Co byste měli jíst během a po antibiotikách

Antibiotika jsou silnou obrannou linií proti bakteriálním infekcím.

Mohou však někdy způsobit vedlejší účinky, jako je například průjem a poškození jater.

Některé potraviny mohou tyto nežádoucí účinky snížit, zatímco jiné mohou zhoršit.

Tento článek vysvětluje, co byste měli a neměli jíst během a po antibiotikách.

Co jsou antibiotika?

Antibiotika jsou druh léků používaných k léčbě bakteriálních infekcí. Pracují tím, že zastaví infekci nebo ji zabrání šíření.

Existuje mnoho různých druhů antibiotik.

Některé jsou široké spektrum, což znamená, že působí na širokou škálu choroboplodných bakterií. Jiné jsou určeny k zabíjení určitých druhů bakterií.

Antibiotika jsou velmi důležité a účinné při léčbě závažných infekcí. Přesto mohou přicházet s některými negativními vedlejšími účinky.

Například nadměrné užívání antibiotik může poškodit játra. Jedna studie ukázala, že antibiotika jsou nejběžnější léky, které způsobují poškození jater (1, 2).

Antibiotika mohou mít také negativní účinky na biliony bakterií a dalších mikroorganismů žijících ve vašich střevách. Tyto bakterie jsou kolektivně známé jako střevní mikroflóra.

Kromě zabíjení bakterií způsobujících choroby antibiotika mohou zabíjet zdravé bakterie (3, 4, 5).

Přijetí příliš mnoha antibiotik může drasticky změnit množství a typy bakterií ve střevní mikroflóře, zejména v raném životě (6, 7, 8).

Ve skutečnosti může pouze jeden týden antibiotik změnit make-up střevní mikroflóry po dobu až jednoho roku (9).

Některé studie ukázaly, že změny ve střevní mikroflóře způsobené nadměrným užíváním antibiotik v raném věku mohou dokonce zvyšovat riziko přírůstku hmotnosti a obezity (10).

Nadměrné používání antibiotik může vést k rezistenci na antibiotika, což je činí neúčinnými při zabíjení bakterií způsobujících chorobu (11).

Konečně, změnou typů bakterií žijících ve střevech mohou antibiotika způsobit vedlejší účinky na střevo, včetně průjmu (12).

Shrnutí: Antibiotika jsou důležitá pro léčbu infekcí. Pokud jsou však nadměrně užívány, mohou způsobit dlouhodobé změny zdravých střevních bakterií a přispět k poškození jater.

Užívejte probiotika během léčby a po ní

Užívání antibiotik může změnit střevní mikroflóru, což může vést k hnačkám spojeným s antibiotiky, zvláště u dětí.

Naštěstí řada studií ukázala, že užívání probiotik nebo živých zdravých bakterií může snížit riziko průjmu spojeného s antibiotiky (13, 14).

Jedna recenze ze 23 studií zahrnujících téměř 400 dětí zjistila, že užívání probiotik současně s antibiotiky by mohlo snížit riziko průjemnosti o více než 50% (15).

Širší přehled 82 studií, z nichž více než 11 000 lidí, mělo podobné výsledky u dospělých i dětí (16).

Tyto studie ukázaly, že probiotika Lactobacilli a Saccharomyces byly zvláště účinné.

Vzhledem k tomu, že probiotika jsou obvykle bakteriemi samotnými, mohou být také zabity antibiotiky, pokud jsou užívány společně. Proto je důležité užívat antibiotika a probiotika několik hodin od sebe.

Probiotika by měla být také po antibiotikách, aby se obnovily některé zdravé bakterie ve střevech, které mohly být zabity.

Jedna studie prokázala, že probiotika mohou obnovit původní mikroflóru po poruchové události, jako je užívání antibiotik (17).

Pokud užíváte probiotika po antibiotikách, může být lepší užívat jednu, která obsahuje směs různých druhů probiotik, spíše než jen jednu.

Shrnutí: Při podávání probiotik během léčby antibiotiky může dojít ke snížení rizika průjmu, ačkoli by měly být dvě od sebe odděleny. Probiotika mohou také pomoci obnovit střevní bakterie po antibiotikách.

Jezte fermentované potraviny

Některé potraviny mohou také pomoci obnovit střevní mikrobiologii po poškození způsobeném antibiotiky.

Fermentované potraviny jsou vyráběny mikroby a zahrnují mimo jiné i jogurt, sýr, zelí, kombucha a kimchi.

Obsahují množství zdravých bakteriálních druhů, jako je Lactobacilli, které mohou pomoci antibiotikům obnovit zdravý stav střevních mikrofilmů.

Studie ukázaly, že lidé, kteří jedí jogurt nebo fermentované mléko, mají ve střevech vyšší množství Lactobacilli a nižší množství bakterií způsobujících chorobu, jako jsou Enterobakterie Bilophila wadsworthia (18, 19, 20). Kimchi a fermentované sójové mléko mají podobné příznivé účinky a pomáhají kultivovat zdravé bakterie ve střevě, jako jsou

Bifidobakterie (21, 22). Proto jíst fermentované potraviny mohou pomoci zlepšit střevní zdraví po užívání antibiotik.

Jiné studie také zjistily, že fermentované potraviny mohou být prospěšné při léčbě antibiotiky.

Některé z nich ukázaly, že užívání buď normálního nebo probiotického doplňku jogurtu může snížit průjem u lidí užívajících antibiotika (23, 24, 25).

