět ke zvýšení tělesného tuku.

Studie zkoumající tuto skutečnost však nalezly smíšené výsledky. Z dlouhodobého hlediska se zdá, že pití piva pravidelně, ale mírně v dávkách méně než 17 oz (500 ml) denně, nezpůsobuje zvýšení tělesné hmotnosti ani břišního tuku (7, 8).

Nicméně, pití víc než to by mohlo velmi dobře vést k významnému přírůstku hmotnosti v průběhu času.

3. Obsahuje phytoestrogeny

Květy chmelové rostliny se používají k tomu, aby pivo získalo svou chuť.

Je známo, že tato rostlina je velmi vysoká ve fytoestrogenych, rostlinných sloučeninách, které mohou napodobovat působení estrogenu ženského pohlavního hormonu ve vašem těle (9).

Vzhledem k jejich obsahu v phytoestrogenu bylo navrženo, že chmel v pivu může způsobit hormonální změny u mužů, což zvyšuje riziko ukládání břišního tuku.

Přestože je možné, že muži, kteří pijí pivo, jsou vystaveni vyšším hladinám fytoestrogenů, není známo, jak tyto sloučeniny rostlin ovlivňují jejich hmotnost nebo břišní tuk, pokud vůbec (8).

Shrnutí: Pivo může zvýšit počet kalorií, které konzumujete, a zabraňuje tělu spalovat tuky. Účinky fytoestrogenů na břišní tuk nejsou známy.

Je pivo opravdu způsobeno, abyste získali břišní tuk?

Tuk uložený v okolí břicha je považován za nejnebezpečnější druh tuku pro vaše zdraví.

Vědci nazývají tento typ tuku viscerálního tuku (10).

Viscerální tuk je metabolicky aktivní, což znamená, že může interferovat s hormony vašeho těla.

To může změnit způsob, jakým vaše tělo funguje, a zvýšit riziko onemocnění, jako je metabolický syndrom, diabetes typu 2, srdeční onemocnění a rakovina (11, 12).

I lidé, kteří mají normální hmotnost, mají zvýšené riziko zdravotních problémů, pokud mají velké množství břišního tuku (13).

Některé studie spojily vysoký příjem alkoholu z nápojů, jako je pivo, ke zvýšenému riziku výskytu břišního tuku (14).

Ve skutečnosti jedna studie zjistila, že muži, kteří pili více než tři nápoje denně, měli o 80% vyšší pravděpodobnost, že budou mít spoustu břišního tuku než muži, kteří nepili tolik (15).

Zajímavé je, že jiné studie naznačují, že pití piva v mírném množství méně než 17 oz (500 ml) denně nesmí toto riziko nesmí (7, 8, 16).

K tomuto rozdílu však mohou přispět další faktory. Například lidé, kteří pijí mírné množství piva, mohou mít také zdravější životní styl než ti, kteří konzumují větší množství (7).

Většina studií ukazuje, že spotřeba piva je spojena s nárůstem tělesné hmotnosti a. To znamená, že pivo piva neváží specificky váhu na břicho. Prostě vás tuší celkově (17).

Toto riziko nárůstu hmotnosti může být ještě vyšší u lidí, kteří již mají nadváhu ve srovnání s lidmi s normální hmotností, kteří pijí pivo (18).

Celkově se předpokládá, že čím víc pijete, tím vyšší je riziko nárůstu váhy a rozvíjení břicha piva (8, 19).

Shrnutí: Pití velkého množství piva bylo spojeno se zvýšeným rizikem přírůstku hmotnosti a břišního tuku.

ReklamaZveřejňovat

Muži mají vyšší riziko než ženy

Spojení mezi přírůstkem hmotnosti a pitím alkoholu je pro muže silnější než pro ženy. Předpokládá se, že muži mají tendenci pít víc než ženy, možná až třikrát (7, 20, 21, 22).

Muži mají také mnohem větší pravděpodobnost, že budou mít rozložení androidního tuku, což znamená, že ukládají tuku kolem břicha, když zvedají hmotnost (23, 24).

Navíc jsou muži častěji pít pivo než ženy. To by mohlo být důležité, protože pivo obsahuje více kalorií než mnoho jiných zdrojů alkoholu.

Například 1,5 oz (45 ml) lihovin obsahuje asi 97 kalorií a standardní 5-oz (148 ml) porce červeného vína obsahuje 125 kalorií. Standardní porce piva o objemu 12 oz (355 ml) obsahují více než obě tyto hodnoty při 153 kaloriích (2, 25, 26).

Dalším důvodem, proč muži mohou být více ohroženi tím, že dostanou břicho piva, je účinek alkoholu na testosteron mužského pohlavního hormonu. U pití alkoholických nápojů, jako je pivo, se ukázalo, že snižují hladiny testosteronu (27, 28, 29).

