Nejlepší dieta pro dna: co jíst, co se vyvarovat

Dna je typ artritidy, zánětlivé stavy kloubů. Ovlivňuje odhad 8,3 milionu lidí pouze v USA (1).

Lidé s dnou trpí náhlá a těžká onemocnění bolesti, otoku a zánětu kloubů (2).

Naštěstí lze dnu ovládat léky, dietou, která je příznivá pro dny a změny životního stylu.

Tento článek hodnotí nejlepší dietu pro dnu a jaké potraviny se vyhnout, podporované výzkumem.

ReklamaZveřejnost

Co je dna?

Dna je typ artritidy, která zahrnuje náhlá bolest, otoky a záněty kloubů.

Téměř polovina případů dna postihuje velké prsty, zatímco jiné příčiny postihují prsty, zápěstí, kolena a podpatky (3, 4, 5).

Příznaky dny nebo "záchvaty" se vyskytují, když je v krvi příliš mnoho kyseliny močové. Kyselina močová je odpadním produktem, který tvoří tělo, když tráví určité potraviny.

Pokud jsou hladiny kyseliny močové vysoké, krystaly se mohou v kloubech nahromadit. Tento proces způsobuje otoky, záněty a intenzivní bolest (5).

Útoky dny se obvykle vyskytují v noci a posledních 3-10 dní (6).

Většina lidí, kteří mají tento onemocnění, má tyto příznaky, protože jejich těla nemohou účinně odstranit přebytečnou kyselinu močovou. To umožňuje kyselině močové akumulovat, krystalizovat a usadit se v kloubech.

Jiní s dnou dělají příliš mnoho kyseliny močové kvůli genetice nebo jejich stravě (7, 8).

Shrnutí: Dna je typ artritidy, který zahrnuje náhlá bolest, otoky a záněty kloubů. Stává se to, když v krvi je příliš mnoho kyseliny močové, což způsobí, že se v kloubech uloží jako krystaly.

Jak ovlivňují stravu dna?

Pokud máte dnu, některé potraviny mohou vyvolat záchvat zvýšením hladiny kyseliny močové.

Spouštěcí potraviny jsou běžně vysoké v purinech, což je látka, která se přirozeně nachází v potravinách. Když trávíte puriny, vaše tělo dělá kyselinu močovou jako odpadní produkt (9).

To není důvod pro zdravé lidi, protože účinně odstraňují přebytečnou kyselinu močovou z těla.

Lidé s dnou však nemohou účinně odstranit přebytečnou kyselinu močovou. Tak vysokopurinová strava může kyselinu močovou akumulovat a způsobit dnavý záchvat (5).

Naštěstí výzkumy ukazují, že omezení vysoko purinových potravin a užívání vhodných léků může zabránit vzniku dna (10).

Potraviny, které běžně vyvolávají záchvaty dna, zahrnují maso z organů, červené maso, mořské plody, alkohol a pivo. Obsahují středně vysoké až vysoké množství purinů (11, 12).

Existuje však jedna výjimka z tohoto pravidla. Výzkumy ukazují, že vysokopurinová zelenina nevyvolává dnavé záchvaty (13).

A zajímavé je, že fruktóza a cukrové sladké nápoje mohou zvýšit riziko výskytu dny a dna, ačkoli nejsou bohaté na purin (14).

Místo toho mohou zvýšit hladiny kyseliny močové zrychlením několika buněčných procesů (15, 16).

Například studie zahrnující více než 125 000 účastníků zjistila, že lidé, kteří konzumovali nejvíce fruktózu, měli o 62% vyšší riziko vzniku dny (17).

Výzkumy naopak ukazují, že mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, sójové produkty a doplňky vitamínu C mohou pomáhat při prevenci výskytu dny snížením hladiny kyseliny močové v krvi (11, 18).

Zdá se, že mléčné výrobky s plnotučným a vysokým obsahem tuku neovlivňují hladiny kyseliny močové (13, 19).

Shrnutí: Potraviny mohou zvýšit nebo snížit hladinu kyseliny močové v závislosti na obsahu purinů. Nicméně fruktóza může zvýšit hladinu kyseliny močové, i když není bohatá na purin.

ReklamaZveřejnost

Jaké potraviny byste se měli vyvarovat?

Pokud jste náchylní k náhlým záchvatům dna, vyvarujte se hlavních viníků - vysoce purinových potravin.

Jedná se o potraviny, které obsahují více než 200 mg purinů na 3,5 unce (100 gramů) (20).

Měli byste se také vyvarovat potravinám s vysokým obsahem fruktosu, stejně jako jídla středně vysokých purinů, které obsahují 150-200 mg purinů na 3,5 unce. Mohou způsobit útok na dny.