Shrnutí:

Fermentované potraviny obsahují zdravé bakterie, včetně Lactobacilli, které mohou pomoci obnovit poškození mikrobiologie způsobené antibiotiky. Jogurt může také snížit riziko průjmu souvisejícího s antibiotiky. Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Vlákno nemůže trávit vaše tělo, ale může být tráveno bakteriemi střev, které pomáhají stimulovat jejich růst.

Výsledkem je, že vláknina může po obnovení antibiotik obnovit zdravé střevní bakterie.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny zahrnují:

Celá zrna (ovesná kaše, celozrnný chléb, hnědá rýže)

• Ořechy
• Semena
• Fazole
• Čočka
• > Peas
• Banány
• Artichoky
• Studie ukázaly, že potraviny, které obsahují vlákninu, nejsou jen schopny stimulovat růst zdravých bakterií ve střevě, ale také mohou snížit růst některých škodlivých bakterií, 27, 28).
• Avšak dietní vláknina může zpomalit rychlost, kterou žaludek vyprazdňuje. Na druhé straně může dojít k zpomalení rychlosti absorpce léků (29).
• Proto je nejlepší dočasně vyvarovat se jídlům s vysokým obsahem vlákniny během léčby antibiotiky a místo toho se zaměřit na jejich konzumaci po zastavení antibiotik.

Shrnutí:

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celá zrna, fazole, ovoce a zelenina, mohou pomoci růstu zdravých bakterií ve střevě. Měli by se jíst po podání antibiotik, ale ne během, protože vlákno může snížit absorpci antibiotik.

Konzumujte potraviny s obsahem prebiotik

Na rozdíl od probiotik, které jsou živými mikroby, jsou prebiotika potraviny, které krmí dobré bakterie ve vašem střevě. Mnoho jídel s vysokým obsahem vlákniny je prebiotikum. Vlákno je tráveno a fermentováno zdravými střevními bakteriemi, což jim umožňuje růst (30).

Jiné potraviny však nemají vysoký obsah vlákniny, ale působí jako prebiotika tím, že pomáhají růstu zdravých bakterií jako

Bifidobakterie

Například červené víno obsahuje antioxidační polyfenoly, které nejsou tráveny lidskými buňkami, ale jsou tráveny střevními bakteriemi. Jedna studie zjistila, že konzumace polyfenolových extraktů z červeného vína po dobu čtyř týdnů by mohla výrazně zvýšit množství zdravých Bifidobakterií

ve střevech a snížit krevní tlak a cholesterol v krvi (31).

Podobně kakao obsahuje antioxidační polyfenoly, které mají příznivý prebiotický účinek na čichovou mikroflóru. Pár studií ukázalo, že kakaové polyfenoly také zvyšují zdravou Bifidobakterie

a

Lactobacillus ve střevě a redukují některé nezdravé bakterie, včetně Clostridia). Takže konzumace prebiotických potravin po antibiotikách může pomoci růstu prospěšných střevních bakterií, které byly poškozeny antibiotiky. Shrnutí: Prebiotika jsou potraviny, které pomáhají růstu zdravých bakterií ve střevě a mohou pomoci obnovit střevní mikrobiologii po podání antibiotik.

Vyhněte se určitým potravinám, které snižují účinnost antibiotik

Zatímco mnohé potraviny jsou prospěšné během a po antibiotikách, některé je třeba se vyvarovat. Studie například ukázaly, že při užívání určitých léků, včetně antibiotik, může být škodlivé konzumovat grapefruit a grapefruitovou šťávu (34, 35).

Je to proto, že grapefruitová šťáva a mnoho léků jsou rozloženy enzymem nazývaným cytochrom P450.

Jíst grapefruit na antibiotika může zabránit tomu, aby tělo správně rozložilo léky. To může být škodlivé pro vaše zdraví.

Jedna studie u šesti zdravých mužů zjistila, že pití grapefruitové šťávy při užívání antibiotika erythromycinu zvyšuje množství antibiotika v krvi ve srovnání s tím, kdo jej užíval s vodou (36).

Potraviny doplněné vápníkem mohou také ovlivnit absorpci antibiotik.

Studie ukázaly, že potraviny doplněné vápníkem mohou snížit vstřebávání různých antibiotik včetně ciprofloxacinu a gatifloxacinu (37, 38).

Jiné studie však ukázaly, že potraviny obsahující vápník, jako je jogurt, nemají stejný inhibiční účinek (39).

Při užívání antibiotik by se mělo vyhnout pouze jídlům, které jsou doplněny vysokými dávkami vápníku.

Shrnutí:

Potraviny obohacené grapefrutem a vápníkem mohou ovlivnit, jak jsou antibiotika absorbovány v těle. Nejlepší je vyhnout se jíst tyto potraviny, zatímco na antibiotika.

Bottom line

Antibiotika jsou důležitá, pokud máte bakteriální infekci. Mohou však někdy způsobit vedlejší účinky, včetně průjmu, onemocnění jater a změn střevní mikroflóry.

Probiotika během antibiotik a po něm mohou pomoci snížit riziko průjmu a obnovit zdravý stav střevní mikroflóry.

A co víc, jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny, fermentované potraviny a prebiotické potraviny po užívání antibiotik může také pomoci obnovit zdravou střevní mikrobiologii.

Nicméně je nejlepší vyhnout se grapefruitům a potravinám s obohacením vápníku během antibiotik, protože mohou ovlivnit vstřebávání antibiotik.