Arašídové máslo: Měla bych to omezit na kontrolu mého cholesterolu?

Přehled

Udržování vašeho cholesterolu pod kontrolou může být těžké, zvláště když si nejste jisti, které potraviny jsou dobré pro vaše srdce a které by měly být mimo hranice. Naštěstí pro každého, kdo miluje arašídové máslo, mandlové máslo a jiné máslo z máty, jsou tyto krémové lahůdky poměrně zdravé. A pokud neobsahují hydrogenovaný tuk, mastné máslo - včetně arašídového másla - nezpůsobí problémy s hladinou cholesterolu.

reklamaZveřejnění

Arašídové máslo a cholesterol

Arašídové máslo a cholesterol

Mnoho jídel s vysokým obsahem tuku má také vysoký obsah cholesterolu - přemýšlejte o slanině a plnotučném sýru. Ale vysoký obsah tuku nemusí nutně znamenat, že cholesterol bude následovat. Ve skutečnosti dostáváme cholesterol pouze z živočišných produktů. Takže mastné rostlinné potraviny, jako jsou ořechy a avokádo, mají prakticky žádný cholesterol!

Podle amerického sdružení Heart Association jsou ořechy bohaté na bílkoviny, vlákniny, vitamíny, minerály a antioxidanty. Některé z nich, stejně jako vlašské ořechy, jsou také dobrým zdrojem omega-3 tuků, které jsou skvělé pro vaše srdce. Takže ořechové máslo, včetně arašídového másla, obsahují spoustu živin a žádný cholesterol, což je pro hezkou srdečnou stravu.

Další bonus: Journal of the American Medical Association uvádí ve studii z roku 2002, že ženy, které konzumovaly arašídové máslo více než pětkrát týdně, významně snížily riziko cukrovky typu 2 ve srovnání s ženami, které zřídka jedli arašídové máslo.

Nyní porovnejme: Pokud jde o broušení těchto ořechů a jejich rozložení na sendvič, jaká je nejlepší sázka?

Máslo z másla

Porovnání mastných másátek

Tři nejoblíbenějšími máslovými másly jsou arašídové máslo, mandlové máslo a kešu. Porovnávali jsme je vedle sebe, abychom zjistili, které balení nejvíce nutriční punč. A ukázalo se, že závod je velmi blízko.

Porovnávali jsme 1 polévkovou lžíci každého nesoleného přírodního máslového másla.

Mandlový máslo	Kešuové máslo	Arašídové máslo (hladké)
Kalorie	98	94	96
Cholesterol	0	0 <999 > 0	Protein, g
3. 35	2. 81	3. 55	Sacharidy, g
3. 01	4. 41	3. 57	Vlákno
1. 6	0. 3	0. 8	Celkový obsah tuku, g
8. 88	7. 91	8. 22	Nasycený tuk, g
0. 664	1. 562	1. 652	Mononenasycený tuk, g
5. 191	4. 660	4. 151	Polynenasycený tuk, g
2. 178	1. 337	2. 006	Jak vidíte, každé máčné máslo má své výhody, ale mandlové získává několik kategorií: Je to nejvyšší v vláknině, nejnižší v nasycených tucích, nejvyšší v mononenasycených tucích a nejnižší v sacharidů. Žádný z nich neobsahuje žádný cholesterol!Stojí za zmínku také další rozdíly:

Kešové máslo neobsahuje tolik bílkovin a je velmi málo vlákniny, ale má méně celkového tuku.

• Mandlový máslo má nejvíce kalorií, ale obsahuje méně nasycených tuků (které nechcete) a více polynenasycených tuků (což pomáhá zlepšit hladinu cholesterolu).
• Arašídové máslo získává bílkoviny a číslice se zdvojnásobí, když si vyberete kousky!
• S podobným počtem kalorií, výpadky živin a nízkou hladinou nasycených tuků by bylo jedno z těchto máslových más zdravou volbou.

ReklamaZkategorieReklama

Porovnejte štítky

Přečtěte si štítky

Je důležité si uvědomit, že ne všechny masti jsou stejné. Různé značky mohou při výrobě přidávat různé složky. Některé skládky dalších cukrů a olejů. Nejlepší rada: Podívejte se na ty, kteří mají minimální přísady celkově a žádné hydrogenované nebo částečně hydrogenované tuky.

Porovnejte několik štítků, když jste v uličce másla másla, abyste se ujistili, že dostanete nejvíce nutriční bang pro váš buck. Podívejte se na produkty, které neobsahují přidanou sůl, cukr ani oleje, jen 100 procent ořechů.

Ostatní oříškové oříšky

Ořechové máslo bratranci

A co volby, které mají ořechy v nich, ale nejsou pravé máslo? Nejčastěji se tyto nápisy zobrazují s čokoládovou, javorovou nebo vanilkovou příchutí. A možná jste o Nutelle slyšeli.

Zatímco tyto pomazánky mohou mít některé přínosy pro zdraví, protože obsahují ořechy, obvykle obsahují mnohem více cukru a kalorií než skutečné máslo z ořechů. Jinými slovy, používejte je šetrně.

ReklamaZveřejnost

alergie na ořechy

Slovo pro moudře o alergii na ořechy

Pokud máte rodinnou anamnézu alergií na ořechy, nezapomeňte se poradit se svým lékařem, alergická reakce na ořechy. Mírná reakce v minulosti znamená, že v budoucnu byste mohl mít vážnou reakci.

Reklama

Takeaway

Takový chobot

Je-li váš cholesterol zájmem, ořechy z masti jsou pro vás bezpečné, takže je můžete šířit na nějaké jablkové plátky nebo je použít v receptech. Mějte na paměti, že mají relativně vysoký obsah kalorií, takže budete chtít, aby vaše porce pod kontrolou. Ale zvážit to vaše oficiální povolení užívat to PB & J!