Zde je několik hlavních vysoce purinových potravin, středně vysokých purinových potravin a potravin s vysokým obsahem fruktosu, které je třeba vyhnout (6, 11, 20):

• Všechny orgány: sladké, sardinky, treska jednoskvrnná a další
• Ostatní mořské plody: > Kaktusy, krab, krevety a srnce Cukrové nápoje:
• Zvláště ovocné šťávy a cukrové sody Přidané cukry:
• Výživné droždí, pivovarské droždí a další drožďové doplňky Kromě toho je třeba se vyhnout rafinovaným sacharidům jako bílý chléb, koláče a sušenky. Ačkoli nejsou vysoce purinové nebo fruktózové, mají nízkou výživu a mohou zvýšit hladinu kyseliny močové (21).
• Shrnutí: Pokud máte dnu, měli byste se vyvarovat jídlům, jako je maso z orgánů, zvěřina, ryby a mořské plody, sladké nápoje, rafinované sacharidy, přidané cukry a kvasnice.
• Jaké potraviny byste měli jíst? Přestože dieta pro dny eliminuje mnoho jídla, stále existuje spousta nízkopurinových potravin, které si můžete vychutnat.
• Potraviny se považují za nízkopurinové, pokud mají méně než 100 mg purinů na 100 gramů. Zde jsou některé nízkopurinové potraviny, které jsou obecně bezpečné pro dny s dnou (20, 22):

Plody:

Všechny druhy ovoce jsou obecně dobré pro dnu. Třešně mohou dokonce pomoci zabránit útokům tím, že snižují hladinu kyseliny močové a snižují zánět (23, 24). Zelenina:

Veškerá zelenina je v pořádku, včetně brambor, hrách, hub, lilků a tmavě zelené listové zeleniny.

Luštěniny:

Všechna luštěnina jsou v pořádku, včetně čočky, fazole, sóji a tofu.

Ořechy:

• Všechny ořechy a semena. Celozrnné:
• Patří sem oves, hnědá rýže a ječmen. Mléčné výrobky:
• Všechny mléčné výrobky jsou bezpečné, ale mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku se zdají být zvláště prospěšné (11, 18). Vejce
• Nápoje: Káva, čaj a zelený čaj.
• Byliny a koření: Všechny bylinky a koření.
• Rostlinné oleje: Včetně olejů z kanu, kokosu, oliv a lnu.
• Potraviny, které můžete jíst v moderování
• Kromě masa z organů, zvěřiny a některých ryb, většina masa může být konzumována s omezenou schopností. Měli byste se omezit na 4-6 uncí (115-170 gramů) z nich několikrát za týden (20). Obsahují mírné množství purinů, které se považují za 100-200 mg na 100 gramů. Proto jíst příliš mnoho z nich může způsobit dnavý útok.
• Maso: Patří sem kuřecí, hovězí, vepřové a jehněčí maso.
• Ostatní ryby: Čerstvý nebo konzervovaný losos obecně obsahuje nižší obsah purinů než většina ostatních ryb.

Shrnutí:

Potraviny, které byste měli jíst s dnou, zahrnují veškeré ovoce a zeleninu, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky, vejce a většinu nápojů. Omezte spotřebu neorganických mas a ryb jako losos na porce 4-6 uncí (115-170 gramů) několikrát týdně.

ReklamaZveřejněná inzerce

• Nabídka goutů pro týden Užívání dietu ochotné k porodu vám pomůže zmírnit bolesti a otoky a zabránit budoucím útokům.
• Zde je ukázkové menu pro týden. Pondělí

Snídaně: Oves s řeckým jogurtem a 1/4 šálku (asi 31 gramů) bobulí.

Oběd:

Salát Quinoa s vařenými vejci a čerstvými vegetariáni.

Večeře:

Plnotučné těstoviny s pečeným kuřecím masem, špenátem, paprikou a nízkotučným feta sýrem.

Úterý

• Snídaně: Smoothie s 1/2 šálkem (74 gramů) borůvek, špenát 1/2 šálku (15 gramů), 1/4 šálku (59 ml) 59 ml) s nízkotučným mlékem.
• Oběd: Celozrnný sendvič s vejci a salátem.
• Večeře: Smažené kuřecí maso a zelenina s hnědou rýží.

Středa

• Snídaně: Oves přes noc - 1/3 šálku (27 gramů) ovsa, 1/4 šálku (59 ml) 1 polévková lžička (14 gramů) chia semen, 1/4 šálku (asi 31 gramů) bobulí a 1/4 lžičky (1,2 ml) vanilkového extraktu. Nechte sedět přes noc.
• Oběd: Ciketa a čerstvá zelenina v celozrnném obalu.
• Večeře: Losos s bylinkovým chřestem a chřestem a cherry rajčátky.

Čtvrtek

• Snídaně: Pivo se semenami chia - 2 lžíce čajových semen, 1 šálek (240 ml) řecký jogurt a 1,5 lžičky vanilkového extraktu s plátkem tvé volby. Nechte přes noc sedět v misce nebo zdi.
• Oběd: Losos z lososa se salátem.
• Večeře: Quinoa, špenát, lilek a feta salát.

