8 Překvapivých přínosů z hřebíčku

Křenky jsou květní pupeny stromu, stálezelené také známé jako Syzygium aromaticum (1).

Tento všestranný koření, který se nalézá jak v celých, tak v půdních formách, může být použit ke sezoně hrnkových pečenců, přidávat chuť do horkých nápojů a přinést pikantní teplo na sušenky a koláče.

Možná znáte hřebíček jako jednu z hlavních ingrediencí v pečivech z perníku nebo ve formě kořeněného koření v indické kuchyni.

Kromě své sladké, aromatické chuti jsou hřebíčky známé díky svým silným léčebným vlastnostem.

Ve skutečnosti studie na zvířatech zjistily, že sloučeniny v hřebíčku mohou mít několik přínosů pro zdraví, včetně podpory zdraví jater a pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi (2, 3).

Tento článek hodnotí 8 z nejpůsobivějších přínosů stravování hřebíčku.

ReklamaZveřejňovat

1. Obsahuje důležité potraviny

Stroužky obsahují vlákninu, vitamíny a minerály, takže pomocí celých nebo mletých hřebíček, které dodávají chuť k jídlu, mohou poskytnout některé důležité živiny.

Jedna čajová lžička (2 gramy) zemní hřebíček obsahuje

• Kalorie: 21
• Sacharidy: 1 gram
• Vlákno: 1 gram
• : 30% RDI
• Vitamin K: 4% RDI
• Vitamin C: 3% RDI

Vláknina může pomoci předejít zácpě a podpořit pravidelnost, vitamin C může pomoci posílit váš imunitní systém a vitamin K je důležitou živinou pro srážení krve (5, 6, 7).

Množství manganu je nezbytným minerálem pro udržení funkce mozku a pro budování silných kostí (8, 9).

Kromě výše uvedených živin obsahují mleté ​​hřebíček malé množství vápníku, hořčíku a vitamínu E (4).

Shrnutí: Křenky mají nízký obsah kalorií a poskytují některé vlákniny, mangan, vitamín K a vitamín C.

2. Vysoký obsah antioxidantů

Kromě toho, že obsahuje několik důležitých vitaminů a minerálů, kachny jsou bohaté na antioxidanty (10).

Antioxidanty jsou sloučeniny, které snižují oxidační stres, který může přispět k rozvoji chronických onemocnění (11).

Křenky také obsahují sloučeninu zvanou eugenol, která působí jako přírodní antioxidant.

Ve skutečnosti studie o zkumavce zjistila, že eugenol pětkrát účinněji zastavil oxidační poškození vyvolané volnými radikály než vitamin E, další silný antioxidant (12).

Vitamín C působí jako antioxidant ve vašem těle a pomáhá neutralizovat volné radikály, které jsou složkami, které se mohou vytvářet a způsobit škodlivý oxidační stres (13, 14).

Zahrnutí křečků ve vaší stravě spolu s dalšími potravinami bohatými na antioxidanty může pomoci zlepšit vaše celkové zdraví.

Shrnutí:

Křenky mají vysoký obsah antioxidantů, včetně eugenolu a vitamínu C, které mohou pomoci snížit oxidační stres. ReklamaZnakový inzerát

3. Může chránit před rakovinou

Některé výzkumy ukazují, že sloučeniny nacházející se v křovinách mohou pomoci chránit před rakovinou.

Jedna zkumavková studie zjistila, že extrakt z hřebíčku pomáhá zastavit růst nádorů a podporovat buněčnou smrt v rakovinových buňkách (15).

Další studie o zkumavkách měla podobné výsledky, z nichž vyplývá, že koncentrované množství hřebíčkového oleje způsobilo smrt buněk u 80% buněk rakoviny jícnu (16).

Ukázalo se, že eugenol nacházející se v hřebíčku má protinádorové vlastnosti.

Studie zkumavky zjistila, že eugenol účinně podporuje buněčnou smrt v buňkách rakoviny děložního čípku (17).

Mějte však na paměti, že tyto studie prováděné ve zkumavkách používaly velmi koncentrované množství extraktu z hřebíčku, hřebíčkového oleje a eugenolu.

