Nejlepší dieta pro hypotyreózu: potraviny, které je třeba jíst

Hypotyreóza je stav, kdy tělo nevytváří dostatečné množství hormonů štítné žlázy.

hormony štítné žlázy pomáhají kontrolovat váš růst, opravu a metabolismus. Výsledkem je, že lidé, kteří trpí hypotyreózou, mohou pociťovat únavu, vypadávání vlasů, zvýšení tělesné hmotnosti, pocit chladu, pocit dolů a mnoho dalších příznaků (1).

Hypotyreóza postihuje 1 až 2% lidí po celém světě a je desetkrát větší pravděpodobností, že postihuje ženy než muže (2).

Jídlo samo o sobě nebude léčit hypotyreózu. Nicméně kombinace správných živin a léků může pomoci obnovit funkci štítné žlázy a minimalizovat vaše příznaky.

Tento článek vám pomůže objevit nejlepší dietu pro hypotyreózu, včetně těch, které jíst a které je třeba vyhnout - vše založené na výzkumu.

reklamaZveřejnění

Co je hypotyreóza?

Štítná žláza je malá, motýlkovitá žláza, která sedí u spodní části krku.

Vytváří a ukládá hormony štítné žlázy, které postihují téměř všechny buňky ve vašem těle (3).

Když štítná žláza obdrží signál nazvaný TSH (hormon stimulující štítnou žlázu), uvolňuje hormony štítné žlázy do krevního oběhu. Tento signál je odeslán z hypofýzy, malá žláza, která se nachází v mozku, když hladiny hormonu štítné žlázy jsou nízké (4).

Občas štítná žláza neuvolňuje hormony štítné žlázy, a to i tehdy, když je spousta TSH. Toto se nazývá primární hypotyreóza a je nejběžnějším typem hypotyreózy.

Přibližně 90% primární hypotyreózy je způsobeno Hashimotovou tyroiditidou, což je autoimunitní onemocnění, kdy váš imunitní systém mylně napadá štítnou žlázu (5).

Dalšími příčinami primární hypotyreózy jsou nedostatek jódu, genetická porucha, užívání určitých léků a chirurgická léčba, která odstraňuje část štítné žlázy (6).

Jinak štítná žláza nedostává dostatek TSH, což je signál pro uvolnění více hormonů štítné žlázy. K tomu dochází, když hypofýza nefunguje správně a nazývá se sekundární hypotyreózou.

Hormony štítné žlázy jsou velmi důležité. Pomáhají řídit váš růst, opravu a metabolismus - proces, kdy vaše tělo přeměňuje to, co jíte, na energii.

Váš metabolismus ovlivňuje teplotu a jak rychle spálíte kalorie. To je důvod, proč lidé s hypotyreózou často cítí zima, únavu a mohou snadno ztížit váhu (1).

Zde se dozvíte více o příznaky a symptomy hypotyreózy.

Shrnutí: Hypotyreóza je stav, kdy štítná žláza nevytváří dostatek hormonů štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že hormon štítné žlázy je důležitý pro růst, opravu a metabolismus, lidé s hypotyreózou se mohou často cítit zima, unaveni a mohou snadno získat hmotnost.

Jak hypothyroidismus ovlivňuje váš metabolismus?

hormon štítné žlázy pomáhá řídit rychlost vašeho metabolismu. Čím rychlejší je váš metabolismus, tím více kalorií spálí vaše tělo v klidu.

Lidé, kteří mají hypotyreózu, způsobují méně hormonu štítné žlázy. To znamená, že mají pomalejší metabolismus a spálí méně kalorií v klidu.

Pomalý metabolismus přichází s několika zdravotními riziky. Může vás unavit, zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a ztěžovat ztrátu hmotnosti (7).

Pokud je těžké udržet vaši váhu s hypotyreózou, zkuste dělat kardio s průměrnou nebo vysokou intenzitou. To zahrnuje cvičení jako rychlá chůze, běh, pěší turistika a veslování.

Výzkum ukazuje, že aerobní cvičení mírné až vysoké intenzity mohou pomoci zvýšit hladinu hormonu štítné žlázy. Na druhou stranu to může pomoci urychlit váš metabolismus (8, 9).

Lidé s hypotyreózou mohou také těžit ze zvýšení jejich příjmu bílkovin. Výzkum ukazuje, že vyšší obsah bílkovin zvyšuje rychlost metabolismu (10).