Pátek

• Snídaně: Francouzský toast s jahodami.
• Oběd: Celozrnný sendvič s vařenými vejci a salátem.
• Večeře: Smažená tofu a zelenina s hnědou rýží.

Sobota

• Snídaně: Houby a cukety frittata.
• Oběd: Zbývající tofu a hnědá rýže.
• Večeře: Domácí kuřecí hamburgery s čerstvým salátem.

Neděle

• Snídaně: Dvoumažková omeleta se špenátem a houbami.
• Oběd: Ciketa a čerstvá zelenina v celozrnném obalu.
• Večeře: Míchané vaječné tacos - míchaná vejce se špenátem a paprikou na celozrnných tortillech.

Shrnutí:

• Dietní strava má spoustu možností pro zdravé a chutné menu. Výše uvedená kapitola obsahuje vzorové menu pro týden. Reklama
• Jiné změny v životním stylu, které můžete udělat Kromě stravy existuje několik změn životního stylu, které vám mohou pomoci snížit riziko dny a dny.
• Ztráta hmotnosti Pokud máte dnu, přenášení nadměrné hmotnosti může zvýšit riziko výskytu dna.

To proto, že nadváha vám může zvýšit odolnost vůči inzulínu, což vede k inzulínové rezistenci. V těchto případech tělo nemůže správně používat inzulín k odstranění cukru z krve. Inzulinová rezistence také podporuje vysoké hladiny kyseliny močové (25, 26). Výzkum ukazuje, že snížení hmotnosti může pomoci snížit inzulinovou rezistenci a snížit hladinu kyseliny močové (27, 28).

To znamená, že se vyhýbáte crash dietingu - to znamená, že se snažíte velmi rychle zhubnout tím, že jí velmi málo. Výzkumy ukazují, že rychlá úbytek hmotnosti může zvýšit riziko výskytu dna (29, 30, 31).

Cvičení Více

Pravidelné cvičení je dalším způsobem, jak zabránit útokům na dny.

Pomáhá nejen udržovat zdravou váhu, ale také udržuje nízké hladiny kyseliny močové (32).

Jedna studie u 228 mužů zjistila, že ti, kteří běželi více než 8 kilometrů denně, měli o 50% nižší riziko dny. Toto bylo také částečně způsobeno tím, že byla snížena váha (33).

Pobyt hydratovaný

Zůstat hydratovaný může pomoci snížit riziko dnavých záchvatů.

To proto, že adekvátní přívod vody pomáhá tělu odstranit přebytečnou kyselinu močovou z krve a vypláchnout ji močí (34, 35).

Pokud cvičíte hodně, pak je ještě důležitější zůstat hydratovaný, protože ztrácíte spoustu vody potu.

Omezení příjmu alkoholu

Alkohol je běžným spouštěčem pro dnavé záchvaty (36, 37).

To proto, že tělo může upřednostňovat odstranění alkoholu po odstranění kyseliny močové, nechat kyselinu močovou akumulovat a vytvořit krystaly (38).

Jedna studie zahrnující 724 lidí zjistila, že pití vína, piva nebo alkoholu zvyšuje riziko výskytu dnavých záchvatů. Jeden až dva nápoje denně zvýšily riziko o 36% a dva až čtyři nápoje denně zvýšily o 51% (39).

Vyzkoušejte doplněk vitaminu C

Výzkumy ukazují, že doplňky vitaminu C mohou pomoci při prevenci výskytu dny snížením hladiny kyseliny močové (40, 41, 42).

Zdá se, že vitamín C to dělá tím, že pomáhá ledviny odstranit více kyseliny močové v moči (42, 43).

Jedna studie však zjistila, že doplňky vitaminu C neměly vliv na dnu (44).

Výzkum doplňků vitaminu C pro dnu je nový, takže je zapotřebí více studií, než je možné dospět k silným závěrům.

Shrnutí:

Ztráta hmotnosti, cvičení, udržení hydratace, omezení alkoholu a případné užívání vitamínu C může také pomoci zabránit vzniku dnavých záchvatů.

ReklamaZveřejňovat

Bottom Line

Dna je typ artritidy zahrnující náhlá bolest, otoky a záněty kloubů.

Naštěstí dietu ochotnou k dítěti pomůže zmírnit její příznaky.

Potraviny a nápoje, které často vyvolávají záchvaty dna, zahrnují maso z masa, zvěřinu, některé druhy ryb, ovocné šťávy, sladké sody a alkohol.

Na druhou stranu ovoce, zelenina, celozrnné produkty, sójové produkty a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku mohou pomáhat předcházet vzniku dna tím, že snižují hladinu kyseliny močové. Několik dalších změn v životním stylu, které pomáhají předcházet výskytu dna, zahrnují udržení zdravé hmotnosti, cvičení, hydratace, pití alkoholu a případné doplňky vitamínu C.