Eugenol je toxický ve vysokých množstvích a předávkování olejem z hřebíčku může způsobit poškození jater, zejména u dětí. Další výzkum je zapotřebí k určení toho, jak mohou nižší hladiny ovlivnit člověka (18).

Shrnutí:

Studie provedené ve zkumavkách ukazují, že sloučeniny ve strouhlu mohou snížit růst rakovinných buněk a podpořit smrt rakovinných buněk. Je zapotřebí více výzkumu k potvrzení těchto účinků u lidí. 4. Dokáže zabít bakterie

Ukázalo se, že hřebíček má antimikrobiální vlastnosti, což může pomoci zastavit růst mikroorganismů, jako jsou bakterie (19).

Jedna zkumavková studie prokázala, že esenciální olej z křenu byl účinný při zabíjení tří typů bakterií, včetně

E. coli, kmen bakterií, který může způsobit křeče, průjem, únavu a dokonce i smrt (20). A co víc, antibakteriální vlastnosti křovin mohou dokonce přispět k podpoře orálního zdraví.

Bylo zjištěno, že v jedné zkumavkové studii byly sloučeniny extrahované z hřebíčku zastaveny růst dvou typů bakterií, které přispívají k onemocnění dásní (21).

Další studie ve 40 osobách testovala účinky bylinné ústní vody, která se skládala z oleje z čajovníku, hřebíčku a bazalky.

Po použití bylinné ústní vody po dobu 21 dnů vykazovaly zlepšení ve zdraví žvýkaček, stejně jako množství plaků a bakterií v ústech (22).

V kombinaci s pravidelným čištěním a správnou hygienou ústní dutiny mohou antibakteriální účinky stroužků prospěšné pro vaše orální zdraví.

Shrnutí:

Studie ukazují, že kachny mohou podporovat orální zdraví díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které mohou pomoci zabíjet škodlivé bakterie. ReklamaZveřejňovat

5. Může zlepšit zdraví jater

Studie ukazují, že užitečné sloučeniny v klincích mohou přispět k podpoře zdraví jater.

Sloučenina eugenol může být zvláště prospěšná pro játra.

Jedna studie na zvířatech krmená krysami s tukovými směsmi jaterních onemocnění obsahujících hřebíčkový olej nebo eugenol.

Obě směsi zlepšily funkci jater, snížily zánět a snížily oxidační stres (23).

Další studie na zvířatech ukázala, že eugenol nacházející se v hřebíčkách pomohl zvrátit příznaky jaterní cirhózy nebo jizvení jater (2).

Bohužel výzkum týkající se jaterních účinků křenků a eugenolu u lidí je omezen.

Nicméně jedna malá studie zjistila, že užívání eugenolových doplňků na jeden týden snížilo hladiny GST, což je enzym, který se podílí na detoxikaci, což je často známkou onemocnění jater (24, 25).

Křenky jsou také vysoce antioxidanty, které mohou pomoci zabránit onemocnění jater kvůli jejich schopnosti přispívat ke snížení oxidativního stresu (26).

Mějte však na paměti, že eugenol je toxický ve velkém množství. Jedna případová studie u dvouletého chlapce ukázala, že 5 až 10 ml hřebíčkového oleje způsobilo vážné poškození jater (27).

Shrnutí:

Některé studie ukazují, že keř a sloučeniny, které obsahují, mohou pomoci snížit oxidační stres a chránit játra. Reklama

6. Může pomoci regulovat krevní cukr

Výzkum ukazuje, že sloučeniny nacházející se v hřebíčku mohou pomáhat udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Studie na zvířatech zjistila, že extrakt z hřebíčku pomáhá zmírňovat zvýšení cukru v krvi u diabetických myší (3).

Další studie zkumavky a studie na zvířatech se zabývala účinky extraktu z hřebíčku a nigericinu, sloučeniny nacházející se v křovinách, a to jak na lidských svalových buňkách, tak u diabetických myší.

Bylo zjištěno, že kuřice a nigericin zvyšují příjem cukru z krve do buněk, zvyšují vylučování inzulínu a zlepšují funkci buněk produkujících inzulín (28).