Shrnutí: Lidé s hypotyreózou mají zpravidla pomalejší metabolismus. Výzkum ukazuje, že aerobní cvičení může pomoci zvýšit hladinu hormonu štítné žlázy. Kromě toho jíst více bílkovin může pomoci zvýšit váš metabolismus.

ReklamaZveřejňovat inzerát

Které živiny jsou důležité?

Existuje několik živin, které jsou důležité pro optimální zdraví štítné žlázy.

Jód

Jód je základním minerálem, který je potřebný k tvorbě hormonů štítné žlázy. Lidé s nedostatkem jódu mohou být proto vystaveni riziku hypotyreózy (11).

Nedostatek jódu je velmi častý a postihuje téměř třetinu světové populace. Nicméně je to méně obyčejné u lidí z rozvinutých zemí, jako jsou USA, protože se mohou vyhnout jódovému nedostatku přidáním jodované stolní soli do svých potravin (12).

Pokud máte nedostatek jódu, přidejte jodovou stolní sůl k jídlu nebo jíst více jídel bohatých na jód, jako jsou mořské řasy, ryby, mléčné výrobky a vejce.

Jódové doplňky nejsou nutné, jelikož z vaší stravy můžete získat dostatek jodu. Některé studie rovněž ukázaly, že příliš mnoho může poškodit štítnou žlázu (13).

Selenium

Selenium pomáhá tělu "aktivovat" hormony štítné žlázy, aby mohly být tělem používány (14).

Tento základní minerál má také antioxidační přínos, což znamená, že může chránit štítnou žlázu před poškozením molekuly volanými volnými radikály (15).

Přidání jídel bohatých na selén do stravy je skvělý způsob, jak zvýšit hladinu selenu. To zahrnuje brazilské ořechy, tuňáky, sardinky, vejce a luštěniny.

Vyhýbejte se však příjmu selenu, pokud to nedoporučuje váš lékař. Doplňky poskytují velké dávky a selén může být ve velkém množství toxický (16, 17).

Zinek

Jako selen, zinek také pomáhá tělu "aktivovat" thyroidní hormony (18).

Studie také ukazují, že zinek může pomoci tělu regulovat hormon štítné žlázy TSH (TSH), který uvolňuje hormony štítné žlázy (19).

Nedostatek zinku je ve vyspělých zemích ojedinělý, neboť zinek je bohatý na zásobování potravinami.

Nicméně, pokud máte hypotyreózu, měli byste se snažit jíst více potravin bohatých na zinek, jako jsou ústřice a jiné korýši, hovězí a kuřecí maso.

Shrnutí: Výzkum ukazuje, že jód, selén a zinek jsou zvláště přínosné pro někoho s hypotyreózou. Nicméně je nejlepší vyhnout se doplňkům jódu a selenu, pokud Vám lékař nedoporučuje, abyste je užívali.

Které živiny jsou škodlivé?

Existuje několik živin, které mohou být škodlivé pro někoho s hypotyreózou.

Goitrogeny

Goitrogeny jsou sloučeniny, které mohou interferovat s normální funkcí štítné žlázy.

Získávají své jméno z termínu "goiter", což je rozšířená štítná žláza, která se může vyskytnout s hypotyreózou (20).

Překvapivě mnoho běžných potravin obsahuje goitrogeny. Mezi tyto patří (21):

• Sójové potraviny: Tofu, tempeh, edamame atd.
• Některá zelenina: Zelí, brokolice, kapusta, rostliny:
• Sladké brambory, maniok, broskve, jahody atd. Ořechy a semena:
• Jáhly, piniové oříšky, arašídy atd. Teoreticky by se lidé s hypotyreózou měli vyvarovat goitrogenů. Zdá se však, že to je jen problém pro lidi, kteří mají nedostatek jódu nebo jíst velké množství goitrogenů (22, 23, 24, 25).

Také vaření potravin s goitrogeny může "inaktivovat" goitrogenní látky (21).

Jedinou výjimkou z výše uvedených potravin je perleťové proso. Některé studie zjistily, že perličkové proso může zasahovat do funkce štítné žlázy, i když nemáte nedostatek jódu (26).

Gluten

Gluten je bílkovina nacházející se v zrnech, jako je pšenice, žito a ječmen.

Lidé, kteří mají celiakii, autoimunitní onemocnění, nemohou jíst gluten. Jejich tělo omylem napadne a způsobí poškození okolní střevní oblasti (27).

Bohužel, výzkum ukazuje, že lidé, kteří mají autoimunitní onemocnění, jsou vystaveni riziku vzniku dalšího autoimunitního onemocnění (28).

