Cukr a cholesterol: Existuje spojení?
Obsah:
- Jedna studie je často uváděna jako důkaz účinku cukru na hladinu cholesterolu. Výzkumníci zjistili, že spotřeba cukru zvýšila počet kardiovaskulárních onemocnění.
- Světová zdravotnická organizace doporučuje, abyste získali nejvýše 10 procent vašich kalorií z cukru, nebo dokonce až z 5 procent, abyste zlepšili zdraví. AHA podobně doporučuje, aby ženy nedostávaly více než 100 kalorií každý den z přidaného cukru a muži ne více než 150 kalorií - to je 6 a 9 čajových lžiček, resp. Bohužel je to mnohem méně, než odhadují, že většina Američanů se nyní dostává.
Když myslíme na potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, obvykle myslíme na ty, které jsou těžké v nasycených tucích. A i když je pravda, že tyto potraviny spolu s těmi, které mají vysoký obsah trans-tuků, zvyšují hladinu LDL cholesterolu více než ostatní, rozhodně nejsou jediným faktorem, který stojí za to věnovat pozornost.
Výzkumné odkazy Cukr a kardiovaskulární onemocněníJedna studie je často uváděna jako důkaz účinku cukru na hladinu cholesterolu. Výzkumníci zjistili, že spotřeba cukru zvýšila počet kardiovaskulárních onemocnění.
Také zjistili, že tito lidé měli vyšší hladiny triglyceridů. Buď jeden z těchto faktorů může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Jako cholesterol se triglyceridy nerozpustí v krvi. Oni se pohybují kolem vašeho cévního systému, kde mohou poškodit arteriální stěny a způsobit aterosklerózu nebo kalení tepen. Jedná se o rizikový faktor pro mrtvici, srdeční infarkt a kardiovaskulární onemocnění.
Ovládání Vašeho příjmu cukru
Světová zdravotnická organizace doporučuje, abyste získali nejvýše 10 procent vašich kalorií z cukru, nebo dokonce až z 5 procent, abyste zlepšili zdraví. AHA podobně doporučuje, aby ženy nedostávaly více než 100 kalorií každý den z přidaného cukru a muži ne více než 150 kalorií - to je 6 a 9 čajových lžiček, resp. Bohužel je to mnohem méně, než odhadují, že většina Američanů se nyní dostává.
Pro perspektivu obsahuje 10 velkých jellybeans 78. 4 kalorií z přidaného cukru, nebo asi 20 gramů cukru (4 čajové lžičky), což je téměř celý váš příspěvek, pokud jste žena.
Naučte se rozpoznat cukr na etiketách potravin. Cukr nebude vždy uveden na štítcích potravin. Přísady jako kukuřičný sirup, med, sladový cukr, melasa, sirup, kukuřičná sladidla a všechna slova, která končí v "ose" (jako glukóza a fruktóza), obsahují cukry.
Najděte užitečné náhražky. Ne všechny náhrady cukru jsou vytvořeny stejné a některé mají vlastní rizika. Stevia je jedno rostlinné sladidlo, které je opravdovou alternativou cukru, na rozdíl od agave a medu, které stále obsahují molekuly cukru.
Stejně jako vy sledovat vaši spotřebu alkoholu, kalorií a nasycených tuků, měli byste sledovat vaši spotřebu cukru. Není nic špatného při příležitostných lahůdkách, ale účinky cukru mohou být těžké ve vašem srdci.
Kvíz: Znáte své přidané cukry?