Inzulín je hormon zodpovědný za přepravu cukru z krve do buněk. Správná funkce inzulínu je nezbytná pro udržení stálé hladiny cukru v krvi.

V kombinaci s vyváženou stravou mohou kachny udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Shrnutí:

Zkoušky na zkumavce a studie na zvířatech ukázaly, že sloučeniny v hřebíčku mohou pomoci podpořit produkci inzulínu a snížit hladinu cukru v krvi. ReklamaZveřejňovat

7. Může podpořit zdraví kostí

Nízká kostní hmota je stav, který postihuje přibližně 43 milionů starších dospělých osob v USA (29).

Může vést k rozvoji osteoporózy, což může zvýšit riziko zlomenin a zlomenin.

Bylo prokázáno, že některé sloučeniny v hřebíčku pomáhají udržovat kostní hmotu ve studiích na zvířatech.

Studie na zvířatech například ukázala, že extrakt z hřebíčku s vysokým obsahem eugenolu zlepšil několik markerů osteoporózy a zvýšil hustotu a sílu kostí (30).

Stroužky jsou také bohaté na mangan, které poskytují impozantní 30% denního doporučeného množství pouze v jedné lžičce (2 gramy) zemních hřebíček (4).

Mangan je minerální látka, která se podílí na tvorbě kostí a je neuvěřitelně důležitá pro zdraví kostí.

Studie na zvířatech zjistila, že užívání manganových doplňků po dobu 12 týdnů zvyšuje kostní minerální hustotu a růst kostí (31).

Současný výzkum účinku kostí na kostní hmotu se však většinou omezuje na studie na zvířatech a zkumavky. Je zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, jak může ovlivnit tvorbu kostí u lidí.

Shrnutí:

Studie na zvířatech ukazují, že extrakt z hřebíčku a mangan může pomoci zvýšit minerální hustotu kostí. Pro potvrzení těchto účinků je zapotřebí více výzkumu. 8. Může snížit vředy žaludku

Některé výzkumy naznačují, že sloučeniny nacházející se v křovinách mohou pomoci při léčbě žaludečních vředů.

Také známé jako peptické vředy, žaludeční vředy jsou bolestivé vředy, které se tvoří v podšívce žaludku, duodena nebo jícnu.

Nejčastěji jsou způsobeny snížením ochranného obložení žaludku, které jsou způsobeny faktory jako stres, infekce a genetika (32).

U jedné studie na zvířatech bylo prokázáno, že éterický olej z hřebíčku zvyšuje produkci žaludečního hlenu (33).

Žaludeční hlen funguje jako bariéra a pomáhá předcházet erozi žaludeční výstelky z trávicích kyselin (34).

Další studie na zvířatech zjistila, že extrakt z hřebíčku pomáhá léčit žaludeční vředy a má účinky podobné několika lékům proti vředům (35).

Přestože proužky křečků a jejich sloučenin mohou mít slibné účinky, je třeba provést další studie o jejich účincích na člověka.

Shrnutí:

Některé studie na zvířatech ukazují, že extrakt z hřebíčku a hřebíčkový olej může zvýšit produkci žaludečního hlenu a přispět k ochraně proti žaludečním vředům. Je zapotřebí více výzkumu u lidí. ReklamaZveřejňovatzveřejnění

Bottom Line

Křenky mají mnoho potenciálních přínosů pro zdraví, včetně kontroly hladiny cukru v krvi a pomáhají blokovat růst bakterií.

Stejně jako u mnoha zdravých potravin jsou nejúčinnější, pokud jsou součástí zdravé a vyvážené stravy. Zkuste do jídla začlenit několik dávek stroužků za týden.

Do mnoha pokrmů můžete snadno zapracovat drtě. Přinesou teplou a výraznou chuť na dezerty, kari nebo chutney.

Můžete také vařit celé květy ve vroucí vodě po dobu 5-10 minut, aby se uklidňující šálek čaju.

Křenky jsou vynikající a mohou poskytnout mnoho důležitých přínosů pro zdraví.