Turecko: Dobré pro vysoký cholesterol?

Mohla by být oblíbená dívenková odpověď na snížení hladiny cholesterolu?

Pokud sledujete hladinu cholesterolu, víte, že je důležité podívat se na obsah cholesterolu, stejně jako na nasycené a trans-tuky v potravinách, které konzumujete. Turecko může být vynikající volbou, pokud se snažíte omezit vaše nasycené tuky, ale samozřejmě je to vše, jak ho připravíte.

ReklamaZveřejňovat

Je zřejmé, že pokud smažíte krůtí maso s vysokým obsahem tuku, zvýší se obsah tuku v mase. Zda se zvýší obsah nasyceného nebo trans-tuku je určen podle druhu oleje, který si smažete. Naopak, pokud pečeme maso a necháte tuku odkapávat do samostatné pánve, můžete snížit hladinu tuku v krůtí.

Pečené tmavé maso - včetně masa i pokožky - má jen více než 22 gramů bílkovin, asi 5 gramů celkového tuku a asi 1,5 gramu nasyceného tuku. Tmavé maso bez kůže má 21,7 gramů bílkovin, téměř 9 gramů tuku a asi 2,7 gramů nasyceného tuku.

reklama

Kolik cholesterolu mám mít?

Podle American Heart Association (AHA) by denní příjem cholesterolu neměl překročit 300 mg. Na základě toho 3 procenta lehkého masa bez kůže dostane 16 procent z toho, a tmavé maso bez kůže dostane 22 procent. Pokud jíte kůži, užíváte další 3% doporučeného denního příjmu.

Máte vysoký cholesterol nebo existující srdeční problém? V tomto případě AHA říká, že byste neměli mít více než 200 mg cholesterolu denně.

ReklamaZveřejňovat

Další informace: Do Avocados obsahují jakýkoli cholesterol? »

Tmavé vs. bílé maso

Je bílé maso zdravější než tmavé maso? Lékaři obvykle říkají ano. Ale podle studie z roku 2012 může taurin, živina nalezená v tmavém masa, snížit riziko koronárních onemocnění srdce u žen s vysokým cholesterolem. Lékaři tvrdí, že živina může také chránit lidi před vysokým krevním tlakem a cukrovkou.

Ve studii byly ženy, které měly vysoké hladiny cholesterolu a vysoké hladiny taurinu, o 60 procent nižší pravděpodobnost vývoje nebo smrti koronárního srdečního onemocnění než ženy s nízkou hladinou taurinu.

Kromě volby mezi bílým nebo tmavým masem může volba zdravějšího řezu snížit obsah tuku masa. Podívejte se na chudé nebo extra chudé odrůdy krůty.Například zemská krůta bude označena tukem v mase na štítku výživy, což vám umožní lépe informovat o nákupu.

Získejte vaření

Vyzkoušejte některé z těchto receptů zdravých krůt z celého světa!

ReklamaZveřejňovat

Hezké zdravé Turecko Chili

Chunky šéfkuchař nabízí tento zdravý recept na chilli. Chcete-li odstranit více tuku z zemního krůta, můžete ho vypustit po vaření. Alternativně si vyberte mořské krůtí maso, které je vyrobeno ze 100% krocanových prsou. Blogger má několik dobrých doporučení pro zdravé polevy, včetně avokáda, které mohou zvýšit hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL).

Pikantní Turecko Bolognese s špagetou Squash

Působivá kombinace mletého krůt a rajčat, zdravých srdcem, pokrytého špagetovými squashy, zvýrazněte tento recept. Jedná se o jídlo s nízkým obsahem karbidu, stejně jako o zdravé srdce, zvláště pokud nepřidáte sýr. Získejte recept!

Turecko Lasagna

Kromě toho, že se některé zdravé náhražky - si namysli sýr s nízkým obsahem tuku místo pravidelného plnotučného sýra - tento recept používá místo mletého hovězího masa.

Reklama

Turecko Santa Fe Zucchini Boats

Kromě použití masa s menším obsahem tuku, mnoho lidí, kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu, se snaží do stravy zapracovat více zeleniny. Tento recept dělá jen to, a může být ještě zdravější tím, že používá sýr, který není nebo s nízkým obsahem tuku.

Italská Turecká Burgerská polévka

Pokud se nudíte, že budete jíst stejné staré hamburgery, zkuste je přeměnit na polévku. Né vážně! Tato zdravá krůtí polévka používá čerstvé bylinky pro chuť, která je slaná, ale není suchá.

ReklamaZveřejňovat

Asijské salátové salátové zábaly

Pro nízkouhlíkové recepty na asijské oblíbené, zkuste použít salát jako zábal. S paprikou, zázvorem a česnekem tyto salátové zábaly prasknou chutí a zdravými živinami. Získejte recept!

Meatballové mísy Sriracha Teriyaki

Baker by Nature vám přináší tento chutný recept, který zahrnuje krůty do misky masa masa Sriracha. Tento recept používá panko strouhanky, které jsou typicky nižší než sodík než běžné strouhanky.