To je důvod, proč někteří lidé, kteří mají Hashimotovu tyroiditidu, hlavní příčinu hypotyreózy, mohou také mít celiakii (29, 30).

To také znamená, že někteří lidé, kteří mají Hashimotovou tyroiditidu, možná potřebují odstranit lepek, aby pomohli zlepšit své příznaky.

Shrnutí:

Dvě látky, které mohou poškodit štítnou žlázu, jsou goitrogeny a lepek. Goitrogeny mohou interferovat s normální funkcí štítné žlázy, zatímco někteří lidé s hypotyreózou mohou také trpět celiakií. ReklamaČlánku

Potraviny, které se vyvarujete

Naštěstí není mnoho potravin, které je nutné vyhnout, pokud máte hypotyreózu.

Potraviny, které obsahují goitrogeny, by však měly být konzumovány moderně av ideálním případě vařené.

Měli byste se také vyhnout stravování vysoce zpracovaných potravin, protože obvykle obsahují více kalorií. To může být problém pro někoho, kdo má hypotyreózu, protože může snadno získat váhu.

Zde je seznam potravin a doplňků, které byste se měli zcela vyhnout:

Proso:

• Všechny odrůdy. Vysoce zpracované potraviny:
• Hot dogs, koláče, sušenky atd. Doplňky:
• Přípravek selenu a jódu je třeba vyhnout, ledaže by byl předepsán lékařem. Zde je seznam potravin, které můžete konzumovat. Tyto potraviny mají goitrogeny nebo jsou známy dráždivé látky, pokud jsou konzumovány ve velkém množství.

Potraviny obsahující lepek:

• Chléb, těstoviny, obiloviny, pivo atd. Sójové:
• Tofu, tempeh, edamame fazole, sójové mléko atd. > Brokolice, kale, špenát, zelí atd. Některé ovoce:
• Broskve, hrušky a jahody. Nápoje:
• Káva, zelený čaj a alkohol - tyto nápoje mohou dráždit štítnou žlázu (31, 32, 33). Pokud máte celiakii kvůli Hashimotově tyreoiditidě nebo máte pocit, že jí příjemně konzumujete potraviny, které obsahují lepek, pak byste se měli úplně vyhnout glutenu.
• Shrnutí: Lidé s hypotyreózou by se měli vyvarovat prosa, zpracovaných potravin a doplňků, jako je selén a zinek (pokud jim lékař nepožádá). Potraviny, které obsahují lepek a goitrogeny, jsou jemné v mírných množstvích, pokud nevyvolávají nepříjemné pocity.

Reklama

Potraviny k jídlu Existuje spousta možností stravování pro osoby s hypotyreózou, včetně následujících:

Vejce:

Celá vejce jsou nejlepší, v žloutku, zatímco bílé jsou plné bílkovin.

Maso:

• Veškeré maso, včetně jehněčího, hovězího, kuřecího masa atd. Ryby:
• Veškerá zelenina je v pořádku. Křupavá zelenina je v dobrém jídle v mírném množství, zvláště při vaření. Ovoce:
• Všechno ostatní ovoce, včetně bobulí, banánů, pomerančů, rajčat atd. Obiloviny a semena neobsahující gluten:
• Rýže, pohanka, quinoa, semena chia a lněné semínko. Mlékařství:
• Všechny mléčné výrobky včetně mléka, sýra, jogurtu atd. Nápoje:
• Voda a jiné nekofeinované nápoje. Lidé s hypotyreoidismem by měli jíst dietu založenou na zelenině, ovoci a chudém mase. Jsou málo kalorií a velmi plní, což může pomoci zabránit přírůstku hmotnosti.
• Shrnutí: Lidé s hypotyreózou mají spoustu možností pro zdravou výživu. Mohou jíst vejce, maso, ryby, většinu ovoce a zeleniny, bezlepkové zrnky a semena, mléčné a nekofeinované nápoje.
• ReklamaZveřejnost Ukázka jídelního plánu

Zde je týdenní stravovací plán pro někoho s hypotyreózou.

Poskytuje zdravé množství bílkovin, má nízké až střední množství sacharidů a pomůže udržet zdravou váhu. Ujistěte se, že užíváte léky na štítnou žlázu nejméně jednu až dvě hodiny před prvním jídlem nebo podle pokynů svého lékaře. Živiny, jako je vláknina, vápník a železo, mohou zabránit tomu, aby vaše tělo správně absorbovalo léčbu štítné žlázy (34).

Pondělí

Snídaně:

Bezlepkový chléb s vejci.