To je důležité vzít v úvahu, protože nízké hladiny testosteronu mohou zvýšit vaše riziko přírůstku hmotnosti, obzvláště kolem břicha (30, 31, 32, 33).

Ve skutečnosti má 52% obézních mužů hladiny testosteronu na nejnižším konci normálního rozmezí (34).

Tento výzkum naznačuje, že muži mají mnohem větší pravděpodobnost vývoje pivních břemen.

Shrnutí: Muži mají tendenci pít víc než ženy, což může mít za následek větší přírůstek hmotnosti. Pití alkoholu může také snížit hladiny mužského pohlavního hormonu testosteronu, což zvyšuje riziko břišního tuku.

Reklama

Do jiných typů alkoholu způsobuje břišní tuk?

Nejpravděpodobnější způsob, jak pivo přispívá k břišnímu tuku, je nadbytek kalorií, které přidává do vaší stravy.

Jiné druhy alkoholu, jako jsou lihoviny a víno, mají méně kalorií na standardní nápoj než pivo. To znamená, že může být méně pravděpodobné, že způsobí přírůstek hmotnosti a břišní tuk.

Zajímavé je, že některé studie spojovaly pitné mírné množství vína s nižší tělesnou hmotností (35).

Důvodem je to nejasné, ačkoli bylo naznačeno, že alkoholiké vína mají zdravější a vyváženější stravu ve srovnání s pivem a lihovinami (7, 36).

Navíc studie ukázaly, že množství alkoholu, které konzumujete, a kolikrát konzumujete, je také důležité, pokud jde o váš pas.

Ve skutečnosti se zdá, že jedním z nejrizikovějších chování při vývoji břicha piva je pití alkoholu. Studie zjistily, že pít víc než čtyři nápoje najednou může zvýšit riziko břišního tuku bez ohledu na to, jaký nápoj si vyberete (19, 37, 38, 39).

Kromě toho jedna studie zjistila, že lidé, kteří vypili jeden nápoj denně, měli nejméně tuku. Ti, kteří konzumovali méně alkoholu, ale měli čtyři nebo více nápojů v pitných dnech, měli největší riziko nárůstu hmotnosti (37).

Shrnutí: Jiné alkoholické nápoje mají nižší obsah kalorií než pivo. Avšak těžké pití alkoholických nápojů vás vystavuje vyššímu riziku získání břicha.

ReklamaZveřejňovat

Jak se zbavit svého piva Belly

Nejlepší způsob, jak se zbavit břicha piva, je dieta a cvičení.

Pokud pijete těžce, měli byste také uvažovat o omezení vašeho příjmu alkoholu nebo o jeho úplném vyloučení.

Snažte se vyhnout nadměrnému pití alkoholu nebo alkoholu za jeden nebo dva dny.

Bohužel neexistuje žádná dokonalá strava pro snížení břišního tuku. Nicméně stravy, které obsahují malé množství zpracovaného masa, sladkých nápojů a rafinovaných zrnin, jsou spojeny s menšími pásovými liniemi (40, 41).

Pokud se snažíte zhubnout a zlepšit své zdraví, přepněte na dietu, která se většinou zakládá na celých nezpracovaných potravinách a přeneste přidaný cukr (42, 43, 44).

Cvičení je také opravdu účinným způsobem, jak pro muže i ženy, aby ztratili břišní tuk. Kardio i cvičení s vysokou intenzitou mohou pomoci (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Navíc cvičení má spoustu úžasných přínosů pro zdraví na vrcholu hubnutí, což z něj činí jednu z nejlepších věcí, které můžete udělat pro zlepšení vašeho zdraví.

Chcete-li se dozvědět více, podívejte se na tyto 20 skvělých tipů pro snížení břišního tuku.

Shrnutí: Nejlepší způsob, jak se zbavit břicha piva, je snížit příjem alkoholu, cvičit pravidelně a zlepšit stravu.

Spodní linie

Pitné pivo může způsobit přírůstek hmotnosti jakéhokoli typu - včetně břišního tuku.

Mějte na paměti, že čím víc pijete, tím vyšší je riziko přírůstku hmotnosti.

Zdá se, že mírné pít jednoho piva denně (nebo méně) není spojeno se získáním "břicha piva."

Pokud však pravidelně pijete mnoho piva nebo nápojů, pak máte velmi vysoké riziko vzniku břišního tuku a dalších závažných zdravotních problémů.

Abyste minimalizovali riziko nárůstu hmotnosti, ujistěte se, že udržujete příjem alkoholu v doporučených mezích a vedete zdravý a aktivní život.