Bramborová šťáva: 8 důvodů k pití

Jaký je velký problém?

Jsou-li vaše brambory vaší vinou, může být způsob, jak mít své spadu a také je pít.

Přestože bramborové šťávy mohou postrádat glamour du jour z populárních odšťavňovačů jako kelp a kale, jsou naplněny klíčovými vitamíny, fytochemikáliemi a živinami. Bramborový džus si říká, že uchovává asi polovinu živin, které nabízí tradiční porce brambor.

Brambory jsou také vysoce alkalické, což může pomoci snížit kyselý reflux a usnadnit další žaludeční choroby.

Servírované sólo, bramborový džus není nejchutnější volbou na bloku. Ale s malou jemností - a odšťavňovač - bramborový džus může být smíchán s téměř jakoukoli jinou tekutinou. To z něj činí skvělou alternativu k tonikám na džusy.

Pokračujte v čtení a dozvíte se více o výhodách, které má bramborový džus.

inzerceZveřejnění

vitamíny C

1. Má vitamíny C

Brambory obsahují více než 100 procent denního doporučeného příjmu vitamínu C. Vitamin C pomáhá tělu absorbovat železo a vytvářet kolagen v cévách, svalů, chrupavech a kostech. Jeho antioxidační vlastnosti mohou také zlepšit celkové zdraví pokožky tím, že pomáhají zmírnit nadýchnutí, snižují podráždění a vytvářejí mladistvou záře.

B vitaminy

2. Obsahuje vitaminy B

Jedno-šálka porcí brambor obsahuje přibližně 40% denního příjmu thiaminu (vitaminu B-1) a niacin (vitamín B-3). Má také malé množství riboflavinu (vitamín B-2) a vitaminu B-6.

Vitamíny typu B jsou životně důležité pro pomoc tělu přeměňují uhlohydráty na glukózu a vytvářejí energii. B vitamíny také podporují funkce mozku a nervového systému, podporují zdravé vlasy a pokožku a pomáhají udržovat zdraví jater.

ReklamaZveřejnostZveřejnění

Draslík

3. Má draslík

Brambory mají velmi vysoký obsah draslíku, obsahují asi třikrát více této životně důležité živiny než středně velké oranžové. To je asi 1, 467 miligramů na porci brambor, nebo 31 procent z vašeho denního doporučeného příjmu.

Draslík je elektrolyt, který pomáhá regulovat tělesné tekutiny a podporuje funkci svalů. Elektrolyty také pomáhají ledviny filtrovat vaše krevní oběh.

Železo

4. Má železo

Železo je klíčem k boji proti únavě. To také udržuje červené krvinky zdravé a pomáhá pohybovat kyslíkem v celém těle. Jeden pohár brambor může dodat přibližně 14 procent denního doporučeného příjmu.

ReklamaZveřejnost

Vápník

5. Má vápník

Bez vápníku, vaše krev se neztuhne a vaše zuby a kosti by nebyly silné. Jeden pohár brambor může dodat přibližně 5% denního doporučeného příjmu.

Reklama Zinek

6.Má zinek

Kromě udržení imunitního systému zdravého, zinek pomáhá urychlit hojení ran. Jeden pohár brambor obsahuje asi 1 miligram zinku. To je asi 9 procent doporučené denní porce pro muže a 11 procent pro většinu žen.

ReklamaZveřejnost

Vitamin K

7. Má vitamín K

Vitamín rozpustný v tucích, vitamin K je nezbytný pro srážení krve a pro prevenci ztráty kostní hmoty. Podporuje také transport vápníku v celém těle. Surové brambory obsahují asi 5% doporučeného denního příjmu.

Antioxidanty

8. A také antioxidanty

Antioxidanty a fytochemikálie jsou klíčem k prevenci onemocnění, k ovládání zánětu a ke snížení předčasného stárnutí. Surové brambory obsahují celou řadu antioxidantů ve své barevné kůži a maso, a to z karotenoidů. To zahrnuje lutein, zeaxanthin a violaxanthin. Ve skutečnosti se hodnota antioxidantů celých fialových brambor srovná s hodnotou špenátu nebo růžového klíčky.

ReklamaZnakový inzerát

Další kroky

Jak začít

Měli byste

1. Vyhodit brambory, které mají zelený nádech nebo vyklíčily.
2. Lehce vyčistěte jeden nebo dva středně velké spady.
3. Brambory nakrájejte na klíny a připravte se na šťávu.
4. Podávejte na ledě nebo přidejte své oblíbené lahůdky.

Čištění

Ať už chodíte na peruánskou Purple s nízkým obsahem kalorií, jemně ochucené Yukon Gold nebo uklidňující Idahové, které milují váš den každý Díkůvzdání, ujistěte se, že jamky, které si vyberete pro odšťavňování, jsou důkladně vyčištěny.

Můžete použít špongiovou nebo zeleninovou štětku, abyste odstranili přebytečné nečistoty, což může také pomoci snížit zbytky pesticidů na pokožce. Dbejte však na to, aby nedošlo k vyčištění pokožky. To je místo, kde brambory balení nejživější hodnotu.

Vyvarujte se použití brambor, které mají:

• zelený nádech, protože mohou být příliš vysoké v přírodním pesticidu solaninu
• zelené klíčky
• tmavé skvrny

voda, takže budete moci dostat značné množství šťávy z jednoho nebo dvou středních velikostí.

Po rozřezání brambor na klíny, máte na výběr: Používáte buničinu nebo ji házet? Pokud se nechcete zabývat bramborovou kaší, měli byste se držet odšťavovače.

Ale pokud vám nevadí pít trochu buničiny - nebo si ji chcete uložit na bramborové placky - rozhodněte se pro mixér.

Brambory můžete mřížit do misky a ručně vytlačit šťávu. Budete dokončovat s miskou šťávy a miskou buničiny, kterou budete používat později.

Doručování

Bezpečnost nejdříveDobrý pohár denně udržuje lékaře pryč - a nikoli více. Abyste se vyhnuli toxicitě, neměli byste vypít více než 8 jednotek sklenice bramborového džusu denně. Více než to může způsobit žaludeční potíže, průjem a zvracení.

Bramborový džus se nejlépe podává čerstvý. Zkuste je míchat stejným dílem s jinými zeleninovými šťávami, jako je mrkvová šťáva nebo s jakýmkoli druhem ovocné šťávy, včetně jablka nebo manga.

Bramborový džus může být také jednou z mnoha ingrediencí v energeticky zelené směsi - myslíte si špenát, kale a okurku.

Pokud jste purist, zkuste míchat bramborový džus pouze s některými lisovaným citronem nebo limetkou. Také se hodí ke zkapalněné bazalitě. Tady je zdraví!