Oběd:

Kuřecí salát s 2-3 ořechy z Brazílie.

Večeře:

• Smažené kuřecí maso a zelenina podávaná s rýží. Úterý
• Snídaně: Ovesné vločky s 1/4 šálkem (31 gramů) bobulí.
• Oběd: Grilovaný lososový salát.

Večeře:

• Ryby pečené s citronem, tymiánem a černým pepřem podávané se stranou dušené zeleniny. Středa
• Snídaně: Bezlepkový chléb s vejci.
• Oběd: Zbytky z večeře.

Večeře:

• Špekače skrček podávané s salátem quinoa. Čtvrtek
• Snídaně: Noční chia osivo pudding - 2 lžíce (28 gramů) chia semena, 1 šálek (240 ml) řecký jogurt a 1/2 lžičky vanilkového extraktu s plátkem ovoce dle vašeho výběru. Nechte přes noc sedět v misce nebo zdi.
• Oběd: Zbytky z večeře.

Večeře:

• Pečená jehněčí pečená zelenina. Pátek
• Snídaně: Banánová bobule.
• Oběd: Bezlepkový sendvič s kuřecím salátem.

Večeře:

• Vepřové fajitas - nakrájené chudé vepřové maso, papriky a salsa podávané v kukuřičných tortillech. Sobota
• Snídaně: Vaječná, houbová a cuketa frittata.
• Oběd: Tuňák a vařený vaječný salát.

Večeře:

• Domácí bezlepková středomořská pizza doplněná rajčatovou pastou, olivami a sýrem feta. Neděle
• Snídaně: Omelet s různou zeleninou.
• Oběd: Šalát Quinoa se zelenou zeleninou a ořechy.

Večeře:

• Grilovaný steak s postranním salátem. Shrnutí:
• Jedná se o vzorový týdenní stravovací plán pro někoho s hypotyreózou. Poskytuje vám spoustu možností pro chutné a zdravé menu. Tipy pro udržení zdravé hmotnosti
• Je velmi snadné získat váhu s hypotyreózou kvůli pomalému metabolismu. Zde je několik tipů, které vám pomohou udržet zdravou váhu.

Získejte spoustu odpočinku: Zaměřte se na 7 až 8 hodin spánku každou noc. Spánek méně než toto je spojeno s přírůstkem tuku, zejména kolem oblasti břicha (35).

Učiňte si pozorné jídlo:

Věnujte pozornost tomu, co jedíte, proč jíte a jak rychle jedíte, vám pomohou vytvořit lepší vztah s jídlem. Studie také ukazují, že vám může pomoci zhubnout (36, 37).

Vyzkoušejte jógu nebo meditaci:

• Jóga a meditace vám mohou pomoci de-stres a zlepšit vaše celkové zdraví. Výzkum také ukazuje, že jsou účinné při udržování zdravé hmotnosti (38). Zkuste stravu s nízkým až středním obsahem karbidu:
• Jídlo s nízkým až středním množstvím sacharidů je velmi účinné pro udržení zdravé hmotnosti. Vyhněte se však pokusu o ketogenní stravu, neboť jíst příliš málo sacharidů může snížit hladinu hormonu štítné žlázy (39, 40). Shrnutí:
• Zatímco je snadné zvážit hypothyroidismus, existuje spousta věcí, které můžete udělat pro udržení zdravé hmotnosti. Například se můžete pokusit dostat spoustu odpočinku, jíst dobré množství bílkovin a cvičit vědomé stravování. ReklamaZveřejnostZveřejnění
• Bottom Line Hypotyreóza nebo slabá štítná žláza je běžným zdravotním problémem.

Mohou způsobit příznaky jako únava, zvýšení hmotnosti, pocit chladu a mnoho dalších. Naštěstí jíst správné živiny a užívat léky může pomoci snížit vaše příznaky a zlepšit funkce štítné žlázy.

Živiny, které jsou skvělé pro vaši štítnou žlázu, jsou jód, selén a zinek.

Na druhou stranu jíst lepek může způsobit nepohodlné příznaky u některých lidí s Hashimotovou tyroiditidou, hlavní příčinou hypotyreózy. Je to proto, že Hashimotova tyroiditida a celiakie jsou úzce spojeny. Někteří lidé mohou mít obě nemoci.

Po dietě šetrném k tvorbě štítné žlázy může pomoci minimalizovat příznaky a udržet zdravou váhu. Podporuje konzumaci celých, nezpracovaných potravin a chudých bílkovin.